ڀريل پڪل ۽ سوئر پائڻ واري بتر کان وٺي، عام طور تي هڪ گول جي شڪل، هڪ لوڻ وانگر ڪيڪ. روايتون ڪيترن ئي ماڻهن جي لاء پينڪڪس تيار ڪرڻ جي لاء گهڻو وقت موجود آهن. چوڻ لڳو آهي ته پيرن جي ڀيٽ ۾ پينڪڪريون، کاڌي جي رسم، سج کي ٺهيل آهي، انهن جي تيار ڪيل سائيڪل جي ڪئلينڊرن جي آثارن سان لاڳاپيل آهي. روس ۽ روس جي پوزيشن جي گهڻائي ۾، پينڪڻ اڪثر ڪري شاوريوڊ هفتي ۾ پکڙيل آهن، مختلف نموني سان گڏ / يا د پنکيک پتلي پتلي پواسطه پاتي شوي.
پينڪڪيز لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، ڪيتريون ئي ڪيسن ۾ پينڪڻ جي امتحان ۾ هگاس شامل آهن. بهرحال، طبي يا اخلاقي خيالات (روزو ۽ سبزيريز) جي بنياد تي هر هڪ طرفان هڙاڪا نه کائيندا آهن.
توهان کي ٻڌايو ته ساکريري رنگن جي بغير ڪنهن هانڊرن لاء ڪابه کائي سگهو ٿا.
بغير پڪي جو خشڪ مختلف مختلف مائع جي شين جي بنياد تي تيار ٿي سگھي ٿو: پاڻيء تي، ڪنڀار وارا کير جي مصنوعات تي، ڪڇاس يا بيئر تي. گهريلو روايتن جي مطابق، ٿورڙو عام طور پر پڪيچي آھ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، اهي اسپنج طريقا (پينڪڪس جون ترڪيبونس، تيار ڪيل آهن، جنهن ۾ ٿورين سوڍي سان تبديل ٿي ويندي آهي، روس جي ٻين ملڪن جي هنر جي هنر کان وٺي آيا).
ٿانو پينڪڪيز کان سواء پاڻي تي اڻ ڳڻي - سبزي کاڌي جي سختي
ان کي اهو سمجهڻ گهرجي ته اهو بهتر آهي ته پينڪڪس ڀري وڃڻ کان به وڌيڪ هوندي آهي - خوراڪ جي پهرين طريقيڪار جي نظر ۾ وڌيڪ صحت مند آهي. ڪڻڪ جون بغير ڪيئن هئڻ سان گڏ؟
سڀ کان بلڪل سادي آهي: پينڪڪري پڪل آهن، ۽ نه خشڪ ۽ نه ڀريل پين ڏانهن لٺ نه ڪريو، مکھن جي بدران اسان چتائي کا استعمال ڪندا آهيون (اهو، سور جو گوشت ۽ ٻيو جانور).
مادي
- پاڻي (ڪارڪردگي کان سواء ڪاربذب يا ڪفاس، بغير ڪارڪن کان بغير ٿي سگهي ٿي) - 1 گلاس؛
- ڪڻڪ جو اٽو پينڪ (ٻي ٻين اناج مان اٽو، بٿواٽ ۽ / يا ٻيٽي سان ملائي سگهجي ٿو) - 1 گلاس؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- عام مٽي - 1 پنچ؛
- سوڊ يا ليمن جو رس وڌائڻ، ڪپ جي چپ تي.
- غريب جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو آهي.
تياري
سيفٽ اٽو مان اٽي ملائي ۽ ٿوري گرم پاڻي، کنڊ، سوڍي ۽ کاري جي گڏوگڏ. سستگي سان سبزيبل تيل شامل ڪيو ۽ چڱي طرح ڀڃي. ھلي کي 20 منٽن لاء اٿي کڏيو. ڀريل پين کي ھڻيو ۽ بيڪن سان چوري ڪريو. ھن مقصد لاء اھو روشنيء ۾ چانڊ جي ھڪڙي کي ٽوڙڻ لاء آسان آھي.
ٿڪڻ جي ڀاڻ ۾ اٽي کي وڌايو، سڄي سطح تي مساوات ورهائڻ. اسان ٻنهي پڪن تي (هڪ بغاوت سان) پنڪشي کي رسائي سون جي رنگن سان ڳنڍيندا آهيون، جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته اڇلائي جي ذريعي پينڪڪس کي ڪيئن ڦيرايو، اسپتولا استعمال ڪريو.
ان ۾ خمير سان گڏ اسين هن ساڳيا تناسب استعمال ڪريون ٿا (1 گلاس جي آبي في ڊي گلاس جو پاڻي)، سوڍي خارج ٿيل آهي. پهرين اسين تڪليف تيار ڪريون ٿا. آڱر ۾ آڱر جا ٻه ٽڪريون، هڪ جدا ٿانو کڻي گرم پاڻيء سان آڻيندا آهن ۽ سڪل خمير شامل ڪريو. مٽي ۽ ٿانو کي گرم گرم جاء تي تقريبا 20 منٽن ۾ رکندو، جڏهن اهو اپاٽ مٿي اچي چڪو آهي ته اسان آلي کي گوڏن ڀريو ۽ پڪيچڻ تي ان جي بنياد تي گڏ ڪريو.
سبزياتيت ۽ مختلف قسم جي سبزيزميت تي مختلف خيالات موجود آهن. انهن مان ڪجهه عملن ۾، استعمال ڪرڻ
ساڳي ئي ترڪيبون (تقريبن ڏسو) هيٺيان، توهان کي شيڪ جي ڊائيڪٽ کان سواء هڻڻ جي بغير پينڪڪس تيار ڪري سگهو ٿا. ساڳئي حدن کي، سوڌو ختم نه ٿي ڪري سگھجي. سيرم تي پينڪڪس ٿورو گهڻو نفيس آهي، خاص ڪردار، وڻندڙ، ٿوري ذائقي ذائقي سان.
اڃا به وڌيڪ دليل پيڪيگز کان سواء هيگت يا اڻ پڙهيل ڪاريگر جي بنياد تي تيار ڪري سگهجي ٿو. انهي صورت ۾، پينڪڪس ٿورو ٿڌا حاصل ڪري سگهجن ٿا (دشمني يا کير جي وهڪري تي منحصر آهي). جيڪڏهن توهان پتلي پينڪڪي چاهيو ٿا ته 1: 1 يا 1: 2 جي پاڻيء ۾ پاڻيء سان ڳاڙهو يا ڪاريگر ڪٽايو.
سڀ کان وڌيڪ اطمينان پسند اختيارن کي هڻڻ کان سواء ڳاڙيلن کان سواء آهي. ڳاڙھو ڪاسٽ بهترين نسبتا مائع استعمال ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته، اهو مزو آهي. جيڪڏهن ڏند ڪڪر ڏاڍو موٽي آهي، اهو پاڻي سان ڀريل آهي، کير، ڪيفير يا يتيمي (ڪٿان ۽ ڪاساس يا بيئر).