جيڪڏهن توهان اڃان تائين فلوئير پکا نه ڪيو آهي، اسان ان جي سفارش ڪنداسين ته توهان اسان جي رستن جي مطابق توهان کي آزمايو. هن قسم جي مڇي جي مخصوص بوء مڪمل طور تي ختم ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن چمڙي کان صاف مڇي گاڏين کان کائڻ کان اڳ. ۽ ڦرندڙ گوشت جو گوشت ان جي مزاج جي خوبي لاء آهي، جيڪو پاڻيء جي رهڻ وارن جي ڪيترن ئي اشراڪ کي بهتر آهي.
توهان فليفش کي فوري طور تي هڪ فوري طور پين يا تندور ۾ رکون ٿا، جيئن اسان هيٺ ڏنل بحث ڪنداسين.
هڪ فيننگ پين ۾ هڪ فليسائيئر فيا مزيدار ٿيندو؟
مادي
- فائونڊيٽر - 540 g؛
- پرسن بلب - 90 g؛
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- نئين مرچ جا پنج مرچ - 1 پنچ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 115 g؛
- ذائقہ جي ذخيري کانسواء تيل - 75 مليل.
تياري
فائونڊيشن جي گھٽ کان گهٽ تيار ڪرڻ کان اڳ ۾ شامل ٿيڻ کان بچڻ، ٽڪرين ۽ دم جي گاڏين جي ضبط ڪرڻ کان علاوه. پر مٿي ڄاڻايل اڳ ۾، فائونڊيشن جي چمڙي هڪ غير معمولي بو آهي، جيڪا خاص طور تي پختو ٿيندو آهي ۽ تقريبن پکين جي پڇاڙيء تائين تقريبن مڪمل طور تي صاف ٿي وئي آهي. يقينا، چمڪندڙ مڇيء سان بغير ڪو روئي ۽ نرمي سان گڏ ڦرندو، بلڪه بغير ڪنهن به صورت ۾ توهان کي ٽين ڌر جي ذائقي جو شڪار ٿيڻ گهرجي.
تيار ڪيل فاؤنڊرن جي گاڏين کي مڪمل طور تي ڇڏڻ يا سائيز تائين حصن ۾ کٽيو وڃي ٿو، نموني سان مٽي، پنج مرچ جي مخلوط سان زمين ۽ پندرہ منٽ لاء اروما ۾ رهڻ ڏيو. ان کان پوء، مڇيء کي ڪڻڪ جي اٽو ۾ ڦٽو ڪيو ۽ ان کي ٻوٽي ۾ تيل جي سبزيات واري تيل کي صاف ڪري ڇڏيو. اهو بوء جي بغير هجڻ گهرجن، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ان کي مکڻ جي ٻچن سان خاص ذائقو ڏيڻو پوندو.
اسان کي هر پاسي تي پنج کان ست منٽ لاء روٽ فلو لڳائيندڙ. فرينگ جو وقت سڌو سنئون مڇيء يا ان جي سلائسن جي موٽن تي آهي.
تندور ۾ سٿري کي صحيح طور تي ساڙڻ لاء؟
مادي
- لوڻ جو ڪارڻ ڊيسڪ - 1.4-1.7 کلوگرام؛
- تازو ٽماڪن - 190 g؛
- جوش بلب 280 g؛
- شهزادي وچولي قد، 0.5 پي سي.
- وڏي ميزبان لوڻ - 2 پنچ؛
- نئين مرچ جا پنج مرچ - 1 پنچ؛
- خشڪ اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 پنچ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 35 مليڪ؛
- ڪاري ڪرڻ لاء تازي اجمود جو ڳاڙهو
تياري
توهان سادو نموني تيار ڪرڻ لاء فائونڊيشن گاڏين کي تندور ۾ گرمي پد تي 200 درجا ڊيٽ ڪرڻ، اڳ ۾ مڇي مارڻ سان لوڻ ۽ گهربل مصالحن سان ڀريل هوندا. پر اسان ڪجھه ڪم هن کي مشڪل ڪري سگهنداسين ۽ ان کي ڀاڄين سان گڏ تيار ڪنداسين. اهو وڌيڪ صحيح ٿي سگهي ٿو ته اهڙي فلاؤر کي سڏ نه پوندي، پر پڪل نه.
هن حالت ۾، گاڏيء کان جلد بهتر ٿي وڃي. ان کان علاوه، اسان مڇيء کي ڀڃن کان لڌل، دم ۽ سر، ۽ انهن جي اندرين کي هٽائي ڇڏيو. اسان هاڻي ان کي ٿڌو پاڻي ۾ هيٺ ڌوئڻ ۽ پوئتي تي ڪيترن ئي ترجيح واريون ٺاهيون.
اسان کي بلب صاف ڪريو، انهن حلقن ۾ ڪٽي، جنهن کي اسين مڪمل طور تي مڪمل طور تي جوڙي ٺاهيندا آهيون. ان تي اسان فائونڊيئر تيار ڪيو، شروعاتي طور تي جوس اڌ، نيبو، ۽ مرچ جو ٺهيل آهي. چوٽي تي ڊاٽ تازو ٽماٽو وجهي ڇڏيو، هڪ ڀيرو وري مٿان کان ڪپڙا پائڻ ۽ سيزن خوشبو خوشبو اطالوي جڑی بوٽي سان گڏ ٺهرايو.
هاڻي اهو ڇڏي ويو آهي ته هڪ بيڪنگ شيٽ جي درجه بندي 190 درجا جي ڊيگهه تي منٽن ۾ تپ سان گڏ بيٺل آهي ۽ توهان هن کي نئين اجماع سان موسم جي ڪري خدمت ڪري سگهو ٿا.
بيٽر جي بٽ سان هڪ فڻنگ واري پن ۾ ڪو فلوائيزر ڪيئن کائي؟
مادي
- جلد ۽ هڏن جي بغير فلٽ جي پٿريلي. 740 g؛
- شهزادي وچولي قد، 0.5 پي سي.
- وڏي ميزبان لوڻ - 2 پنچ؛
- نئين مرچ جا پنج مرچ - 1 پنچ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 100 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو وڏو ڪڪڙ - 3-5 پي سي.
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو يا ماني جي چوٽي - 250-400 g؛
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
فلائوڊر صحيح طرح تيار ڪندي، چمڙي کي هٽايو ۽ هڏا مان فلٽ جدا ڪريو. اهو بهتر آهي ته هن مقصد لاء وڏي گاهه حاصل ڪرڻ لاء. اسان پولٽ کي حصا سلائي ڏانهن ڪڍي ڇڏيو، انهن کي لوڻ، مرچ، نيبو جوس رسائي ۽ پندرهن منٽن کان وٺي ڇڏينداسين. هن کان پوء، ڳاڙهي ڳاڙهي ٿي، ٿوري کيا ۽ نتيجه کي هڻندي माछा माछाको टुक्रा मा बदल्न वैकल्पिक रूपमा सुरु गर्न. انهي کان پوء، فوري طور تي انهن کي ماني ٽڪرام يا آٽو ۾ وڌو. مثالي طور تي، اهو بهتر آهي ته ڊنگنگ جي طريقيڪار کي ٻيهر ٻه ڀيرا دفن ڪرڻ لاء. جلدي گرميء جي تيل واري مڇيء ۾ مڇيء جي ماٿري کي ٻاهر نڪرڻ کان سواء ماسو ۽ ڀريل انهن ٻنهي پاسن کان ٻاهر نڪرندو آهي.