هڪ ڪيڪ مشروم سان گڏ تمام وڏي اطمينان ۽ سوادج ڍڪڻ آهي، جيڪو هرڪو ضرور پسند ڪندو! اچو ته اهو ڪيئن ڳولهو ته ڪيئن.
ڪڪرن ۽ پنيس سان ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- ڪاربان ڪيل معدني پاڻي-0.5 شيون؛
- اٽو 0.5 پيڇو.
بھرائي لاء
- تازي مشرون - 500 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- لوڪ
- کير - 50 ميل؛
- کریم - 50 ملي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پني - 300 گ؛
- ڳاڙهو ساڙ
- مکڻ چمڙن جي.
تياري
پهريون، اسان توهان سان آه تيار ڪري ٿو: سبزي واري تيل کي گڏوگڏ معدني پاڻي سان گڏوگڏ ۽ جلدي اٽو وڌو جيستائين وزن تي هڻڻ بند ٿي وڃي. بيڪنگ لاء فارم تيل سان سڙي وئي آهي، اسين اٽي ڀائيندا آهيون، اسان ان کي گوڏن ڀريندا آهيون ۽ مٿيون وهڪرو بڻجي وڃن ٿا. رسوخ جي وچ ۾، اسان ڪاغذن جي ڪاغذن واري شيٽ کي ٺاهيندا آهن ته اهي ڪامياب وچين وچ ۾ نه هجن. 15 منٽن تائين سونهن ۾ ڪيڪ ڪريو، جيستائين اهو صحيح طرح سان برج ٿيل آهي.
آلو ميٽر، هڪ يونيفارم ۾ پگهار ۽ پيشيل حلقن ۾ ٽڪر لڳل آهن. اڳيون، هڪ ڀريل پين ۾، مکھن کي ڳريو، ڪٿيو مشغول وڌايو ۽ کين وڌائين، گرم گرمي تي 3 منٽن تائين. ان کان پوء باھ کي ختم ڪيو ويو آهي، اسان لوسن کي پريس ميڪس ذريعي نچوض ڪيو ۽ باھ تان هٽايو. هڪ تمام گهڻي ٿڌڙي ۾، کير، ڪمي، جوا ڪشادو، مرچ شامل ڪرڻ، لوڻ جو ذائقو، هڻي، ٻچن جي پيشڪش ۽ گرين پنيس کي وڌايو. اڳ ۾ پڪي ڪيڪ تي، آلو، مشروم جو هڪ طبقو پکيڙيو ويو ۽ هر شي کير، ڪمي ۽ هڻيون سان گڏ ڀريندو. اسان فارم کي 180 اوور تائين اڳ ۾ موڪليو ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو. ھڪڙو تيار ٿيل پنيس ڪڪرن سان مشغول ۽ آلو ٿوري ٿڌي آھي ۽ ميز تي ڪم ڪندو آھي.
گوشت ۽ پوشاڪ سان ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو 250p؛
- لوڻ.
- مکڻ - 125 g؛
- پاڻي جو 4 چمچ. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- مکھن جي ڪرڻ لاء.
- اچار نوڪريون - 250 گ؛
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- کریم - 250 مليڪ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مرڪي سرف - 200 گ.
تياري
مشرق سان گڏ ڪيڪ ڪيان ڪيئن؟ هڪ ٿانو ۾، اٽو ۾ وجهي، ٿوري کاڌي مکڻ کي وڌايو، ٿورو پاڻي وجهي، لوڻ جي چيچ وجهي ۽ هر ميڪيرر سان ٺهڪندڙ شين کي ڪٽايو. هڪ بورڊ تي تيار ٿڌو پيو، اٽو سان ڀريل. فارم مارجرين سان لبنان ڪئي وئي آھي، اسان کي ڪيڪ ڪڍي ڇڏيو آھي، اسين ڪنارن کي ٺاهيندا آھيون، ھڪڙو ڏاکڻ سان ڪيترن ئي هنڌن تي ڇڪيندا آھن ۽ ٿڌو جاء ۾ 20 منٽن لاء رکجن.
تندور گرمي جي درجه بندي 175 درجا ٿي وئي آهي. نوڊرن سان گڏ سڄو کاڌا ملن، ان کي سڪي ۽ عمدي چپ ڪري ڇڏيندا آهن. آڱر سان ملائي، لوڻ، مرچ، نوڪري جو وڌو، ملائي.
هاڻي تپ ۾ ٿوري 5 منٽن تائين فارم ٺاهيو. وري ڪيڪ ڪڍي ٻاهر ڪڍو، هيٺيان ڌاڙيلن جي سلائي ڪڍي ڇڏيندين، نوڪريء سان هڻي ڳاڙهو ڪريو ۽ وري تندور کي چشمي مشروم سان گڏ موڪلي. اسان وٽ 35 منٽن تائين گوشت ۽ مشروم سان هڪ پائي پائي ، جيستائين مٿي ڄاڻايل آهي.
فلائي پائي مشروم سان
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- kefir - 1 شيون؛
- اٽو - 1 شيون؛
- لوڻ.
- پائڻ وارو پائوڊر. 2 پي.
بھرائي لاء
- ميڊيڪل شيمينگن - 300 g؛
- پني - 300 گ.
تياري
بيڪنگ لاء فارم بيڪنگ سان گڏ ڍڪيل آهي. هاڻي اسان کي تيار تيار ڪنداسين: اسين هيرن کي هڪ ٿانو ۾ اڇو، ڪوفير کي ڦيرايو، لوڻ وجهي، پائڻ وارو پائوڊر وجهي ۽ ٿوري طور تي اٽو ۾ وڌو. ريفريجٽر ۾ سڀ ڪجهه ڌيان سان گڏ گڏ ۽ صاف ڪن ٿا. يونيفارم پرت ۾ اڇلائي مشرون پکڙيل آهن، مٿي تي گرٽي سان پنيس سان ڳاڙهو ۽ تيار ڪيل تياريء سان ڳاڙهو ٺاهيائين. اسان ڪيڪ کي اڳوڻي 175 درجا تندڻ ڏانھن ۽ 40 منٽن تائين گڏ ڪيو. وري ان کي چڱي طرح وٺي وٺو، ان لاء انتظار ڪريو ٿوري دير سان ٿورڙو ۽ مشغول پذير پائي مشروم سان ٺهيل لوڪ برتن تي.
بون اشتياق!