رش ۽ مشرڪن سان گڏ ڌنڌ خوراڪ، اڻ وڻندڙ، تشخيص ۽ ڪارائتو آھي. ان جي تيار ٿيڻ لاء مختلف اختيارات موجود آھن - ڪولن ۾، ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾، تندور ۾، ۽ ان جي گھڻن ماڻھن ۾. مون کي خوشي ٿي آهي ته هن جو پائڻ گهڻو وقت نه آهي. ڊڪائن ڪلاڪ کان گهٽ ۾ تيار ٿي ويندي.
بٿواٽ کي مشروم سان ڪيئن کائڻ؟
رش ۽ مشرڪن سان گڏ بٿواٽ - پڙھڻ بلڪل آسان آھي، پر ھر ڪنھن شيء لاء مزيدار سھڻو آھي، اھو ڪجھھ سادو قائدن کي ڄاڻڻ جو ارادو نٿو ٿئي جيڪو ڪنھن ھڪڙي ڪم جي مدد سان مدد ڪندو آھي.
- توهان کي پوکي ڪرڻ کان اڳ گونگي ترتيب ڏيڻ ۽ غلبو ڪرڻو پوندو.
- جيڪڏهن نسخ ڪنهن شيء کي ظاهر نٿو ڪري، ته ڪٽي 1: 2 جي نسبت ۾ مائع ڀريو ويندو آهي.
- ڳاڙھو مشرومن سان، توهان تيار ٿيل تيار ٿيل ريز کي گڏ ڪري سگهو ٿا. پر بٿوت باقي مڙني مالن سان گڏ پوندا.
- کاڌي تيار ڪرڻ لاء، ڪنهن به نوڪريون - تازو، خشڪ، نسب ۽ اڃا به اچار - مناسب آهن.
بٿواٽ مشروم پياز ۽ گاڏين سان گڏ
بواحات جي مشغولن ۽ مشغولن سان گڏ مشغولن سان گڏ ھڪڙو بهترين ۽ مطمئن مزي آھي جيڪو روئڻ ۾ کائي سگھجي ٿو يا جڏھن توھان کي صرف پنھنجي رسمي مينيو کي متحرڪ ڪرڻ چاھيو ٿا. ھن پڙھڻ لاء، ڪنھن جو مزو مناسب آھي. جيڪڏهن اتي جانورن جانورن کي استعمال ڪرڻ جو امڪان آهي، اهو نه وڃايو. انهن سان خوشخبري سان ناقابل برداشت طور تي خوشبوء منجهان ايندي.
مادي
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- بلب - 1 پيس؛
- ميليون، 250 گ.
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- پیاز ڀري، گاجر هڪ گرٽ سان پيٽ ڪيو، ۽ پوء 5 منٽن لاء منظور ٿيو.
- پوشاڪ شامل ڪريو وڏي ٽڪر ۾ کٽيو ۽ انهن جي تياري ڪرڻ تائين جيستائين تيار نه آهن.
- مصالح جو مزو رکو.
- بيھود ۽ تيار تيار ڪريو.
بيحد شومين ۽ چانڊيو سان گڏ
بوٿوٿ شيمزين سان گڏ هڪ کاڌو آهي جيڪا توهان سڄي سال کائي سگهو ٿا، ڇو ته اهي مشغول هميشه وڪرو ٿيل آهن. ہدايت ۾ ڪو گاڏيون نه آهن، پر هن جي پيداوار جيڪڏهن گهربل هجي. تيار تيار ڪيل ذائق صرف هن کان بهتر ٿي ويندو. ان ۾ ڪا به مصالحت نه آهي، ۽ انهن جي بغير مالدار ۽ خوشبوء مان موڙي ڪڍيو وڃي.
مادي
- بڪواڙ ٻٽ. 1 گلاس؛
- شجاعت 300-300؛
- سائو پياز؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- تيل.
تياري
- ڳاڙهو پاڻيء سان گڏ ھلي ۽ ڪٿان کائڻ کپي.
- چيمپينجنس سلائسن ۾ ڪٽي وئي.
- نرمي سان جوش ۽ گاڏين کي چڏيو.
- پوشاڪ شامل ڪريو، 10 منٽن لاء فلو. مرچ ۽ مرچ.
- بٿوٿ، شيمين سان گڏ، پياز ۽ گاڏين جي ڀرسان ساوڪ ساوڪ ساوڙ سان کٽيو ويندو آهي.
بچي خشڪ خشڪ مال سان
بچوڙو خشڪ خشڪ ۽ آڱرين سان گڏ، سستا ۽ گهر پکا ڏيڻ جو طريقا تيار ڪرڻ. نازڪين جي نمايان خشڪ خشڪ خشڪ آهن. انهن سان گڏ، ذائقو وڌيڪ ذائق ۽ تازو سان گڏ آهي. هڪ ٻيو چشمي جو تلاء - پیاز جو هڪ وڏو مقدار، ڇاڪاڻ ته بڪواٽ سوڌو روئي سان صرف ٺيڪ آهي.
مادي
- خشڪ مشروم - 50 g؛
- جا ٻه ٽڪرا
- بڪواٽ ٻٽيون - 1.5 پيٽ؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل 70 ملين.
تياري
- خشڪ روميون 3 شيشي پاڻيء ۾ وجهي وينديون آهن ۽ رات کي اٿڻ جي اجازت هوندي آهي.
- ڪٽيل ڀاڄين کي لڪايو، ڪٽو مشرون شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ.
- ھلو بٿوٽ ڪريو، ھوشيشي ورٿ، لوڻ ۽ ٿڪ وجھي.
- باھ کي گهٽ ۾ گهٽ وڌايو ويو آهي، بڪواٽ خشڪ مشروم سان گڏ، ۽ پياڻن اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندي.
پورٿيني مشروم سان گڏ ڌنڌو
مزيدار ۽ دلال کاڌي کي قيمتي ٿيڻو نه آهي ۽ تيار ڪرڻ ڏکيو آهي. پورٿيني مشروم سان گڏ ٻٻر ۽ پوزيشن هن جو هڪ بهترين تصديق آهي. صرف اڌ ڪلاڪ ۾، جزوي انگن اکرن جي 3-4 سرنگن جي تيار ٿيڻ جا جزا مقرر ڪيا ويندا. انهي صورت ۾، اهو عمل حقيقت اها آهي ته ڪبل ۽ مشروم متوازي ۾ تيار ڪيل آهن، ۽ پوء گڏيل آهن.
مادي
- اڇو مشغول - 350 g؛
- مکھن - 50 g؛
- گوبا بٿواٽ. 1 پيٽ؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- ڊيل؛
- بلب - 1 پيس؛
- مرچ ڪارو ميدان، لوڻ.
تياري
- ان کي پيڻ ڀائين ۽ اڌ مکڻ تي وڌو.
- اڇو مشغول ڌڪ ۽ ڪٽي ويا آهن.
- مشروم شامل ڪرڻ وارن لاء 10 منٽن تائين.
- ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ، مرچ جو پاڻي ڀرڻ، ٿڪڻ سان ڍڪڻ ۽ 10 منٽ لاء اسٽيو شامل ڪريو.
- مکڙي کي بٽڻ ۽ مکڻ ۾ کاڄ.
- بوبوٽ مشروم ۽ پیاز سان گڏ هوندو آهي، ڊيز سان پڪل ۽ ميز تي ڀريو ويندو آهي.
هڪ سوداگر انداز ۾ بٿواٽ انداز سان مشروم سان
بوبواٽ ۽ گوشت سان سرن جو هڪ بهترين مثال آهي، ڪئين ڄاڻايل گارنش هڪ حقيقي قادري جي ماهر جي شڪل ۾ ڪري سگهجي ٿو. توهان الڳ الڳ حصن کي گڏ ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء انهن سان ڳنڍي سگهو ٿا. پر اهو ذوق ۽ وڌيڪ خوشبو ٿيندو، جيڪڏهن اهي گڏجي تيار ڪيون وينديون آهن ته پوء ڪتن گوشت ۽ مشروم جي خوشبو سان گڏ پوندا ويندا، ۽ اهو نڪرڻ منجهان نڪري ويندي.
مادي
- سورڪ 200 گ؛
- buckwatat groats - 300 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
- ڪڻڪ جو بنياد ۽ گاڏين.
- چمڪندڙ ٽڪرين وڏي ٽڪر ۾.
- ايتري تائين جو جوش، گوشت، لوڻ، مرچ ۾ ڪعبي ۾ کٽيو ويندو آهي.
- ساوڪ ۽ ڀاڙي کي نرم ڪرڻ لاء.
- مشروم کي پھچي، سڀني گڏجي گڏيو ۽ گڏو ڪريو.
- هن جو رڍو، لوڻ، مصالحو وجهي، پاڻيء ۾ وجهي ۽ پف ۾ وڌو.
بٿواٽ سان گڏ غسل آور ۽ وينجن سان
بواھٽ ڀريل پیاز سان گڏ ۽ غسل خانو شاکرين ۽ ماڻھن جي لاء ھڪڙي عجيب ڍڪ آھي جيڪو روزو رکڻ رکندو آھي. هن معاملي ۾ بنا صرف ترميم اهو آهي ته مکھن کي ختم ڪيو وڃي. موج جي سبزيج لاء ڪافي آهي. ۽ جيڪڏهن توهان کاڌي وڌيڪ زياده بڻائڻ چاهيندا، هڪ جوش ۽ گاڏين سان گڏ توهان ڪي ڪڪڙ لوسن کي ڀري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو آڪري - 400 g؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- مکڻ - 30 g؛
- buckwatat - 300 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ملي ميٽر.
تياري
- سبزي جي تيل ۾ سڄو بٿواٽ.
- پوء 1: 2 جي مقدار ۾ پاڻي وجهي، جيستائين تيار ٿيڻ کپي.
- ڳاڙهو ڳاڙهو ان جي پيشڪش ۽ هنن کي 10 منٽ لاء.
- الڳ الڳ، پياز ۽ گاڏيون.
- مزي جي نوڪري کي ڀاڄيون ملن، ٽوڙ ڪيو ڪٽي شامل ڪريو.
- بٿواٽ مشروم سان گڏ، ۽ پياڻن ۾ 10 منٽن تائين تيار ٿيندي.
بچو کڻي اچار مشرقي سان
ڀريل منشي سٺيون نه رڳو سوراخ آهن. بٿواٽ مشروم سان گڏ ۽ پياز هڪ بهترين مثال آهي. شڪارپور جي خوشبوء جي خوشبو سان ٺهڪي اچي ٿي، ان ڪري وڌيڪ ٿورو ۽ وات ۾ پاڻي آڻيندي. هن وينجن جي سڀني سينگار اهو آهي ته مشروم اصل ۾ تيار آهن. انهن کي صرف انهن حصن جي ڳنڍيل هجڻ جي ضرورت آهي ۽ جيستائين انهن ذوق تبديل نه ڪندا جيستائين انتظار ڪريو.
مادي
- بڪواٽ ٻٽيون - 1.5 پيٽ؛
- چٽيون ماکي نوڪريون. هڪ اڌ ليٽر برتن؛
- جوش
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- گهر اشتوڪ - 3 پيچرا. چمٽا
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- تيل 50 ملين.
تياري
- ڪٽ تي کاڌا وڌو، لوز شامل ڪريو ۽ ٻي منٽ جي لاء.
- ڀريل منشي پوزيشن ۾ کتل آهن.
- مشروم کي وڌائڻ، لوڻ، مرچ ۽ 2 منٽن لاء کاڄ ڪريو.
- ايشڪڪ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ گھڻو ئي کائيندا.
- تيار ٿيل بڪواڙ کي فرينگ پين جي مواد سان ملايو ويو ۽ رهيو.
بٿواٽ جو ٻرندڙ ٿانو ٿانو ٿانو ۾
بٿواٽ کي تندور ۾ مشروم سان گڏ ، جيڪو روس جي ڪيترن ئي صدين تائين تيار ڪيو ويو هو. ان کان پوء، ھڪڙو ڳوٺن جي اوڳاڙي استعمال ڪيو، پر جديد حالتن ۾، ھڪڙو تندھندو ھوس. خاص طور تي خوشبوء ۽ سوادج جي کاڌ خوراڪ ۾ کاڌا نڪتو، ڇاڪاڻ ته شين جو ڪوس نه آهي، پر ٿوري دير سان سوچي ٿو.
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- گاڏين، تيئن، 2 پي سي.
- ڳرندڙ ڳاڙھو - 2 پيچرو. چمٽا
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- سفوت (سبزي يا گوشت) - 2 کپ.
تياري
- مشغول پٽي ۽ خشڪ ٿي ويا.
- گاڏين، پياز ۽ سڀني سان گڏ شامل ٿي سگھوٿا جيستائين.
- مشغولن سان مشغول برتن تي رکيا ويا آهن، بٿواٽ سان اونڌا ۽ ڀوت سان ڀريل آهن، انهي ڪري اهي مواد 1.5 ڪلو ميٽر تائين پکڙيل آهن.
- آڱر کي ٿانو ڏي موڪليو، 200 درجا ٿي ويو، 20 منٽن لاء.
- ان کان پوء اوندهه ختم ٿي وينديون آهن، بونواٽ جي مشغول ۽ پياز سان تندور ۾ 10 منٽن تائين تيار ٿيندي.
بٿواڙ ۾ گڏوگڏ سڀني کان وڌيڪ مشغول ٿي ويو
بٿواٽ مشرومورن ۽ آڱرين سان گڏ هڪ گهٻريل ڦرندڙن وانگر، انهي مانيء وانگر ٽڪرين وانگر. هڪ تمام وڏو پڪو اهو آهي ته هر شي ۾ هڪ ڪنٽين ۾ پکايا ويندا آهن، ۽ توهان کي کاڄ ڪرڻ کان پوء وينجن کي ڌوئڻ جي ضرورت ناهي. اجزاء جي هن رقم مان، توهان سڄي خاندان لاء هڪ ناقابل اعتماد حد تائين تسليم ٿيندڙ علاج جو 4 سرورز حاصل ڪندا.
مادي
- بڪواڙ ٻٽ. 1 گلاس؛
- ڪيميائي ڪٽ ٻيليا - 400 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ
تياري
- تيل کي ٿانو ۾ اڇلبو آهي ۽ "گرم" موڊ 15 منٽن تائين مقرر ڪئي وئي آهي.
- 5 منٽن لاء مشرقي کي وڌو، پیاز شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائڻ.
- هن کي ڪٽي، لوڻ ۽ چشمي جي گنديء کي وڌايو، پاڻيء کي وڌايو، تنهنڪري اناج ۽ شراب جو تناسب 1: 2 آيو.
- ڊوائيس کي "ڪشما" جي موڊ کي منتقل ڪريو.
- بٿواٽ مشروم سان گڏ ۽ سگنل سگنل کان پوء خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.