بائوٽرن ۾ سوز، هڪ ساڳئي کاڌ خوراڪ لاء هڪ بهترين متبادل آهي. انهن ۾ هڪ تبديلي لاء توهان لٺن کي ڍڪڻ ۽ ڪانسي ۽ رست ڪاسٽ سان ٺاهي سگهو ٿا. هي ذخيرو رڳو بالغن جو مزو نه ٿيندو، پر اهو به اولاد آهي. اچو ته توهان کي هڪ وڌيڪ نظر رکون، بٽر ۾ سوسازي ڪيئن ڪئين ڪجي.
هڪ لٺ تي ڀريل ٿڃڻ
مادي
- مڪائي اٽو - 100 g؛
- سبزي جي تيل 300 ميٽر؛
- واري کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 100 g؛
- مٺو گپري - 1 چادر
- ڪڪڙ جو پٿر
- کير ڳئون - 2 چمچ. چمٽا
- سوڊ - پنچ؛
- ڳاڙهو کرسٽل لوڻ - هڪ پنچ؛
- شامي جوشيس 300x؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
تنهن ڪري، سوءج ۾ رڪارڊ بيهارر ڪافي سادي آهي. ٻئي قسم جي آڱر جي ٿانو کي وڌو، زمين کي مٺي ڀتيڪ، پائڻ وارو پائو، سوڍي، کنڊ ۽ لوڻ اڇليندا. هاڻي سڀني سڪل اجزاء کي گڏوگڏ، ڪڪڙ هڻ شامل ڪريو ۽ دير سان کير ۾ لڳايو. اسان ٿڌن سان ٿورو ئي ٿڪ وجهي ڇڏيو.
انهي کانپوء اسين کير جو سؤس وٺي وٺون ٿا، اسين انهن کي پيڪنگ کان ڇڏائي ڇڏينداسين، اسان انهن کي خاڪا تي اڇلائي ۽ ميز تي ورهايو. اسان جي اڳوڻي تيار ڪيل هڪ تنگ ۽ بلند برتن کي تيار ڪيو وڃي ٿو، اسان سسڻن کي گهٽو ٿا ۽ ان کي ڪيترائي ڀيرا ڦيرايو ته جيئن ساسج جي پيداوار جي سطح تي ساري چال برابر ئي وي. اڳيون، ٽڪڻ واري سبيل واري تيل سان گڏ فڻنگ پين ۾ سؤس وجهي ۽ ٻي پاسي تي تيار ٿيڻ کان پوء، ٻئي پاسي کان. ان کان پوء، ونگ ۾ رکڻ، احتياط سان ساسس کي ڪاغذ نيپڪن تي منتقل ڪرن ۽ انهن کي تيل کان وڌڻ کان بچائڻ لاء گڏ ڪريو. اهو سڀ ڪجهه، ڀريل ڀريل ٿانو ۾ سسڻن لاء تيار آهن! اسان هڪ گرم فارم ۾ ٽيبل تي خدمت ڪري ٿو ساڙي ڪاسٽ ساس يا ڪيچچپ سان.
بيزار ڳالهائيندڙ ۾
مادي
- ڊامي سوسائٽي - 10 پي سي.
بتر لاء:
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- کير - 5 پيچرا. چمٽا
- پنيس - 100 گ؛
- مصالحو؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
اسحاق اڌ ۾ کٽيندا آهن، ۽ انهي کان پوء هر حصو ٻيهر اڌ ۾ کٽايو ويندو آهي، پر پڇاڙيء تائين نه کٽيو ويندو آهي. اڳيون، اسان هڻين کي تيار ڪنديون: هڏن کي ٽوڙيو، کير ۾ وجهي، پنيس کي جوڙي پنيس ۾ ٻٽو ڪيو، ذائقي ۾ اٽو ۽ لوڻ اڇلائي. هر هڪ بلٽ وچ ۾ کڏيو ۽ ٻنهي پاسن تي پارو.
ڳاڙهو ساڄ ماني ۾ ڀريل ساء
مادي
- کير ساءس. 8 پي سي.
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- مصالحو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 80 g؛
- واري کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- کير - 80 ملي؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
شروع ڪرڻ لاء، شيرين گوڏن ڀريو ته: اسان کي ٿڌو کير ۾ لوڻ ڏينداسون، لوڻ وارو، کنڊ جي تيل سان گڏ هڻي ڳاڙهي کي هڻي ڳاڙهو وجهي، پٿريلو اٽو ٺاهي ۽ ٺهيل هڪڙو ساوڪ ايستائين ٺهڪي اچي. الڳ الڳ، ٿلهي واري گندي تي گندم ڪن ٿا، سرسبز جھاگ ۽ ان کي چمچ سان برٽرن کي منتقل ڪري ٿو. تيار ٿيل ڪاميٽي ۾ ساساج کي صاف ڪيو ۽ گهري ڀريل ۾ کاڌا.
بيٽر ۾ سڪل سوسج جو طريقو
مادي
- ڊامي ساسج - 3 پي سي.
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 ميچ.
- kefir - 1 شيون؛
- جواني پئڻ وارو آهي.
- مصالحن ۽ مرضن جو مزو.
تياري
اچو ته توهان سان هڪ وڌيڪ طريقي سان غور ڪريو، بيٽر ۾ سسس ڪيئن ٺاهيو. تنهن ڪري، گهري آرام وٺو
حل ٿيل ناڪيڪل، اڌ ۾ ڪٽ ۽ پوء حصن سان گڏ. هاڻي انهن کي بتر ۾ ڌيان سان گهٽايو. هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي جي تيل کي گرم، گرم ڪرڻ ۽ اسان جي ساوڪ پکيڙيو. چمچ جو استعمال ڪندي، بيزاري کي باقي بيٽرر ۾ وجھو ۽ سسج جي شين جي ٻن ڪنارن کان هڪ جراثيم پيدا ڪيو وڃي. اسان ڪيچپ، ڳاڙھير يا ٻيون ٻي چاس سان گڏ تيار ٿينداسين.