توهان هڪ گهربل نموني سان گڏ مزيدار پاء سوپ ٺاهڻ ذريعي هڪ شاندار انداز ۾ پنهنجي گهر جو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا. تماڪ ٿيل شين مان ڪنهن به استعمال ڪري سگهجن ٿا (۽ سورڪ، گوشت، ۽ ڪڪڙ) - اهي پاء سوپ هڪ خاص ذائقي ۽ شاندار ذائق ڏينداسين. اهو پائو سوپ سان گڏ پاء سوپ پچائڻ ڏکيو ناهي، هڪ خاص ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪرڻ جو بنيادي مقصد آهي. خاص طور تي مزيدار سورج جيب سان گڏ سوپ سوپ ٿي ويندو آهي - سختي سان ڳالهائڻ، هي هڪ کلاڳو ميلاپ آهي. يقينا، توهان ٻين تماڪ ٿيل پروڊڪٽس پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
پاء سوپ سان گڏ
سو، مارو سوپ. ربن سان سوپ جو طريقو تمام سادو آهي.
مادي
- 500 ڪتب خانين جا 500 گرام؛
- گندم جي سور جو پيالو يا بيڪ جون 300 ج
- خشڪ مٽي جا 2 پيالا؛
- 2 تي؛
- 2 گاڏيون؛
- 2 مٺي مرچ؛
- 2 ٻلو لاڙ؛
- سٿن (ٻرندڙ، ڊيل، مرض ۽ ٻين جو مزو).
- سڪل مصالحو (بي پاڙا، مرچ ۽ ٻين)؛
- لوڻ، ٿوري سبزيات جو تيل.
تياري:
پيرن کي رات ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ 3 يا 3 کان وڌيڪ بهتر ڪن ٿا. ربن جي گهڙي پين ۾ 30-40 منٽن تائين ٿڌو پاڻي جولائڻ گهرجي. پوء توهان هڏا (چاقو جي ڪپ سان ڪٽي) مان گوشت کي الڳ ڪرڻو پوندو آهي ته اهي ننڍا ٽڪرا پيدا ٿين ٿا. مٽي ڍڪيل ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڙيا ويا آهن، اسان ان کان بچو ڀڃو ڪيو ۽ انهن کي ڍڪايو، ڀلي ڪوڙي ۾. اسان صافي ۽ گاڏين کي صاف ۽ اڇو ڪنداسين. انهن کي هڪ گرمي تي گهٽ واري گرمي تي محفوظ ڪريو. عمدي طور برشڪي ڪٽ ڪريو ۽ نوريء سان جدا جدا ڀريل پن ۾ اڇو، پر اوھين ان کي لباس ۾ شامل ڪري سگھو ٿا. 5-10 منٽ اڳ مٽيء جي تيار ٿيڻ کان پوء، پوزيشن ۽ گاڏيون، ڳاڙهو سينو، ربن مان گوشت کائڻ، مصالحو ۽ مٺي مرچ شامل ڪيو. چڱو، پيرا سوپ مان سورج جي ربن کان تيار آهي. هڪ ڍڪ سان گڏ قاعدي کي ڍڪيو ۽ 10-15 منٽ لاء سوپ پيرو آڻي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سوپ ۾ پليء ۾ ڪٽيل بوٽ ۽ لسن سان گڏ اڇلڻ کان اڳ. پائو سوپ يا ٽوسٽ لاء سٺو آهي.
پاء سوپ سان ڀريل ڪڪڙ سان
توهان ڪڪڙ سان گڏ پائو سوپ کائي سگهو ٿا. هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي 1 پيالا مٽي، 1 تماڪ ٿيل ڪڪڙ جي سيني، 1 گاجر، 1-2 پياس، 2 ڪاٺيون اسٽال، 100-150 سيپ يا مشغول، گذري ڏيڻ ۽ 30-40 گرام प्राकृतिक मक्खन، 1 9 3 گرام प्राकृतिक मक्खन، 1 ، ڪڪڙ ورٿ 5 ليٽر، خشڪ مصالحت، گرين، لہسن. اسين رات ۾ 3 ڪلاڪن يا سٺي پاڻيء ۾ مئل وجهي ڇڏينداسين. پاڻي ڀريو، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي کولولن ۾ يا سسوسيپ ۾ وجهي. جڏهن پاڻيء جو پاڻي، 10 منٽن لاء کائڻ، لوڻ وارو پاڻي ۽ ڪڪڙ برٿ سان ڪڪڙ ڀريندا. جڏهن مٽي پکايا ويندا آهن، اسين ان کي خالص ۾ داخل ڪريون ٿا. پيالو پياز، گاڏين، نوڪريون ۽ ٻرندڙ عموما پوکيا ويندا آهن. هڪ فيننگ پين ۾ پياز ۽ گاڏين کي محفوظ ڪريو، پوء ڪٽ مشريا ۽ مسڪينن کي شامل ڪريو. اسان کي اسپٽولا، 5-8 منٽن سان ڳنڍي ڇڏينداسين. ۽ گهٽ گرمي تي ٻئي 3-5 منٽ هيٺ. ڳائڪڻ وارو پين جي صلاح الدين کي شامل ڪريو. ڪڪڙ جي سينو شامل ڪريو، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. سڪي مصالحو رکايو ۽ مکڻ سان سوپ ڀريو. ختم ڪيو سوپ کي 15 منٽ لاء لفٽ ڍڪيو، اهو ان کي ڀريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سوپ اڇلائي جڙي ۽ لسن سان گڏ. توهان ٽاسسٽ يا ڀڃڪڙي خدمت ڪري سگهو ٿا.
غير تماڪ ٿيل گوشت سان سوپ
توهان هڪ غير تماڪ ٿيل ڪڪڙ يا ٻيو گوشت سان گڏ پاء سوپ کائي سگهو ٿا. ان صورت ۾، اسين هيٺين طريقي سان عمل ڪري سگهون ٿا: اسين ڪڪڙ (گوشت) الڳ الڳ ڪري سگهون ٿا ۽ پاسو الڳ الڳ. ٿورو ڪري مٽيء کي ٿڪايو ۽ خالص ۾ مڇي ڇڏيندؤ. مٽي خالص گوشت برائوٽ، سبزي جي ٻاھرين، گوشت جا ٽڪرا، سڪل مصالحن ۾ شامل ڪريو. سڀني سان گڏ 5-8 منٽن تائين کائڻ ۽ اسان کي دٻايو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، هر هڪ جوانن کي شامل ڪرڻ لاء گرين ۽ لوسن. توهان مائي کي سوپ ۽ تڪڙو ڪري سگهو ٿا. هن لاء اسان ڪني سائيز مٽيء کي استعمال ڪيو ٿا. اهو ان ۾ ڀوت لاء 3-4 منٽن تائين ڀريل آهي. مائو سوپ جو ڀاڄي قسم پڻ ممڪن آهي.