بيلويانا، جنهن جو نسخو هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويندو، تازو روسي کاڌ خوراڪ آهي، جنهن کي بلڪل گرمي جي ماني جي ماني يا رات جي ماني آسان بڻائي ويندي. هي کاڌا هر ماڻهو کي طاقت ڏئي ٿو، جن کي گرميء جي گرمي گرميء کان ٿڪايو ويو آهي ۽ سرد سوڊ جي لاء ڪيفير يا ڪفاس جي مشهور نموني سان گڏوگڏ چاهيندا آهن.
بوٽنوي سوپ
مادي
- آکسيڪ گوبي سوپ - 5 5 ل؛
- ڳاڙهو مڇيء (سامونڊي، سامونڊي، ٽرٽ) 500 g؛
- چوٽي چوٽي - 100 گ.
- nettle 100 g؛
- sorrel - 100 g؛
- فوٽ - 100 g؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- جوش سائو - 1 گند؛
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ - 5 گ؛
- برف - 200 گ.
تياري
Botvigny جي تيار ٿيڻ جي لاء، پهرين شين کي ڪرڻ لاء گرين تيار ڪرڻ آهي، هن لاء، ڦٽي جي سڀني پٽن، نيل، پيچ ۽ سوريل سٽسن ۾ رکيل آهي، انهن کي ٿڌو پاڻي وجهي ۽ گھٽ گرمي تي اجايو. پکا جڙي پاڻيء مان پڪڙي وڃي، گندل ۾ پئجي ويو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
جڏهن ته ٻڪرين جون ٻڪيون، توهان ڪڪرن کي پورو ڪري سگهو ٿا. انهن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي، ننڍن ننڍن ڪارن ۾ ڪٽي، نموني ۽ ٿلهي پٿر ڊيل سان گڏ ملندا.
خشڪ ٿيل سائيز جي اڳيان سوپ شامل ڪيو وڃي، جنهن کي، جيڪڏهن گهربل هجي، اڇا ڪوااس سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. مائع کان پوء، توهان کڪوبر ڪامياب کي ختم ڪرڻ ۽ تمام اجزاء کي چڱي طرح سان گڏ ڪرڻو پوندو.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، برف جي هر پليٽ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، جيڪا بوٽيوانيا سان ڀرجي ويندي آهي. بيدل مڇي هڪ الڳ ٿانو ۾ رهيو آهي.
جيڪڏهن توهان جي معاوضي تي بلڪل آزاد وقت نه آهي، هيٺين طريقي سان سوال جي جواب ۾، 30 منٹ ۾ بنوواينا کي ڪيئن کائڻ ۾ مدد ملندي.
مادي
- kvas - 1 l؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 5 گ؛
- هڏن جو پيالو. چمڪيو
- dill - 50 g؛
- چوٽي چوٽي - 250 گ.
- sorrel - 250 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش سائيز - 100 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ميڙ 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- سامونڊي، فلٽ، 500 گ.
تياري
پهرين، توهان گاڏين ۽ پياز کي هڻڻ ۽ انهن کي ننڍو ڪوبن ۾ رکڻ جي ضرورت آهي، پوء هڪ منٽ ۾ 2 منٽن تائين وڌو. سامونڊي فلورن کي وڏي ٽڪر ۾ کٽيو وڃي ۽ ڇڏيو وڃي.
پاڻيء جي هڪ برتن ۾، توهان کي گاڏين سان گاڏين کي موڪلي ڏيڻ ۽ انهن کي ابليف تي اڇلائڻ جي ضرورت آهي، پوء مڇيء جي فلبل کي پين ڏانهن وڌڻ گهرجي. گڏوگڏ مڇي سان گڏ توهان مرچ، بي پاڙي، لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ احتياط سان اجزاء سان گڏوگڏ. 7 منٽن کانپوء، توهان کي ضرورت آهي
بوٽنيوانيا جي تيار ٿيڻ ۾ ايندڙ مرحلن کي ريليل ۽ بيٽروٽ ڪٽ ڪيو ويندو آهي. سوٽ پين ۾ توهان کي مڇين جي ورڇ کي وڌائڻ جي ضرورت آهي، ڪٽيل گرين شامل ڪرڻ ۽ ٽڪرائڻ بعد 2 منٽن بعد کائڻ. ان کان پوء، هارين فلٽر ڪيو وڃي ٿو ۽ ڦلڻ يا گريبان سان ٻندڻ گهرجي.
اڳيون، ضروري آهي ته ٺيڪ ڪينجهر، سائي پياز ۽ مچ کي ختم ڪرڻ، گھوڙن جي هٿن ۽ کنڊ کي ڀاڄين ۾ شامل ڪرڻ ۽ سڀني شين کي چڱي طرح سان گڏ.
هاڻي توهان کي botvigny کي کارائڻ شروع ڪري سگهو ٿا. پهريون، برف جي پليٽ تي رکيل آهي، پوء ڪڪمبر ڪاميٽي، جيڪو ماسد گرين سان ڍڪيل آهي ۽ ڪفاس سان ڀريل آهي. اڻڄاتل مڇي الڳ الڳ پليٽ تي رهيو آهي.