بيٽروٽ بورش جي هڪ الڳ تڪرار سمجهيو ويندو آهي. هلڪو سوپ ۾ ساڳيو اجزاء شامل آهي، ڳاڙهو ڪمن سان ملائي، پر ٿڌو ۽ گرم ۾ ٻنهي جي خدمت ڪري سگهجي ٿو. ٿڌي سوپ اڪثر آريشڪي جي انداز سان پڪاريو ويندو آهي، عام طور تي ڳاڙهو ڪشمي يا ٻيرين سان ماهر ٿيل آهي، اهو عام طور تي گوشت شامل نه ٿيندو آهي، پر گرم تغير گوشت گوشت برائو تي پٽي سگھجي ٿو ۽ ڳاڙهو ڪشمي ۽ گرينز سان گھڻو ڪري سگهندو آهي. انهي باري ۾ اسان ڪيئن ٻڌائجي ته اهڙي قسم جي سادي سوپ تيار ڪيو وڃي.
گوشت سان گرم بيٺي سوپ ڪئين ڪجي؟
گرم بيٿ بورن جي قسم مان هڪ آهي، جيڪو ڪنهن به حڪمت کان تيار ناهي. ڀاڄين جو هڪ سيٽ، گوشت جو گوشت
مادي
- هڏن تي گوشت وڌو - 1.6 ڪلو.
- مٺي مرچ - 110 گرام؛
- چوٽيون نمبر 210.
- ڪمايو - 230 گ؛
- پرين 95 گرام؛
- آلو آلو
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشمي ۽ گرين - فائلنگ لاء.
تياري
گھریلو طريقے سان گدائش کان پهرين، گوشت کي ٻن ليٽر جي پاڻي ۾ وجهي ۽ باهه ۾ وجهي، باٿ کي ڪلاڪ لاء ڪلاڪ ڪرڻ گهرجي. اختتام ٿيل وقت جي اختتام تي، اسان ڀاڄين کي تيار ڪرڻ جو خيال رکون ٿا: مٺي مرچ ڪٽايو، گاڏين کي ڌڪيو، چوپ سان ٺهڪي، آلو آلو آلوز ۾ ڪبس. اسان آلو آلو برائي ۾ وجهي ڇڏيو، باقي باقي ڀاڄيون پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 7 منٽن کان وڌيڪ نه وڃو. آخر ۾، اسان سبزياتي اسٽرٽيشن لسن سان ڀريندا آهيون. گوشت کان ٻاھر ڪڍو، ڀاڄيون شامل ڪريو. اسان گوشت کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سوپ ڏانھن واپس موٽيو. هڪ ٻئي منٽ ۽ بيٽروٽ کي باهه تان هٽايو وڃي ٿو. سوپ ڪريو 10 منٽن لاء اٿي بيٺو، ۽ پوء ان کي گڏوگڏ ھميئر جي خدمت ڪرڻ ۽ تازو تازين جي ھڪڙي خدمت سان گڏ ٿي سگھي ٿو.
ٿڌو سٽروٽ سوپ تيار ڪرڻ صحيح طريقي سان؟
جيتوڻيڪ سرد بيٽروٽ خاص طور تي گوشت جي شين سان ڀريو پيو آهي، توهان کي ڀريل مرغمي يا گوشت کي ٿڌو سوپ ۾ وجهي سگهو ٿا، يا جوش سوسيج جي بٽ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- بٽنس 135.
- آلو آلو 440 گ.
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- تازي ڪڪڙن 280 g؛
- گهرن جا پياڪ ۽ ڊيل
- ڳاڙهو ڪاسڪ - 440 گ.
- سائٽيڊ ايسڊ - 1 چچا چچا.
تياري
بيٽروٽ جي تيار ٿيڻ ٺيڪ آهي ته ٺيڪگي سان گڏ. پهرين، توهان کي هڪ ٻئي کان ڀاڄيون (بيٽ ۽ آلو) الڳ الڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي. پٽيل آلو ۽ ڪنز کي ڀاڱو ڪيو ويو آهي، ان سان گڏوگڏ هڪ جيترا تيار ڪيل شيڪ وانگر. پر بيٿ مان ڀوت ڪڍي نه ڪڍو. ڪڪڙين ۽ ڳاڙهو هگاس سان ڀاڄيون ملن ٿا، سٿين ۽ ڳاڙيندڙ ڪاس شامل ڪريو. سيپ وٿٽ سان سوپ ڊيوٽ ۽ سيٽيٽري ايڊڊ شامل ڪريو. لوڻ جي باري ۾ نه وساريو.