بٽ ۾ گلابي سالون

بيٽر ۾ گلابي سامونڊي - هڪ صاف سادي برش جيڪو گهڻو وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت ناهي. هي مڇي نه رڳو ايترو سوادج نڪرندو آهي، پر اهو تمام مفيد آهي. اهو ڪيترائي مفيد شيون ۽ معدنيات شامل آهن. اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان گلابي نموني کي ڪيئن بنائڻ ۾ وڌيڪ تفصيل سان سکو ٿا.

بيلٽ ۾ گلابي سامون جي پڙھڻ

مادي

گلابي سالم - 800 g؛
مصالحو؛
تازو هڻڻ لاء؛
سبزي کا تيل - ذائقو.

بتر لاء:

کير - 150 ملي؛
ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
اٽو 7 ٿلهو. چمڙن جي.

تياري

ان ڪري، پهرين آڻي سڀني ضروري اجزاء کي تيار ڪن. اسان مڇي وٺي، ان کي ڌوء، ان کي سڪي ۽ ان کي چمڙي ۽ هڏن کان صاف ڪريو. پوء ننڍا ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ۽ مصالحن سان ڀريل. دور ۾ گلابي سامون ختم ڪريون ٿا، پر اسين بيٽر پائڻ بدران.

هن کي ڪرڻ لاء، اسان کير کي الڳ الڳ ڊڪ ۾ وجهي ڇڏيو، آٽو ۾ وجهي ۽ هڏيون ٽوڙيو وڃي. اڳيون، هڪ ڦرڻ کان بغير هڪ مزي سان ٺهيل آڱر تي ڪٽيو. سبزي جي تيل سان ڀريل ڦٽي مڇي جي ڪڪڙ جا ٽڪرا ۾ ڪٿان آڻيندا آهن ۽ انهن ٻنهي طرفن تي هڪ آڙاڻين سٿين ڪاس کي وڌايو. اسان کي ختم ٿيل ٽڪر ٺاهڻ لاء هڪ پٽي تي تازو جڙي سان سجايا ويا ۽ ميز تي ڪم ڪيو.

بيٽر ۾ سامونڊي فلٽ لاء رڪارڊ ڪريو

مادي

گلابي سالم - 1 ڪلو؛
بلب - 1 پيس؛
ليمون 1 ٽڪرا؛
ٽماٽو سوء - 0،5 ميز؛
سرڪ 3٪ 3 ڪلو. چمٽا
سائو - 0.5 بيام؛
مصالحو.

بتر لاء:

ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
کير - 5 شيون؛
اٽو - 0،5 شيون؛
سبزي جي تيل - 2 ٽيچ.

تياري

اچو ته هڪ وڌيڪ طريقي سان ڳولهندي ته بٽور ۾ گلابي سامون کي ڪيئن رکڻ لاء. تنهنڪري، اسان مڇيء واري فلٽ کي چمڙي تان هٽايو، سڀني هڏن کي ڪڍو، ان کي ڌوئي ۽ انهن کي ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيو. اچار ڀريل نموني جوش رس جي لاء، اڇا ۽ ڪارا مرچ شامل ڪيو، تازو اجماع ۽ ڊيل ڪٽيو. نتيجي ۾ اچارج ۾ اسان مڇيء کي رکيا ۽ ان کي 15-20 منٽن لاء ان کي مقرر ڪيو.

مٺاڻ کي پچائڻ لاء، کير کان اڳ ٿڪايو ويندو آهي، سبزي جي تيل ۾ وجهي، اسان کي ڳاڙهو هيڪل اڇو ۽ لوڻ لاء لوڻ شامل ڪريو. ان کان پوء سيفٽ اٽو شامل ڪيو وڃي ۽ ڀريل آو کي گوڏن ڀريو. ڪي ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي، ان کي صافيء سان بيٽر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. مڇيء جا ٽڪرا تيار ڪن ٿا، ٿڪڻ واري ٽڪر تي پکڙيندا آهن ۽ هڪ دوستيء جو ٺهيل ٺهرايو وڃي ٿو.

بيپٽ گلابي سامونڊي لاء هڪ سادي تلاء

مادي

گلابي سالم 400 فوٽ؛
بلب - 1 پيس؛
اٽو 6 ڪڇو. چمٽا
هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
پاڻي - 150 ملي؛
مصالحو؛
کنڊ - پنچ؛
سبزي جو تيل.

تياري

بيٽر گلابي سامون جي تيار ڪرڻ لاء، اسان مڇيء کي پروسيس ڪريو، چمڙي کي هٽائي، هڏا هٽايو، اڇلايو ڪٽيو ۽ ننڍي حصن ۾ وڍي. پوء لوڻ، مرچ گلابي سامونڊي ۽ کنڊ سان ٿڪيل جلدي.

هاڻي بيگر جي تيار ٿيڻ ڏانهن وڃو. هي ڪرڻ لاء، اسان کي بلب وٺي، ان کي ڪڪرن مان هڻي ۽ ننڍن تي ٿانو رکجو. پوء وري اٽو ۾، لوڻ، هڏيون ڀڃي، چڱيء ريت سان گڏ ۽ ساوڻ پاڻيء ۾ اڀرندو. انهي جي نتيجي ۾، مانيء جو گندم جي ٿڌ تکي سان ملندڙ هجڻ گهرجي. ان کان پوء اسان کي باهه ۾ ٻڪڻ وارو پين وجهي، سبزي جي تيل کي ان ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي گرميء سان گرم ڪري، ان کي مڇيء ۾ مڇي اڇلائي ڇڏي ۽ 2 ڪنارن تان وچولي پٿر تائين وچولي گرمي تي اڇلائي ڇڏيائين.