گوشت جي گوشت سان گڏ گوشت

سرد ملازمت پورڪ هڪ روسي رواني کاڌي آهي، جنهن جا اسان جا ڏاڏا انهن جي جدولن ۾ مختلف قسمن ۽ ذرا ذرا ٿيندا آهن. اڄ اسان تندور ۽ ملتان ۾ گوشت ڪئين ڪئين سکندا سين. بيف مان گوشت مانفيل ورق يا آستي ۾ پکا ٿي سگھي ٿو. اهو سڀني قسمن جي کاڌن ۽ شراب سان ڀريو ويو آهي، تنهنڪري توهان ڪنهن به تقسيم کان بغير ڪنهن به ڊيڄاريندڙ کائي سگهو ٿا.

تندور ۾ تند مان ٻوڙو لڳايو

مادي

تياري

ڪڪڙڻ کي ڪٽيو ويو آهي ۽ ٿلهي ڪڻڪ وارن سان ملائي ٿو. گوشت گوشت، خشڪ ۽ مصالح سان گڏ. اسان ان ۾ ڪٽي ٺاهيندا آهيون، انهن کي ڍڪڻ جا ٽڪر ڀريندا. جيڪڏهن توهان جلدي جلدي ڪريو - 10 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ملازمت واري پوک مان ڪڍي ڇڏينداسين. اسين ڀولن ۾ ڀولين کان روف جي کيڏ ڏينداسين. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي گوشت ۾ مضبوطيء سان ورق ۾ وجهي ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکڻ گهرجي. گھڻي جي ڪلاڪن جي ڊيگهه 180 درجا ڪلاڪ تائين. اڳي ڪرڻ کان اڳ، ٿڌو ڀريل ٿڌيل ٿڌا، سلائيز ۾ کٽيون، ۽ بوٽن سان ڇڪيل آهن. هي کاڌ مختلف مختلف سڻڪ ۽ سبزي ڪسائي سان گڏ ٿي سگهي ٿو.

بيف برگر هڪ گھڻي ۾

مادي

تياري

برون اسين هن جي گوشت کي لوڻ ۽ گوشت ڀريندا آهيون. مٿو ۽ موسم سان گوشت سان گڏ. پکا ڏيڻ وارو سور ڪڪڙڻ ۽ نازڪ ڪرڻ لاء، سبزيبل تيل کڻي اڇلائي ۽ ان کي 15 منٽن تائين ڇڏي. اڳيان، هڪ پين ۾ گوشت وجهي وڃڻ لاء، "ماڙ" موڙ تي ڦيرايو. اسين 3 ڪلاڪن جي انتظار ۾ آهيون. جيڪڏهن توهان برباد ڪيل جوش ڪڍيو سائڪرو پسند ڪريو ٿا، "بيڪنگ" موڊ ۾ ٻئي 20 منٽن شامل ڪريو. ٿڪڻ کان اڳ، تازي بوٽن سان ٿڌي، ڪٽي، ڇڪڻ، پليٽ جي ڪنڊ تي سٿري يا ٽماٽو چٽ وجهي. توهان مٽي کي ڀاڄين ۽ ليٽن جي پٽن سان ٺهڪندڙ ڪري سگهو ٿا.

سرڪشي جوڳيل سان گڏ

سچ پچ، گورن واري گوشت جيڪا گوشت ۽ پرنس سان گڏ تلاء جي تلاء جي تلاشي جي مخالفت نه ڪندو. اسان سوال جو جواب ڏنو - گوشت کي ڪافي ڪئين غير معمولي ملازمت واري پوک مان ٺاهيو.

مادي

تياري

بيف ٽيللوزن هڪ بيڪنگ ٽري تي رکيل آهي، ورق سان ٺهيل آهي. گوشت ۽ مصالج سان گوشت کي ڍڪايو. هيٺيون ننڍيون ٽڪرون ڪن ٿيون، انهن انچن ۾ وجهي. پوء سورڪ شراب شراب سان گڏ ۽ سختي سان ورق سيل. 2 ڪلاڪن لاء پچائڻ لاء گرمي پد درجا 200 درجا. خوش قسمت جي ماني تيار آهي!