پني کان تيار ڪيل قسمت تمام مفيد آهي ۽ خاص طور تي مؤثر طور تي اهي مختلف قسم آهن جيڪي خوشبو وارو بوبس جي اضافي سان گڏ ڪيا ويا آهن: گلن، مارجورام، سريلانٽ، تيم وغيره. اهو عام طور تي ميز تي تازي ماني يا هڪ ٽوڻ سان گڏ هوندو آهي. اسان اهو مشورو ڏيو ٿا ته توهان وڌيڪ تفصيل سان سکو ته مزيدار ۽ ٽريل ٽيلني ترڪي پيٽين ڪيئن تيار ڪرڻ.
ترڪي پيٽي لاء پڙهي
مادي
- turkey fillet - 400 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- اڇو ماني - 3 سلائسون؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪيپ
- مصالحو؛
- Zucchini - 0،5 پي سي.
تياري
تنهنڪري، قسمت جي تيار ٿيڻ جي لاء، ترڪي گوشت کي ٿڌو پاڻي، خشڪ ۽ ننڍن क्यूबहरूमा कटौती. پوء عمدي طور تي ٿڪل ڪٽ وڌايو، لوڻ وجهي، مرچ ذائق ڪرڻ، مفتزر ۾ 10 منٽ لاء ميڪل ڪڍو. ۽ هن ڀيري اسين ماني مان هٿا کٽيندا هئاسين، ڪعبي سان ان کي چيري، ان کي کري کڻي ڀريو ۽ ڪجهه دير تائين هليو وڃي.
پورسن، زچيني ۽ ڪئپشن کي ڌڪ، پروسيس ۽ عمدي ڇڪايو ويندو آهي. گوشت جو گوشت هڪ گوشت جي پوزيشن ۾ مٽيء جي آلو آلو جي حالت ۾، ڳاڙھو ڪري ڳاڙهو شامل ڪري ٿو، ٿڪڻ ماني، ڪپڙا ۽ زچيني. سڀئي چڱيء طرح ويندڙ ڦوڪيندڙ، ذائقي طور تي ذائقو ۽ گندگي فارم ۾ وجهي وجهي. هن کي مٿي تي لوڪ کڻي وٺو ۽ 60 درجا پنڌ تي 60 منٽن تائين.
ترڪي پيتو سان آرگلا
مادي
- مرڪي مرڪي سونا - 200 g؛
- مرڪو هام 30 - 30.
- نارنگي جو رس - 2 ميچ چمٽا
- ٿلهو پٽي پنيس - 100 گ؛
- ڪريم - 3 ڪڇو. چمٽا
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- thyme - 1 branch؛
- ارگلا - 1 گند؛
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- نيبو ڇڏڻ جو مزو؛
- مصالحو.
تياري
ترڪي ۽ هام سان سڀني مٽي کي هٽايو، گوشت کي ڪبرن ۾ اڇو ڪريو ۽ ان کي پنيس سان سٽسن ۾ وجهي ڇڏيو. ميڪر سان گڏ نارنگي جو رس سان گڏ هڻندا هڻندا هئاسين جيستائين ڪميسي ڪامياب بڻجي. ڪريم کي ڌوڙايو ويندو آهي، پنن مان پاڻي بند ڪر ۽ انهن کي نيبو زز سان گڏ پيس. ڪريم ڪشمي ۾ ھڪ موٽو جھاگ ۾ ۽ ھڪڙي گوشت ۾ ساھڻ سان گڏ "ماسل آلو".
لوڻ لاء ذائقو شامل ڪريو، مرچ شامل ڪريو ۽ پيچري کي 1 ڪلاڪ لاء فرج کي هٽائي ڇڏيو. آرڪوڪو کي ڪاغذ جي تيلوي سان ڍڪايو ۽ پليٽ تي رکيل هو. شهزادي رس انگورن ۽ زيتون جو تيل سان ملايو ويندو آهي، هن چٽ سان ترکاريو، تيار ٿيل پيٽ پکيڙي ۽ ميز تي برتن جي خدمت ڪندو.
جگر جگر جي ھڪڙي ترڪيب
مادي
- ترڪي جي جگر - 300 g؛
- ترڪي جي دل 200 گرام؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 300 g؛
- ڪنڊري - 3 شاخون؛
- مصالحو؛
- معرفت - 30 مليڪ؛
- ٻيرڪ ڏاڪڻ - سجاڻ لاء؛
- مصالحو.
تياري
ترڪي جي دل جو ٽڪر، ڪٽ تي ٽوڻ سان جگر ۽ دني جي شاخن مکڻ تي تيار ٿي. پوء، ڌيان سان سنجڪ وجھي، لوڻ ۽ مٺي مرچ شامل ڪريو. اڳيون، هڪ عام جلوس تائين پهچڻ تائين سڄو ڪاميٽي کي بلوچي سان گڏ ڪريو. اسان هن ڦاٽي کي خاڪن تي اڇلائي ڇڏيو ۽ وقت جي لاء مقرر ڪئي.
۽ هن وقت تائين اسين باقي باقي تيل تائين پون ٿا، گلن جي ٿورن جي پنن ۽ گلابي مرچ جو اڇو. سڀئي ملايو ۽ هڪ خوشبوء وارو تيل کڻي پيئي جي سڄي سطح سان گڏ. اسان هن کي پيرن کي ترڪي جي جگر کان ڳئون جي ٻير سان گڏ سجدو ڪريون ٿا، اسين ان کي ٿڌي ۽ ڪنهن مانيء تي ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
ترڪي turkey pâté
مادي
- turkey - 500 g؛
- بيڪون - 150 g؛
- مصالحو؛
- سلنچ، باسل، ذائق،
- مکڻ - 3 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
تنهنڪري، ترڪي کا گوشت پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ بيڪڻ، لوسن، لوڻ ۽ مرچ سان مکڻ مکڻ ۾ ڀريل آهي. اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. ان کان پوء گرين سان گڏ سڄو مزي سان ڀريل پين جي سڄي مواد کي ڏسو. نتيجو ڪاميٽي هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ رکيو ويندو آهي، ورق سان ڍڪيل، ٿورڙي مکھن کي وڌايو ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء.