ٹماٹر ۾ مڇي هڪ آسان ۽ سستي خوراڪ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. هن مڇي کي گرم يا سرد ۾ تقريبا ڪنهن به گارنش ٿي سگهي ٿو، ۽ پکين جي مختلف طريقن سان توهان جي مينگرن کي تبديل ڪرڻ واري مينيو کي مختلف قسم جي تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. ٽاماٽ ۾ مڇي ڪيئن ڪئين ڪجي اسان هن مضمون ۾ ڄاڻو ٿا.
ٽاميون ۾ جڙيل مڇي مارڻ
ٽماٽو ۾ جڙيل مڇيء جو سڄو سلسلو تمام گهڻو مشهور آهي. پکا جي طريقي ۾، عام طرح مٺو مڇي مارڊو ٽماٽو ۾ ٺڪرايو ويندو آهي ۽ غير معمولي رسائي ۽ ڪلمي واري آهي. هي کاڌا ضرور توهان جي پسند ٿيڻ سان هوندا.
مادي
- ڍڪيل ڦاٽيون - 1 ڪلو؛
- پاڻ ۾ جوس ٽيمو.
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- پياس - 1 سر؛
- گرجاء.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
منهنجا مڇيء ۽ وڏي ٽڪر ۾ کٽي، انهن مان هر هڪ صحيح نموني اٽو ۾ ڀريل آهي. ٿلهو تيار ڪرڻ لاء گرم تيل تي ڪڻڪ جا ٽڪرا ۽ ڳڻي ڪنٽينر ۾ شامل هجن.
اسان کي دٻاء تيار ڪيو: ٿوري پيئن کي ٽوڙي ۽ ان کي سبزي جي تيل ۾ ڏيو. ان پوزيشن جي ڀڃڪڙي ۾، اسان کي پڪل پيئي ۽ ٽماٽو ڪٽي، جهر کان رس شامل ڪريو ۽ چٽ تائين جيستائين ٻاهر نڪرڻ نه "منتشر ناهي". اڳيون، اسان اسان کي ڀرپور لباس ڀريندا آهيون ۽ ان مڇيء سان گڏ ڍڪيندا آهيون. ٽماٽو ۾ جيل ٿيل مڇيء جي تياري جو اٽڪل 2-3 ڪلاڪ ٿيندو، جنهن جي نتيجي ۾ ٿلهو جا ڀريل ٽڪر تمام رس وڌائي رهيا آهن. وقت جي آخر ۾ اسين مڇين جي سخاوت سان مڇيء جي خدمت ڪندا آهيون.
ٽامن ۾ ڀاڄيون مڇيء ۾ پکايا مڇي
ٽامبو ۾ مڇيء کي گڏ ڪرڻ جو ٻيو وڏو طريقو بيڪنگ آهي. پنهنجي پسنديده ڀاڄين ۽ مصالحن جي مڪمل گولي سان گڏ هڪ ٿڌا ٽماٽو چٽ جي اندر نازڪ پادري - ڇا هئڻ لاء غذا جي ماني لاء بهتر آهي؟
مادي
- کوډ فلٽ - 300 g؛
- ٽماٽو جو رس 250 ملي ميٽر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڪ
- ڪورين، 1 چادر
- سيرا - 1 چائے چمڙي؛
- ڦرڙو
- مرچ ڪارو، لوڻ - مزو؛
- بروپيلي يا ڪنگائي گهڻائي - 200 g؛
- ڪارو - 200 g؛
- هار - 200 گ.
تياري
گوبي، ڀروسوائيشنن ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ اڌ پڪي تائين نموني پاڻي ۾ کائڻ. ٿامڻ جو رس اٽو سان چڱي طرح ٺهرايو وڃي ٿو ۽ گهٽ گرمي تي ٿلهي ٿو. سوئس مشغول لوسن، لوڻ، مرچ، مرچ، جڌر ۽ بارمر سان. ٽماٽو ۾ مڇي تيار ڪرڻ کان پهرين، فلٽ کي ڌوڙايو وڃي ۽ وڏي ٽڪر ۾ کٽي وڃي. بعد ۾ توهان ڪڊ کي بيڪنگ شيٽ تي اڇلائي ۽ مسڪيل انداز ۾ وجهي سگهو ٿا. مڇيء تي ڪڻڪ گوبا، ڪڻڪ ۽ مڻ سان 200 درجن 25-30 منٽ تي مڇي ڪريو. مڇيء جا تيار ڪيل ميڪل ڪپڙا چئي سگهجن ٿا، هڪ پنيس سان ڍڪيل ذائقي ذائقي سان ڍڪيل آهن: "فلاڊيلفيا"، "فتي"، "موززرلا".
ڀاڄين سان ٽماٽو ۾ مڇي
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته ٽيما ۾ مڇيء جو صحيح طريقو ٺاهيو، پوء اهو پڙهي ضرور ضرور هٿ ۾ اچي سگهندو. ھن ميزبان ھڪڙو جوان ميزبان لاء اثرائتي آھي، ڇاڪاڻتہ مڇي هميشه ھن طريقي تي رس ۽ سوادج آھي.
مادي
- حببٽ جي فلٽ - 500 g؛
- کوډ فلٽ - 500 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- منجمد سبزي ملائي 500 رپيا؛
- هڪ ٽڪري آهي.
- تمباکو پيپررا - 1 چمچ. چمڪيو
- ٿڪ
- ڪريم - 1 چائوچو؛
- سڪل اڇو شراب - 200 ملي ميٽر؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تون ٽاما ۾ ھڪ مڇي ٺاھڻ کان اڳ، مصالحن جو ھڪڙو تيار ڪريو. ڪشمي ٺهيل، لوسن ۽ گلن جوڙيو، خوشبو تائين پهچي ويندو جيستائين (خوشبو 30 سيڪنڊ). هاڻي اهو وقت ڪنهن به پسنديده منجمد سبزي ميز حاصل ڪرڻ ۽ ان جي مصالحن سان گڏوگڏ آهي.
اهڙي طرح، مئل ٽائيم ۾ ٽائيمٽو ۾ پگهار پکايا ويندا آهن، جيتوڻيڪ چوڪ "بيڪ" موڊ ۾ 45 منٽ حاصل ڪري ٿو.