بيف ڪپڙو ڪئين ڪيئن ڪجي؟

اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪيئن مناسب نموني رسائي ۽ مزيدار چوڪ تيار ڪيو ويندو آهي. هڪ عظيم اختيار جيڪو دل سان گڏ رات جو يا هڪ تہوار جي دعوت لاء مزيدار کائڻ لاء.

فيننگ پين ۾ هڪ بيف ڪپڙو ڪئين ڪجي؟

مادي

تياري

اسان کي گوشت سان ڌوئڻ ۽ ڪاغذن سان گڏ سڪي رکون ٿا. ان کان پوء، ٿلهي تي ننڍڙو ٽڪرون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ سٺي مصالحن سان ڪڪڙيندا آهن. ڪريم مکڻ ھڪڙي ھڪڙي گرمي تي پگھريل پٽي ۾ ڳل ۽ ٻاھر ڪڍڻ واري اسٽيڪ تي ٺاھي. هڪ پاسي کان اٽڪل 7 منٽن لاء گوشت وڌو، پوء ان کي ڦٽو ڪريو. اسان چانورن جي پوزيشن، پادري يا سبزي وارو پاسو جي خدمت ڪندا آهيون.

گوشت مان پٽي ڪيئن ٺاهي؟

مادي

تياري

بلب ۽ لوسن صاف آهي، عمدو هڪ چاقو سان ڪٽي، ۽ انگور گرڊ هڪ ڏاٽر تي. تيار ڪرڻ لاء اچار، ٿانو، انڌي، لوسن جي جوش ۾ مٽي، مٽي ۽ سڪل شراب آڻيو. ڪڪڙ مصالحو ڪريو ۽ ھر شيء کي پوري طرح سان. گوشت کاڌا، سلسلن ۾ کٽي، خوشبوء ۾ ٺڪرايو ۽ 3 ڪلاڪن لاء اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو. تندور روشن ٿئي ٿي ۽ 180 درجا ٿي ويا. هڪ ٻئي پاسي 7 منٽن لاء، اسٽري فيچر استعمال ڪندي، اسٽري رکي. باقي باقي اچار هڪ ڪوف ڪرڻ لاء گرمي، 10 منٽن لاء ڌڪيل آهي، ۽ گوشت لاء چٽ طور تي ڪم ڪيو.

تندور ۾ بيف ڪپڙو ڪئين ڪيئن ڪجي؟

مادي

چاس لاء:

تياري

بيف ڍڪ کي ڌوڪايو ويو آهي، ڇڏيل ۽ ننڍن ننڍن حصن ۾. پوء هر سلس کي لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان ملائي ڇڏيو آهي. ٿڪڻ سان گڏ تيل ٿڌڻ تي پٿرن کي هر پاسي کان 5 منٽن لاء اسٽريٽ ٺاهي. انهي کانپوء، اسان انهن کي هڪ برتن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي اڳوڻي تندور ۾ 15 منٽن تائين 170 درجا موڪليندا.

ساڳئي وقت ۾، اسان کي گوشت لاء چٽ تيار ڪريو. ساسپين ۾ هڪ مکڻ وجهي ڇڏيو، ان کي ڳاڙهو، اٽو ۽ ڳاڙهو رنگ جي رنگ ۾ وجهي. سستگي سان هڪ گرم گوشت برائوزر ۾ وجهي ٿو ۽ چمچ سان ٿڪايو، تنهنڪري اتي لامپس نه آهي. اسان وٽ چشمي کي هڪ ٽولي آڻيندا آهن ۽ 10 منٽن تائين کائڻ لاء. اڳيون، اسان Currant juice ۽ سڪل لال شراب متعارف ڪرايو ٿا. ٿورڙو مصالحن کي ذائقو ڪرڻ، هر شيء کي ملايو، تيزي ڪريو ۽ فوري طور تي باهه کي باهه ڪڍو.

هڪ پليٽ تي پکڙيل پٿرن واري اسٽار، ڳاڙھو چٽيو ۽ 15 منٽن کي "آرام ڪرڻ" جي ماني کي ڇڏي ڏي، تنهن ڪري گوشت کي تمام گهڻو ٿڪايو ويندو آهي.

بيف ڪپڙو ڪئين ڪيئن ڪجي؟

مادي

تياري

شروع ڪرڻ سان، گوشت کي چڱي طرح ڌوئڻ ۽ ڪاغذ تيلوا سان گڏ احتياط سان ڀريل آهي. ٿڪ ۾ پين ٿوري زيتون جو تيل ٺاهي ۽ ان کي ٻيهر بڻايو. گوشت جي ٽڪر کي ڇڪيو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء انهن کي گرمي گرميء تي اڇلائي ڇڏيو ۽ پوء خشڪ لہسن، لوڻ ۽ مرچ جو هڪ ٿانو اڇلائي. مشغول طور تي اسٽاک ڦري ٿو ۽ ٻيو طرف بھارو. ان کان پوء، ٿوري سڪل شراب وجھي ۽ خشڪ جڙي وڌو. پکڙڻ جي عمل ۾، هڪ نموني رس سان گوشت جو پاڻي. وڌيڪ خوشبوء واري ذائق لاء وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا ته توهان ٿورڙي سرس جي اناج ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، هڪ جورو لسن ۽ ڪيميائي جو ٻلو. پکا واري وقت تي خاص طور تي برباد ڪرڻ واري مطلوب درجي تي منحصر آهي.