اڄ اسان توهان کي برن ۾ غير معنوي سوادج ميڪريل کائڻ لاء پيش ڪندا آهيون ۽ تفصيل سان ٻڌايو ته گهر ۾ صحيح طريقي سان ڪهڙي نموني ڪرڻ. هي مڇي ساڳئي شين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مزيدار ٿيندو، خريداري ۾ خريد ڪيو ويندو.
ڪڻڪ جي ٽڪر ۾ ميڪر کي ڪيئن ڪتب آڻيندو؟
مادي
- ميڪريل گاڏيون (تازو منجمد) 3 پي سي.
- پيئڻ جو پاڻي - 1،2 l؛
- کاڌي پائڻ جو لوڻ - 3.5 پيچرو. چمٽا
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- مٺو مرچ - 5 پي سي.
- گادي جو کل - 3 ٽڪر؛
- درٻار جو ٻج
تياري
اسان کي ميڪرير کي فرش جي هيٺان پناهه تي رکڻو پوندو آهي ۽ اهڙيء طرح اهو تباهه ٿيڻ گهرجي. ان کان پوء اسين هر پيٽ کي چير ڪري ڇڏينداسين ۽ احتياط سان انهن مانن کي هٽائي ڇڏيو. اڳيون، هڪ تيز چاقو سر سان کٽيو، ۽ کاڌي پيتي جو ڊڪٽي دم ۽ وائن ڀريل آهي. اسان وري هڪ ڪپ چاهيندا هئاسين ۽ مڇيء کي 2،5-3 سينٽي ميٽر ۾ ورهائي ڇڏيو آهي، جنهن مان اسان کي پلاسٽڪ ٽري جي هيٺان وڇائي ويهندا هئاسين.
ٽڪندڙ پاڻي ۾، اسان سٺي نموني کنڊ جو گڏوگڏ پائڻ واري لوڻ سان گڏ ۽ ٿڪايو. ان کان پوء اسان هتي هتي هڪ ڪلو، خوشبو خوشبو مرچ ۽ ٿانو ساڍا ٻج شامل ڪيو آهي. ٻيهر، اسان جي شاندار نموني کي 4 منٽن لاء اسٽو ۽ ميلا بٽڻ. اسان ان کي پليٽ تان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿوري جاء تي ٿڌي. اسان جي سڀني حجم کي ميڪرير سان ڪنڊن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اهو سڀ ڪجهه 10 ڪلاڪن جي وچ واري خيلف جي فرش ڏانهن موڪليو.
برائن ۾ ميڪريل کي ڪيئن صاف ڪرڻو آهي؟
مادي
- ميڪر (منجمد) - 2 ٽڪر؛
- پيئڻ جو پاڻي 700 مل.
- خوشبو ۽ ڪارو مرچ - 4 پي سي.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- پائڻ جو لوڻ 3 - پيچرو. چمٽا
- ٺيڪ کنڊ - 1،5 ٽيچ. چمڙن جي.
تياري
اسان ميٽرر جي ميز تان فريزر کان مٿاڇري کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿوري ٿڪايو (مداخلت نه ڪريو). ان کان پوء، هڪ تيز چاقو سان مڇيء جي سر جي سڀني حصن جي هيٺان ننڍن چاقو سان بند ڪيو ويو آهي. اسان مٿي پيٽ کي مٿين طرف کان کليل، سڀني اندر داخل ڪري ڇڏيندا ۽ جيڪي اسان کي گهرجن نه هٽايو، انهن گاڏين کي مناسب ننڍي کنٽينر ۾ رکي.
هڪ ٿانو ۾، جنهن ۾ اسان اسان جي ميڪريل لاء هڪ برين ٺاهي، خوشبو ۽ ڪارو مرچ ڪارناما، لاڙڪ پٽي ۽ هتي اسان کي نموني کي صحيح کنڊ سان گڏ وڌو. ٿانو جو مواد تازو ابڙو پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ ھڪڙي تختي جي گرمي تخت تي رکيل آھي، جنھن ۾ برائن لفظي 3-3.5 منٽ جي لفظي تي ورھي ويندي ۽ پوء ٿڌي ٿيندي. ھيء نموني مڇيء سان ڀرجي ويو آھي ۽ ان کي فرش جي چيمبر لاء تقريبا 30 ڪلاڪ لاء موڪليو ويو آھي.