اسان مان هر هڪ ڄاڻي ٿو ته کاڌو پنيس تمام گهڻا مفيد شين آهي. ان ۾ ڪيتريون ئي ڪلسيس ۽ فاسفورس آهي، جنهن کي اسان کي گهڻو ڪجهه گهرجي. پر پنهنجي خالص روپ ۾ ڪوٽي پني ڪڏهن ڪڏهن بورنگ ٿي رهي آهي، مون کي ڪا نئين شيء آهي. ۽ پوء اسان کي ننڍپڻ واري پني جي پارن کان پسنديده ۽ واقف ياد آهي. تاريخ ۾ هن کاڌ خوراڪ جي مختلف قسمن جي تبديلي. اچو ته انهن مان ڪجهه ٻڌ.
پنيس کان سواء اٽو کان سواء ڪوڪيڪي تان
سائنيڪي پني کان سواء پٽو کان سواء بلڪل تيز ۽ جلدي سان تيار ڪريو. ساڳئي وقت اهي اهي تمام مزيدار ۽ روشن آهن.
مادي
- کاڌي پنيس (ترجيح گهر ۾) -0.5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- منگا - 3 پيچرا. چمٽا
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- لوڻ جو مزو؛
- اٽو 4-5 پيچرا. غصب ڪرڻ لاء خرابي
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
کاڌي پني جي ھڪڙي ٻيڙيء ۾ رھيو ھو. هڪ جدا ڪنٽر ۾، هڏن کي ٽوڙيو، ٿوري منگي کي وڌايو ۽ 2-3 منٽن تائين ڇڏي، تنهن ڪري اهو پٿر سوڌو آهي. هاسن ڪاميٽي سان پنير سان ڳنڍيو، کنڊ، لوڻ، وينلا کنڊ ۽ ميز شامل ڪريو. هن کان پوء، اسين حصو ڀريل ڪيڪ کي ٺاهيندا آهيون، اسان انهن کي اٽو ۾ اڙيندا ۽ ان کي چالو ڪيو. ساڙ ڪريم ۽ جام سان اهڙي سرينڪي جي خدمت ڪريو.
ڪنيسي پنيس وارڊ
ڪيترا ئي پنيسي کان ننڍن پنيس ڪيڪ حاصل نه ڪندا آهن: انهن کي ٽوڙڻ، اهي ڀريل نه آهن. ھن نازڪ کي تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو توهان کي ضرور پسند ايندو.
مادي
- سوٽي ڪپڙو - 0،3 ڪلو؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 3-4 ٽيچ. چمٽا
- هيڪاندي -1 پي سي.
- ونلاڻ وارو کنڊ -1 سٿري؛
- لوڻ.
تياري
اسان هڪ عظيم رياستي اسٽيٽيج تي پنيس ڪريو، باقي اجزاء شامل ڪريو. نتيجو ڪاميٽي کان، اسان هڪ "سسوج" جي لڳ ڀڳ 5 سينٽ جي قطر سان ٺاهيو ٿا. اسان ان کي ننڍڙو حصن ۾ ورهايو، ان کي اٽو ۾ رول، مطلوب شڪل ڏيو ۽ سج لفافي جي تيل سان سج ڀڻڻ واري تيل سان ساٿين تائين پهچايو.
۽ جيڪڏهن توهان جهڙا مينيو مان هڪڙو سست آڻيندا آهن ۽ پنهنجي طبقي کان ٿورو ئي ڌار ڪرڻ چاهيندا آهن، پنيس سان پني کان پنيس ڪيڪ تيار ڪريو. ساڳئي وقت، کلاسي پادني پني جي ڪچي تيار ڪرڻ جو طريقو بنيادن طور ورتو وڃي ٿو، پر هڪڙو ايب شامل ڪيو ويندو آهي، جيڪو اڳ ۾ صاف ۽ گريو ويو آهي.
پنيس جي گهٽ فٽ کاٹیج پنيس کان
جيڪڏهن توهان انگ اکر ڏسي ۽ ڳڻپيوڪر کي ڳڻيو، ته اهو مزيدار ڪپڙن کان انڪار ڪرڻ جو سبب ناهي. اسان توهان کي گهٽ-موٽو کاٹیج پنيس کان پنيس ڪيچ تيار ڪرڻ جو مشورو ڏيو ٿا.
مادي
- غير ٿڌي کاڌي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- اٽو - 0،5 شيون؛
- ڳاڙهو هڻڻ - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ جي ڪپ جي چپ تي آهي.
تياري
ڪٽيٽي پني جي ڪائنات سان ٺهڪندڙ پئجي وڃڻ سان گڏ هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء. سرفريب اٽو، کنڊ، لوڻ، هڏن شامل ڪريو. نتيجو وارو قدام ڪاميٽي بنڈل جي صورت ۾ رکيو ويو آهي، پوء ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي، اسان کي پني ڪيڪ ٺاهيو ۽ ان کي پين ڏانهن موڪليو.
وينجن کي وڌيڪ غذائي ٺاهڻ لاء، توهان صرف ٻني کي ٻر ڀري سگهو ٿا، ۽ پوء ٿورو پاڻي وڌايو ۽ ٻاهر ڪڍو. ھن پڙھڻ جي ڪري، توھان ڏند ڪنوار پنيس کان پنيس ڪيڪ تيار ڪري سگھو ٿا. هن قسم جو کاڌو پنيس عام طور تي گهٽ چاء آهي، تنهنڪري مکڙي پٽي مان پنيس به غذائي خوراڪ جو حوالو پڻ ڏنو وڃي ٿو.
شيس ڪڪڙ مانٽي پنيس
هر مالهي تي شايد ائين ڪري سگهجي ٿو ته ڪنڊ پروڪسائيڊ آهي. پر هن جي خرابي جي سبب ناهي. مصنوعات کي اڇلائڻ لاء جلدي نه رکو. توهان سٽي کاڌي پنيس کان مزيدار پنيس ڪيڪ ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
- کاڌي پنيج - 0،25 ڪلو؛
- اٽو - 125 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- سوڊ جي چمچ جو 1/3؛
- کير - 1 پيچرا.
تياري
کاڌو پني کي کير سان ڀريل آهي ۽ ٿوري دير لاء، عام طور تي 15-20 منٽن ڪافي آهي. انهي کانپوء، کير ڀريل آهي، اسان کوٽي پنير کي نچوض ڪيو. اهو علاج پنهنجي واپار جي اصلي تازگي ڏانهن موٽندي. ساڳي ئي وقت ۾، پنيس ڪيڪ ستاري کاڌي پنيس کان ابتدائي علاج کان تيار ٿي سگهن ٿا، ذائق متاثر نه ٿيندي، پر هڪ مزي جي خوشبوء نظر ايندو.
کاڌي پني کي هڻي سان ملايو ويندو آهي، کنڊ، سوڈا، اٽو، ميلا شامل ڪريو. اسين ڀريل لوڻ ڪيڪ بڻجي، اٽو ۾ رول ۽ گرميء جي سج لفافي تيل تي پکايا ويندا. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، پني کي پٿري کنڊ سان ڳري سگھجي ٿو.