ڪڏهن ڪڏهن توهان کي رات جي ماني لاء سادي، صحتمند ۽ صحتمند کاڌو کائڻ چاهيو ٿا. اسان توهان کي پڪل ڀاڄيون پائڻ لاء ترڪيبون پيش ڪندا آهن، جيڪي توهان جي جسم کي فائبر سان سٽيندا ۽ توهان جي اضافي پونڊ ۾ شامل نه ڪنداسين.
ڀاڄين سان گڏ اٻيوب اڪري لاء تيار ڪريو
مادي
- گلگت : 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 0.5،5 پي سي.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- مصالحو؛
- ٻٽيل - سجاڻ لاء.
چاس لاء:
- پنيس - 200 گ؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 5 شيون؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
آڱرندڙ مٺو سان ٺهيل سلائسون، پوڊسلايوم ۽ ڳئون جي تيل ۾ وجهي ويندا آهن. هڪ ٿانو ۾، ڳاڙهو پنيس سان ڳاڙهو آندل کائڻ سان، لوسن شامل ڪري پريس ذريعي نچوڙ ڪيو ۽ ملائي. ٽڪري ۽ مرچ پتلي آهي، جگر جي ٻڪرين جي وچ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون وجهي ڇڏيندا آهن. ٿانو ٿڪ ۾ 30 منٽ بڪ ڪريو، 211 سينٽي ميٽر تائين.
ڪڪڙ پائڻ لاء ڀاڄين سان گڏ ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جا ڪپڙو - 700 g؛
- بلغار لال مرچ - 1 ص.؛
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- ڪڪڙ
- آلو. 6 پي سي.
- شهنشاهه 10 ٽڪر؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- تازي شيوگنسين 10 پي سي.
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
ڪڪڙ جا ڪپڙا ڌوڙيا ويندا آهن ۽ پنگل شيش تي پکڙيل ورق سان ڀريل. آلو ۽ مشروم صاف ٿين ٿا، ڇڪيل سلائسون، گوشت ۾ شامل ۽ زيتون جو تيل سان گڏ هر شيء کي ساڄيندا آهن. بلغاريا مرچ جو عمل ڪيو ويندو آهي، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽ، ۽ سبزي جي ميرو ڪڻڪ ۾ ٻريل آهي. ڳاڙهو لال ۽ لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ ڪڪڙ مٽيين. هاڻي هر شيء کي گڏيو ۽ ڪڪڙ پيرن تي ڀاڄين تي ڀاڄين تي پکڙيل آهي. موسم مصالحن سان، تنديل ڏانھن موڪليو ۽ 190 ° تي 45 منٽن تائين گڏوگڏ.
گوشت جي ڀاڳ سان گڏ پائڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- Beef pulp - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- گاڏيون. 5 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
تياري
گوشت جو هڪڙو ٿانو ڪٽي، اسٽاڪ ۽ سڪل سان گڏ ڪريو. پوء گوشت هڪ ٻرندڙ تيل ڪڍندڙ فارم ۾ بيڪنگ ڪرڻ ۽ ڀاڄي ڀريل ڀاڄين سان گڏ مٿاهين مٽي سان ڀاڙيندا آهن. ڳاڙھي مال، مصالحن سان ملايو ويو آهي، اسان کي اسان جي ڪپڙا تي ڍڪ وجهي، هڪ ورق سان ٿڪڻ ۽ ڪڪڙ جي هڪ ڪلاڪ لاء.
ڀاڄين سان ڀاڄيون مڇي لاء تيار ڪريو
مادي
- گلابي سالم جو فلٽ - 150 g؛
- ٽڪري - 1 سي.
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- بلب - 1 پيس؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مکڻ - 0.5 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ڀاڄيون صاف ٿي وينديون آهن، ڌڪ ۽ ننڍڙي يونيفارم ڪيب ۾ ڪٽي. اسان مڇي کي چڱي طرح ڌوء ۽ ذائقي کي لوڻ شامل ڪريو. سڀني ڀاڄيون، سواء ٻيٽ کان، هڪ منٽ ۾ هڪ گرمي تي وڌيڪ گرمي مٿان اڇلائي، روانا ٿيا. چوٽن سان گڏ ساڳيو آهي، پر الڳ الڳ. پوء ان کي پائڻ واري شيٽ تي وجھي، پوء ڀريل چوء ڪب، مڇيء جو هڪ ٽڪرو، ليمن جي هڪ سليس ۽ ٻين سڀني ڀاڄين تي. ڪپڙي تي هڪ ورق سان گڏ ڪريو ۽ 20 منٽن تائين 190 منٽ تي سيٽ ڪريو. پهرين خدمت ڪرڻ کان، ليمن جوس سان موهيندڙ ڍڪڻ.
هڪ برتن ۾ پڪل ڀاڄين لاء تيار ڪريو
مادي
- بروڪولي 200 g؛
- آلو. 6 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گھنٹی مرچ کا لون - 200 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو -1 ٽپال پيسٽ ڪريو. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مصالحو.
تياري
سبزيج صاف ٿي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ان کان پوء اسان آلو هڪ برتن ۾ وجهي ڇڏيو، ان ۾ گاڏيون، پوء بلغاريا مرچ کان بروڪلولي ۽ ليڪوڪو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تيل کي گرم ڪري، ري ڪڍي ڇڏيندا ۽ ان کي 2 منٽ لاء منظور ڪيو. ان کان پوء ڪجهه منٽن لاء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. ان کان پوء، ٿورو ٽڪرائي پاڻي وجهي، نموني ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء ذائق. برتن ۾ ڀاڄين تيار ڪيل چٽ ۾ وجهي، ٿڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ٿڌو تند ۾ وجهي. اسان کي گرمي پد تي 150 ° سي سيٽ ڪيو، 10 منٽن لاء ڀاڄيون کائڻ، ۽ پوء 200 درجا سينٽ تائين وڌندي ۽ ٻئي 60 منٽن کي وسايو.