ٻرندڙ ڀاڄيون هڪ ئي وقت ۾ وڏو ايپليزر، گوشت يا مڇي لاء هڪ بهترين پاسي واري کاڌا آهن، هڪ روشني، خود ڀر واري موهيندڙ، جيڪا انگ اکر کي نقصان پهچائڻ کان سواء، رات جي ماني لاء پڻ خدمت ڪري سگهجي ٿو. توهان ڊاڪٽريء تي ۽ فطرت تي ٻئي ڪپڙا تيار ڪري سگهو ٿا، فرينگ پين يا ٻيو مناسب باورچی خانه گيجٽ استعمال ڪندي.
ڀاڄيون ڪيئن ٺاهيو؟
گهر ۾ گريل ڀاڄيون، رزق ڪيل شيون جيڪي وڌيڪ ڳولي سگهجن ٿا، مزيدار مزيدار هوندا آهن ۽ انهن جي خاصيتن جي ڪنهن به نازڪ خوشحالي جي تقاضا ڪري سگهي ٿي. اصل معاملات صحيح حق حاصل ڪرڻ ۽ بنيادي قواعد جي مطابق، مؤثر طور تي منتخب ٿيل ٽيڪنالاجي تي عملدرآمد آهي. سڀ کان پهرين توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته گريننگ لاء ڀاڄيون تيار ڪرڻ ۽ فرائينگ جي بنيادي ذخيري سکڻ.
- ڀاڄيون ۽ خشڪ ٿي ويا آهن.
- وڏو ميوو 1.5 ڪلو ميٽرن ۾ سلائيز ۾ اڇلائي ٿو، ۽ ننڍن ننڍن کي ڇڏي ويندا آهن.
- اها ڳالهه اها آهي ته سبزيج جي اجزاء کي خاص طور تي لوڻ جي نموني کي کارائڻ لاء، انهي کي گرميء جي علاج کان اڳ ۽ وڌيڪ گرميء کان بچڻ کان بچڻ لاء.
- ريڊل بيرل خريد ڪرڻ کان اڳ سائيٽن تي ڀاڄيون تيار ڪريو. اندر، تازي سبزيبل پٽي جي معمولي بحران جي اجازت هوندي آهي.
گريننگ لاء سبزي ڪيئن ڪرڻ
شش ڪباب جي سبزيات واري قدرتي ذائق جو فڪر هن طرف طرف اشارو ڪري سگھي ٿو. اهو بحث ڪنداسين ته سائي تي ڀاڄين لاء صحيح اچار تيار ڪيئن ڪجي. تفصيل ۾ زيتون جو آئوٽ ۽ نيبو جوس جو هڪ لاڪونڪ جوڙ جي ضرورت ناهي، ۽ جڏهن سجاڳي ۽ وڌيڪ بهتر نموني، اهڙي صورت ۾، علاج جو مثالي مزو حاصل ڪرڻ لاء توهان مسالائشي مرکب جي اجزاء جي صحيح مقدار کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- بيالميام سرگر - 50 ملي؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- مايع جي ماکي - 10 g؛
- خشڪ خشڪ ۽ لوسن - 1/3 پي ايس.
- زميني اڇا مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- هڪ ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي ملايو، مٽي جو مرکب پاڻي ڀاڄڻ سان گڏ.
- 20 منٽن کان پوء توهان ڀاڄين کي گل تي ڀاڙي سگهو ٿا.
آبي ۾ پڙهيل ڀاڄيون
بس ۽ جلدي جلدي توھان ٻرندڙ ڀاڄين ۾ ڀاڄي سگھون ٿا. اجزاء اڳ کان بغير بغير بيهڻ يا هيٺيون طريقي سان استعمال ڪري سگھجن ۽ هڪ جامع مساليل ميڪ تيار ڪرڻ لاء. جنهنڪريڪري جي تشخيص کي ذائقو ڪرڻ، ٻين سان گڏ ڪجهه مصالحن کي تبديل ڪرڻ يا نئون شامل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- گلگت ۽ پيٽ مرچ - 3 پي سي.
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- شيمينگن - 200-300 g؛
- سيب ۽ بيالامڪ انگورن - 15 ملي هر هر؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مايع ماکي يا کنڊ - 15 g؛
- اطالوي جڙي - 1 tbsp. چمڪيو
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ڀاڄيون ۽ نوڪريون سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- باقي اجزاء کي گڏ ڪريو، سبزي جي ڪاميٽي کي گڏ سان گڏ ڀريو ۽ 20 منٽن لاء ڇڏ.
- هن ڀاڄين تي گلن ۽ ساوڪ ۾ 200 درجا 30-40 منٽن تائين پکڙيل آهن.
هڪ گلن ٽنڊ ۾ سبزي ڪئين ڪئين؟
اهو گلابي پن ۾ سبزي کي ڀڄڻ ۾ پڻ آسان آهي. هٿ ۾ هي يونٽ حاصل ڪرڻ، توهان شروعاتي طور تي گهر ۾ هڪ مفيد برتن تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. بهرحال، حقيقت اها آهي ته هڪ گرمي جي علاج سان، ڪنٽرول جي مواد کي دونگا لڳائيندو، تنهنڪري اهو ترجيح آهي ته خارج ٿيڻ کي اڳ ۾ شامل.
مادي
- حوض ۽ بيل مرچ - 2 پي سي.
- جوش
- سويا سوس - 20 ملي؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- ليم جو رس - 10 ميل؛
- کنڊ - پنچ؛
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- Zucchini ۽ مرچ جو ڀاڱو سلائسن ۾ ڪٽي، متبادل طور تي تيل ڪڍڻ واري ٽنڊ تي پکڙيل آهي ۽ ٻنهي طرفن تي ڀريل آهي.
- هڪ وڏو بلب تي، لوڻ، لوڻ ۽ کنڊ سان گڏ سڀني ڀاڄين تي پائڻ کان پوء پروسيس جو خاتمو ختم ٿي ويو آهي.
- ختم ٿيل ڀاڄيون، هڪ گل تي ڀريل، سويا ساس، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ جو مرکب سان پوکيو.
هڪ گرڊ تي گريليل ڀاڄين کي ڪيئن ٺاهيو؟
سائي تي گريليل ڀاڄيون تيار ڪرڻ، توهان صرف هڪ خوشبو ذخيرو نه ٿي سگهو ٿا، پر سبزي سلائسس ۾ موجود وڌيڪ مفيد عناصر کي بچاء ۽ تقريبا هميشه هميشه ٻين قسم جي گرمي علاج ۾ تباهه ڪري سگهجي ٿو. جڏهن سکوئر تي اجزاء جا حصا ڪري سگهو ٿا، توهان پنهنجي صداقت کي محفوظ ڪري سگهو ٿا ۽ انهي سان وڌ کان وڌ محفوظ ڪري سگهو ٿا. هن ڊزائين سان، توهان کي اچار جي ضرورت نه آهي، جيڪا توهان بغير نٿا ڪري سگهو، جيڪڏهن توهان سلائسن سان نموني تيار ڪريو.
مادي
- هڪبيرينز، بلغاريا مرچ - 3 پي سي.
- بلب ۽ لوسن ڏند - مزو؛
- شجاعت 300-300؛
- شهزادي جوس ۽ سبزي جي تيل جو مزو؛
- خشڪ گھڙو (اختياري) - مزو؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ڀاڄيون ۽ نوڪريون ڇڏيا وڃن ٿا ۽ ڪڪرن کي ڍڪڻ واري مٿي تي مٿي آڻيندا آهن.
- ليمن جو هڪ ٿانو ۾ جوس رس، مکڻ، جڙي، لوڻ ۽ مرچ جو مرکب ذائقو ڪرڻ.
- جنهن تي گلن تي ڀاڄيون ڀاڄيون ايندا آهن.
هڪ چارڪوال گرانڊ تي گرڊيل ڀاڄيون
اهو سلورنگ ڪنز مٿان گريٽ تي گريليل ڀاڄين کي ڇڪڻ لاء آسان آهي. ساڳئي ٿڌڙي جو ننڍڙو نمونو مڪمل طور تي ڇڏي وڃي ٿو، پڪل ڇڏي ۽ چٽ سان گڏ ٿي وڃي ٿو. باقي آرام سان ڀريل ۽ پري ڀريل آهي. مسيليل مخلوط جي ٺهيل هجڻ ۾ گهٽ ۾ گهٽ سبزي جي تيل ۽ ليمن جو رس شامل هجڻ گهرجي.
مادي
- گلگت، مرچ، مرچ، 3 پي سي.
- پياس ۽ ٽماڪن ۾ 2 پي سي.
- شجاعت 300-300؛
- ليم جو رس ۽ مکھن جو مزو؛
- لوڻ
- خشڪ گھڙو (اختياري) - مزو؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- سڌريل سڪل يا مٽي ڪٽي ڀاڄيون هڪ گرٽي تي ٺهيل آهن ۽ ڪنڊ مٿان پڪل آهن.
- ليمن جو رس ۽ مکڻ کي ٺهرايو، گرين ٿيل لوسن، بوبس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- هن جي ڀاڄين تي گلاب ڀاڄين ٿا.
ايروجرايل ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون
ايروگرام جي خوش مالڪن لاء هيٺين طريقه. تيار ڪيل ڀاڄيون ڀاڄين سان تيار ڪيل ڀاڄين جي گزيٽ ۾ تند يا ٿڪندڙ پن کان سواء بلڪل آسان ناهي. توهان کي صرف هڪ پرت سان سلس ڪڍي ڇڏڻ جي ضرورت آهي پر ورهه جي چوٽي ڊوائيس جي چوٽي تي رکيل آهي ۽ اهو ان کي منظور ٿيل وقت لاء ڳاڙهو آهي.
مادي
- گلگت، مرچ، مرچ، 2 پي سي.
- چيز
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- بيالامڪ انگورن - 25 ملي لينڊ؛
- لوڻ
- اطالوي جڙي - 1 tbsp. چمڪيو
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- گل تي ڀاڄين جي تيار ٿيڻ ان جي تيار ٿيڻ سان ٿيندي آهي. وهل ۽ خشڪ نموني نموني ۾ ڪٽيندا آهن ۽ فهرست مان باقي اجزاء سان گڏ ڀريو ويندو آهي.
- ايروجرايل ۽ ڳاڙهو ۾ ورق تي سلائيس کي هڪ جاء تي 230 درجا 20 منٽ تي هڪ ۽ 10 ٻئي پاسي.
ورق ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون
گهر ۾ گريل ڀاڄين کي ممڪن طور تي ورق ۾ پچائڻ سان به ڪارائتو بڻائي سگهجي ٿو. ڪشمي جي کوٽ جي اجزاء کي هڻڻ واري جواز جي ذريعي معاوضي ڏني ويندي آهي، جيڪي گرمي سان گرمي علاج جي طريقن سان ڪم آڻيندا آهن، ڪامل جي ڪامل ۽ خوبي جي خوشحالي واري صلاحيت حاصل ڪندا آهن.
مادي
- سبزي جي ميز
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- لوڻ
- سڪا جڙي - 1 قبيب. چمڪيو
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- گڏيل تيل، ليمن جو رس، بوبس، لوسن، موسم جو مرکب، مٽيء سان ٺهڪي اچي.
- ڀاڄين سلسلن ۾ ڪٽي، مٽي سان ٺهيل ٿانون ۽ ورق حصن تي پکڙيل آهن.
- 20-30 منٽن تائين ورڇ کان مٿي واري ورق جي ڪنڊن کي وڌايو، ڪڻڪ تي مهر ۽ جڳهه.
مائيڪرو ويڪرو ۾ پڙهيل ڀاڄيون
جيڪڏهن توهان جي مائڪرويويو اوون هڪ گل سان ليس آهي، ته پوء توهان ان ۾ سوادج پڪل ڀاڄيون کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، منتخب ٿيل اجزا صحيح طور تي تيار ڪيا وڃن ٿيون، مکھن ۽ ليمن جو رس جو ٿڌي نموني ۾ 20 منٽن لاء ٺهيل آهي يا ان جي ٻين اجزاء کي شامل ڪرڻ سان، انهي جو ذرو روشن.
مادي
- ڀاڄيون چونڊڻ کان؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- مسڪينن جو مزو
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- سبزيجون 1-1.5 سينٽي ميٽر ويڪرائي سلسلن ۾ پٽي وينديون آهن.
- مکھن ۽ ليمن جو رس جو ھڪڙو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪري ڏيو.
- مٽيء جي ٽڪرن تي ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ مائڪرورويو ۾ سرميل ڀاڄين کي ٽوڙڻ لاء مناسب موٽر ۾ بيٺل هجن.
گھڻائي ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون
سوادج ۽ دوست هڪ برقي گل يا هڪ گهڻڪس ۾ ڀاڄين پيدا ڪندي. هن کي ڪرڻ لاء، ڊوائيس صحيح طريقي سان مناسب پينل لڳائڻ ۽ ڊوائيس کي گرمي ڪرڻ لاء مطلوب گرمي سان ترتيب ڏيندي آهي، ۽ پوء ڪٽي ڀاڄين کي لڳايو ويندو آهي ۽ ان کان پوء پروسيس ۾ هڪ دفعو ڦري ۽ نرم نه کائڻ تائين.
مادي
- ڀاڄيون چونڊڻ کان؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- مسڪينن جو مزو
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- تيار ڪيل سبزي جي سلائيس تيل سان ڳريل آهي، ڊوائيس جي گرمي پينچ تي ٺهرايو وڃي ۽ ذبح ڪن ٿا.
- خالن کي ڍڪيو ۽ مواد کي 10 منٽن لاء تيار ڪريو.
- گھڻو ڪري ڀاڄيون ڦوڪيو ۽ گهڻو ڪري کائڻ جاري رکو.