ڀريل بڪٿات پينڪريز واقف ۽ واقف ٿيل پتلي پينڪريڪس جي شڪل ۽ رنگ کان مختلف آهن، پر اهي ذائق ۽ خوشبو ۾ انهن کان گهٽ نه هوندا آهن. جيڪڏهن توهان پنهنجن دوستن سان ٿورو ئي تعجب ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان جي مينيو کي مٽائڻ لاء، پوء اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيئن نازڪ ۽ غير جانبدار بڪواٽ پينڪڻس تيار ڪرڻ.
بٿواٽ ڪنڊڊ پينڪڪس لاء تيار ڪريو
مادي
اوپيري لاء:
- بٿواٽ اٽو - 1 شيون؛
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- اٻرندڙ پاڻي - 3 شيون؛
- کير - 1 شيون؛
- تازو خمير - 15 گ.
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ 6 مڇو. چمٽا
- اٽو - 5 شيون؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ.
تياري
تنهنڪري، پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء، بڪواٽ آلو کي کنڊ سان ڳئون اڇلائي ڇڏيو ويندو آهي، ٽڪرڻ جو پاڻي ٺهرايو، سڀ کان وڌيڪ تڪليف ٿي ويا. اگر لچپڻ واري عمل ۾ ٺاهي وئي آهي، انهن کي احتياط سان چمچ مچائي ۽ چمچ کي گرم حالت تائين ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسان بٿواٽ ڪاميٽي کي خشڪ بڻايو، کير ۾ وجھو ۽ سڄي رات لاء فرج ۾ وجهي ڇڏين.
صبح جو اسين اسپتيټي جي ٿانو گرم گرم ۾ گھڙو ۽ ٿورڙو گرم رکو. ٻيء ٿانو ۾، هڪ سخت جھاگ هڏين ۾ کنڊ، لوڻ ۽ مکڻ سان. هن کان پوء، بٿواٽ ڪاميٽي ۾ هڻين جو مرکب ٺاهي، ٿڪايو، ڪڻڪ جو اٽو ٺاهي ۽ ٿلهي آھ کي گوڏن ڀريو. ٽڻ واري گرمي کي تيل سان، هيٺيل تيل سان سڪا، ٿڌن جو چمڙو اڇو ۽ ان کي ننڍڙو دائرو ۾ پکڙيل آهي. ٻن پاسن کان وچولي گرمي تي ڀريل پنڪڻ. اسان مٺي سان نه تيار ٿڪڻ جي خدمت ڪندا آهن، پر نمايان additives سان: ڪاروار، ڳاڙيندڙ ڪشائي، نموني مڇي، گهوڙي ، زيتون.
بواھٽ ڪنڊارڈ پينڪ جون ڍنڍون ۽ گولون
مادي
- بٿواٽ اٽو - 400 g؛
- کير - 600 ملي؛
- سڪل ٿورڙو - 30 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- گهرن جي ڇڪڻ لاء
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان اڳوڻي کير مان ٿڪڻ لاء سٿن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سست ٿيڻ تائين ساوڪڻ واري کير ۾ وجهي، ٿوريون مٽي سان گڏوگڏ، هڪ توليرو سان ڍڪڻ ۽ ٿورڙي ٿڌي ٿڌي. ۽ هن وقت اسان کي کير جي ٿورڙي ۾ اڇو، ان کي کير جي ٿورڙي ۾ اڇو، ان جي پيالو ٿڪڻ ۾ مٽي وجهي، لوڻ، کنڊ، ٿڪايو ۽ وڌائي وڌو ۽ ڪاميابي کي وڌائي، اهو گرم گرمي ۾ وجهي ڇڏي. انهيء کان علاوه 1 ڪلاڪ فارس ڪڪڻ کان اڳ، هيرن کي ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪڻڪ ڪرڻ، ۽ پوء ڪٿان وڌڻ واري پروٽين شامل ڪيو. جلدي هر شيء کي ٿڪايو، اسان کي اڳتي وڌائين ۽ ٻنهي طرفن تي گرم ٿيل پگھريل تيل تي پکڙيل آهن.