مذڪوره وقت کان، ماڻهن کي دال کائيندا آهن. اهو انتهائي مفيد آهي، ۽ ان جي علاوه ان کان سواء ٻيو ڍنگ مٿان وڏو فائدو حاصل آهي - ان کي ڀاڙي ۽ ڊگهي ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏهن توهان کائڻ چاهيو ٿا، مثال طور، سائي سائي دال جي سلاد، پوء توهان پريشان ٿيڻ جي ڳالهه ناهي ته اهو ابڙو ٿيندو. ٻيا قسمون. ڳاڙهو پاڻيء ۾ ڳاڙهو يا ڳاڙهو، رڳو 10-20 منٽن جو ٺهيل. تنهن ڪري، دال جو سلاد تيار ڪرڻ، توهان کي گهڻو وقت جي ضرورت نه هوندي. ۽ توهان شايد ڀڃڪڙي جو فائدو وٺي سگهو ٿا. توهان کي صرف پاڻيء کي پاڻي ڏيڻ ۽ ڀاڄين، گوشت ۽ گرين سان گڏ دالن کي گڏ ڪرڻ گهرجي.
دال ۽ ڪڪڙ سان گڏ
هيٺيان ترکارا ترڪيبانن مان ڪو به توهان کي ٻڏل دال ۽ اڳ-پکڙيل ٻنهي مان تيار ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- جوش
- دال (ڪلوميٽر) - 150 g؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- صوف انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلايو. پياز صاف ڪيو ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ٿي، ٿڌو پاڻي وجهي ڇڏيو ۽ سيب سيرا انگورن کي وڌايو. پوء انهن دالن سان گڏ (مٽيء کان ڀريل مائع)، پياز، سويا چاس، مصالحو ۽ بهتر گڏيو. ڪڪڙ ڪڪ ڪريو، ان کي ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ دالن جي سلاد ۾ وجهي. موسم سان ميئرين سان، گڏوگڏ ۽ خدمت.
مشروم سان دال ترکار
هي ترکار بهترين گرم خدمت ڪندو آهي، پر ٿڌو ۾، توهان کي منجهانئس مهرباني ڪري. رستي جي ذريعي، ٿانون ۽ مشروم جو ميلاپ توهان جي نعمت ۾ وڌي ٿي، پوء اسان مشهوري سان گڏ دانهون ٻيو ڊسڪ تيار ڪرڻ لاء توهان پيش ڪري سگھو ٿا.
مادي
- شهنشاهه 10 ٽڪر؛
- ڳاڙهو مٽي - 300 g؛
- دال، 1/3 کپ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- ڳاڙهو (ڳاڙهو)
- لوڻ - 5 داڻا.
تياري
اسان ان دال کي گڏي ڇڏيندا آھيون ۽ پاڻي کي پاڻي پياريوسون. چيمپينج اڇلايا ويا آهن، هڪ خشڪ ڀريل ٿڪ ۾ تنديا ويندا آهن جڏهن ته نمي ڀڄڻ کان پوء، پهرين ٽيچ شامل ڪريو. هڪ مک مکڻ مکڻ ۽ ختم ٿيڻ جاري آهي. سبزي جي تيل سان گڏ جدا جدا ڀڻڻ واري ٻوڏ ۾ ميون پڻ آهن: گهٽ گرمي تي گهٽ 10-12 منٽ کان هيٺ رکڻ لاء.
هاڻي اسان دالن جي ترکارڻ لاء لباس تيار ڪيو: لہسن کي ڇڪايو، گرين چيڪ ڪريو، اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ سويا ساس ۾ وجھو. هڪ ڀريل پن ۾، مٽي مانس، دال، مشروم، وڌيڪ باهه ۾ چشمي ۽ گرمي کي وڌايو. گرميء تان هٽايو، مشغول ۽ ڪپڙا دال جي سلاد کي ڍڪڻ ۽ 10-15 منٽن تائين بيهڻ ڏيو. ان کان پوء اسان ان کي ترکارا ٿانو ۾ وجھي.
دال سان گرم گرم
مادي
- فوٽي پنيس - 200 g؛
- زيتون - 50 g؛
- چيري ٽرافي - 150 گ؛
- ارغلا، لوڻ - ذائقو؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- 1/2 منٽ جو رس؛
- انگ اکر - 0،5 اسپين.
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پاڻي جي دال کي هڪ ننڍي آگ تي اڇليندي وري پاڻيء کي نچوڙي، ان کي ڌوتا پنيس سان ڪتب آڻيو. اسان کي سلاد جي ٿانو ۾ ٻنيون وجهي، پوء وري بلمامڪ انگورن کان ڪپڙا کڻي دال ۽ پاڻي،
رستي جي ذريعي، تماشي دالن مان کائي سگهو ٿا ته ڪنهن به سلاد ڪڻڪ، جيڪي پنهنجي ملڪيت ۾ ڪڻڪ جي ٻچن جي گهٽتائي نه هوندي آهي. توھان ان کي وڌائي سگھون ٿا، جيڪڏھن تون پاڻيء سان ڀريو، اناج سان ان کي ڍڪيو ۽ ڏسو ته دال سڪي نه ويندا آھن. جڏهن هوء سپاٽ ڏئي، توهان محفوظ طور پر دالن جي سلاد تيار ڪري ٿو جيڪو توهان شامل ڪرڻ چاهي ٿو. ڳاڙھا دال کي ھڪڙو مزو مزو ھوندو آھي ۽ سائي جي جھڙا آھن. ۽ اهڙي ريت سلاد توهان کي کائيندا هوندا ۽ شاندار پهريون مرحلا دال کان سوپ-پاڪ .