هفتي جي آخر ۾ هڪ گهراڻ جي ماني ڏيڻ لاء، اها مشغول سان گڏ پائي کي سٺو ڪرڻ آهي، جيڪو سوپ، گرم برٿ، سوپ يا چان سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
پيز لاء کاڌو تمام سٺو ٿي چڪو آهي اڻ وڻندڙ خمير يا پف. جيڪڏهن توهان چوڌاري گزيري نٿا چاهيندا، پف پيريري گرويري اسٽورن ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو، ۽ ٿورين ڪپڙن ۾ ۽ خريداري جي ٻين ادارن ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. اهو بهتر آهي ته پنهنجو پاڻ ۾ آڱا ڪري ڇڏين.
مشروم ڀلي تازو استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهن، مصنوعي طور تي ڄمائي ٿي - توهان انهن کي پڪ ڪري سگهو ٿا. توهان يقين ڪري سگهون ٿا ته توهان جي انهن جي عدم اطمينان جو يقين آهي ته توهان جنگلات کي استعمال ڪريو ۽ ترقي جي عمل ۾ ماحول جي مختلف نقصان واري مواد کي جمع نه ڪيو. (اهو آسانيء سان مشغول ٿي ويندي آهي). خشڪ خشڪ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پاڻي ۾ لڪل آهن. توهان ٻرندڙ يا چشمي نوشري سان پيز کي ڀريل بنائي سگهو ٿا، انهن کي گرم پاڻيء سان ڀريل هئڻ گهرجي، ايتري قدر جو انتظار ڪريو ۽ ٿوريون رنگ ۾ اڇليندؤ.
مشرقي سان گڏ پائيس لاء پوسٽ ڪريو
پهرين اسان تازو خمير آھ کي گوڏن ڀريو.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو تمام گريڊ آهي - 3 پيٽ؛
- خشڪ خمير - 1 پيڪٽ (يا 3 ڀيرا وڌيڪ دٻاء)؛
- کنڊ - 2 چوڪ (خمير جي چالو لاء)؛
- کير يا پاڻي - اٽڪل 150-200 مليل؛
- هٿن جي ڦڦڙن لاء سج جو تيل.
بھرائي لاء
- نوڪري (مثال طور، تازو، اڇو، ڳاڙهو مشروم يا شيمينگنز) - 1 ڪلو؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- سج جو تيل.
تياري
اسپنج کي تيار ڪندي. ٿوري کير يا پاڻيء جو ٿڌو گرم (35 درجا سينٽر کان مٿي نه) ۽ چنڊ کي ٻن چمڙن سان اٽو سان ملايو. اسان ٿورڙو، گرم جاء تي مزي ۽ جاء شامل ڪيو. هن جي صلاحيت کي حجم جي 2/3 کان وڌيڪ نه ڀريو وڃي، ٻي صورت ۾ گند ڪٽيو ويندو.
جڏهن ڇوڙ کي ويجهن (20 کان 40 منٽ کان) عام طور تي پهچايو ويندو آهي، اسين ان کي هڪ وڏي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، ٿوري سيفٽ ٿوٽ وڌو ۽ آڱ مادو (هٿ سان) گڏ ڪريو. اٻه ڏاڍو مائٽي نه هجڻ گهرجي يا ان جي برعڪس کان به وڌيڪ ٿڌڻ گهرجي.
آهستي ڪمائيء جي اٽو سان اٽو سان ڀريل ۽ آهستي نموني سان گندگي ڪريو. اسان ھڪ ٿانو ۾ ڍڪ وجھي، صاف تيلوي سان گڏ ڪپڙا ۽ اھو گرم جاء تي رکون ٿا (بهترين درجه حرارت تقريبا 30 درجا سينٽر آھي). جڏهن اڌو سٺو آهي، اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. وري، اسان ان کي هڪ گرم جاء تي رکي. هن چڪر کي 2-4 دفعا بار بار ڪيو ويو آهي.
جڏهن ته اڌو مناسب آهي اسان کي ڀريندو. فڻنگ پين ۾ تيل گرمي. آهستي آهستي منجهيل ڪٽ تي کاڌا. 3-5 منٽن لاء ڪٽ ٻرندڙ ۽ کاڌا شامل ڪريو. ٿورو مرچ ۽ نمايان. گرمي گهٽتائي ۽ 15-15 منٽ لاء ٻئي کي ڌڪيو. اسان ان کي پوئتي ڀائينڊر ڏانهن اڇلينداسين (اهو چٽيل ڪنڊن جو سوپ وڌائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو).
هاڻي آڱر ۾ ڦاٿل، گلاس سان ان مان ڪٽي يا دائري جي هڪ خاص شڪل، هر چمچ تي ڀرڻ، پائي کي ٺاهيندي ۽ ڪنڊن کي ورهائڻ. عام طور تي، پيز جون صورتون، ۽ گڏوگڏ ڊاء ورهائڻ جا طريقا، متغير آهن.
پوء توهان مشروم سان ڀريل پيئي ٺاهي سگهو ٿا. ھڪڙي ٻيرڻ واري ٻنيء ۾ تيل ھڪڙو ٻيڙيء ۾ تيل ۾ وڌو،
پف پيسٽري جي مشروم سان گڏ پف پيري مان، ۽ پڻ خمير مان.
يقينا، توهان مشورتون ۽ گوبگي سان گڏ پيڻ کي ڪڻڪ ۽ پوزيشن سان متفق ڪري سگهو ٿا (اهو نڪتو هجي)، ابريل ٿيل چانورن، ٻريل ٿيل پنيس.