کاسٽر رڳو نه رڳو آڱرائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، پر ٿڌو به آهي، جنهن جي تيار ٿيڻ سان، اٽو جي لفظي تيار ڪئي ويندي آهي. اٽو مان فائبر ٻاڦڻ جي نتيجي ۾، آه لوچچ، ويسڪ ۽ نرم ٿيڻ سان ڦرندو آهي.
پائي لاء گراهڪ خمير آھ لاء تيار ڪريو
جيڪڏهن توهان جي ڊگهي عرصي تائين بيڪنگ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي وڃي ته هو پيز لاء هڪ آلو توهان جي مدد ڪندو، آهستي آهستي ڪيترائي ڀيرا ڏسڻ ۾ اچي ٿو. ھن آزمائش تي پٽي ڀريل ۽ سونھن ڦري ويندا.
مادي
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- اٽو - 4 شيون؛
- کنڊ - 50 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
گرم پاڻيء جو 250 مليل خمير پالڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي: پاڻي، ٿورڙي کنڊ ۽ خشڪ خشڪ جو هڪ پيٽ شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ گرم ۽ ٿڌي جاء تي. خشڪ حل کي بلبل سان ڍڪڻ گهرجي، اهو هن جي خمير جي شروعات کي شروع ڪندو.
اسان اوندھ کي حلال ڪريو ۽ ان کي حل ڪرڻ سان گڏ مٽيء کي ڍڪڻ جي ھڪڙي کاڌل پاڻيء سان ٺھيل ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. پهرين، اسان کي چمچ سان ڪامياب گوڏن ڀريو آهي، ۽ جلد ئي ٿورڙو ٿڌي ٿڌائي، پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀر وڃو. ڪام ۾ تيار ٿيل آو ٺاه ٺاهيو ۽ گرميء ۾ 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت، ٿڌو نرم ۽ لچڪدار ٿيندو، جنهن جي بعد ان کي حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿو، استعمال ڪيو ويو ۽ مقصد جي لاء استعمال ڪيو وڃي، ذائقي لاء ڪي به منتخب ٿيل ڀريل شامل ڪندي.
احتياط واري بيڪار لاء رڪارڊ
تيار ڪرڻ ۾ آساني سان ڀريل آوٽ ڊيري شين کي شامل ڪرڻ کان پوء وڌيڪ لچڪدار ۽ هوائي اڀرندي ٿي ويندو. هيٺ ڏنل طريقي سان اسان خوشبو، طلوع، تارو ٿيل آو تيار ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائينداسين، جيڪي نه رڳو پيز ٺاهڻ لاء، پر ڪنهن ٻئي جي بيڪنگ لاء.
مادي
- اٽو 700-750 g؛
- پاڻي 125 مليڪ
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ چمڪيو
- حشر - 40 g؛
- کير - 200 ملي؛
- لوڻ.
تياري
پاڻي گرم کي گرم ڪرڻ، ان ۾ ٿڪيو ۽ گلاس جو اٽو شامل ڪيو. اسان کي اڀارڻ لاء تيار ٿيل چمڪيو آهي، ان کي فلم سان ڍڪيو وڃي ۽ ان کي گرم ڪرڻ ۽ نه ڇڪڻو جڳائي ڇڏيندي.
اسان کي چٽ جي ڌيان سان احتياط سان گڏ، ابلي کير سان ڀريو ۽ ان کي ٻيهر گڏ ڪريو. پگھريل مکڻ ۽ هڻڻ جي چمچ کي شامل ڪريو، باقي اٽو ٺاهي وري گڏ ڪريو. اسان کي اوند اڀرندو، ڪنهن نموني تيلوايل سان ڍڪڻ نه وساريو آهي ۽ اهو گرميء کي ڇڏي ڏيو.
ٿورڙي حصن ۾ ٿوري ڀاڱو، رول ٻاهر، ڀريل ۽ زليپلئيم ايراضي ۾ ورهايو ويو آهي. اسان ٻئين وقت تائين بيڪنگ شيٽ تي بيڪو آو ڇڏي ڏيو ۽ ڪيڪ بيڪ کانپوء.
پائي لاء ڪشادو آو
مواد کي شامل ڪرڻ جي پهرين حڪم کان هي طريقو مختلف آهي. آهستي جا ٻه قسم آسان ۽ جلدي تيار ٿين ٿيون، پر انهن ۾ مختلف قسم جا مختلف آهن.
مادي
- اٽو 4 چمچ. + 50 g؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- مٽي - 50 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- پاڻي 500 ملين.
تياري
50 گرام جو آڱر کڻڻ ۽ لوڻ سان گڏ، کنڊ ۽ مکڻ. گلاس واري ڇڪيل ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ گڏوگڏ ئي ساوڪ ڪريو.
جئين محفوظ پيز لاء ڀريل، ڪجهه به هٿ ۾ مٺي ٻير ۽ ميوو، گوشت، ڪڻڪ وانگر چانورن وانگر آلو، آلو جگر يا گوباج کي مشغول سان گڏ ڪتب آڻي ٿو.