ذیابيطس ميليٽس جسم جي آخرڪار نظام جو هڪ بيماري آهي، هارمون انسولين جي ناقابل پيداوار پيداوار سبب، جيڪو رت جي هائيگيرليڪيميا ۾ گلوڪوز جي سطح ۾ تيز اضافو ٿي ٿو. انهي ڪري، اهو سڀ کان وڌيڪ ڄاڻڻ ضروري آهي ته جسم ۾ بيماريء جي صحيح طريقيڪار ۽ بيماريء جي پيچيدگين کان بچڻ لاء.
غذا جي ذخيري لاء
توھان کي سمجھڻ کان اڳ توھان ذیابيطس سان گڏ کائڻ ممڪن آھي، ان کي ياد رکڻ جي قابل آھي تھ ماڻھن جي بيماري جي ڪري، ھڪڙي وڏي گليمياتي انڊيڪس (GI) سان خوراڪ، جيڪو خونريز شگر جي سطح کي وڌائڻ جي قابل آھي، نقصانڪار آھن. انهن شين تي مشتمل انهن ۾ شامل آهن جن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي تعداد، ميٽابولزم جي عمل ۾ گلوڪوز ۾ ڦهلائڻ. بهرحال، کاربوهايڊريٽ کي غذا مان مڪمل طور تي خارج ڪرڻ ناممڪن آهي، ڇو ته اهي ڪنهن شخص جي بدن لاء توانائي جو وڏو ذريعو آهي، نه صرف ذیابيطس. تنهن ڪري، جيڪي نه ڄاڻن ٿا ته ذیابيطس ۾ صحيح طريقي سان کائڻ جي ضرورت آهي، توهان کي گهٽ GI (50 يونٽ کان گهٽ) سان پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر صفر سان نه.
ذیابيطس جي ذخيري سان گڏ مالڪ، الڪولڪ مشروبات، مک مکين جي چڪري، چاکليٽ، بينن، بيٽ، پادا، ماني جي اعلي سطحي آو ۽ ٻين شين کان وڌيڪ مصنوعات جي استعمال ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ لازمي آهي.
اهو ذليل آهي ته ذيلي بيماري سان گڏ کائڻ، جيئن ته ساري سمل، مانس، کير ۽ دودي جي شين، دال، سويا، ٿانو گوشت ۽ مڇيء جي ماني سان گڏ سڪا سبز ڀاڄيون، ٽڪري، ٻڪرين، ٻڏڻ، ڪڪڙ، مغزتون ۽ ناپسنديده ميون مان.
غذائيت ۾ مشغول ماهرياس سان مشوري
ڪيترا ماڻهو جيڪي سوچندا آهن ته ڪيئن ذیابيطس ميليٽس سان کائڻ چاهيندا آهن، اهو يقين آهي ته گوليميمي انڊيڪس مستقل لاڳيتو آهي. GI کي گهٽائڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن. مثال طور، خام گاڏين GI 35 آهي، ۽ اهو 85 ڪيو ويو. ان کان علاوه، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين جي ميلاپ جي ذخيري جي گليميمي انڊيڪس گھٽائي ٿي. پر اهو پروٽين ۽ چٽن جي ميلاپ تي غور ڪرڻ ضروري آهي. مثال طور، ميزاب آلو جو ذخيرو لاء کير سان آڱر سان ڀريل گوشت کان وڌيڪ مفيد ٿيندو، جيتوڻيڪ گوشت هڪ پروٽين آهي، ليڪن هن حالت ۾ اهو مناسب طريقي سان پکا نه آهي.
يقينن، نيٺ، ذیابيطس سان اهو ضروري آهي ته صرف صحيح صحيح نه کائڻ کانسواء، پر گڏو گڏ طعام سٺو طور تي، جيئن ڪاربوهائيڊريٽ وڌيڪ سست جذب ٿيندي.