جيڪڏهن توهان عام زچيني پينڪڪي سان ڀاڙي رهيا آهيو، ۽ توهان اهو سوچيو ٿا ته توهان اڃا تائين زچين کان کڪ سگهو ٿا، پوء انهن مان لذيري رستن جي مطابق ڪوشش ڪندي ڪوشش ڪريو.
نوجوان زچين کان ڇا تيار ڪرڻ؟
نوجوان زچين مان سوادا وينجن لاء ڪيترائي ترڪيبون آهن، هتي انهن مان هڪ آهي.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- ٽماڪن (وڏو) 2 پي سي.
- منڊي گوشت - 200 g؛
- 2.
- نوڪريون، 200 گ.
- پني، ٻچن، مرچ، لوڻ، جوش ڪمي (کريم) - ذائقو.
تياري
ڪاسرن مان، اسان کي ٻيڙيون کائيندا آهن، يا جيڪڏهن ميون وڏا هجن، انهن وچين کي ڪڍي ڇڏيندا آهن، انهن جي وڏن ڪنگن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. نموني پاڻيء ۾ 5-10 منٽن لاء مارون اڇلائي ٿو. ڪنگڻ واري شيٽ سان مکڻ کي وڌايو ۽ اسڪواش پکيڙيو.
گوشت جي پيس ذريعي پيٽ يا مشروم. ان کي مکڻ ۾ وڌو. ايتري تائين جو کٽ تي کٽ ۽ کاڌا شامل ڪيو وڃي. مٽي گوشت ڪڍيو، مصالحن کي وڌايو ۽ نوريء سان (ٿوري ٿوري تي) ٿڪيو.
زچيني جي هيٺان ٽماٽو سلائسن جي تري ۾، پوء ڀريل وجهي ڍڪڻ واريون ۽ ڪڪرن سان گڏ. ٽاکن لاء، تتل جي مکڻ تي رکڻ ۽ تندڻ ۾ 20 منٽن لاء موڪل ڏيو. ان کان پوء اسان کي زڪوچي، پٿر واري پنيس سان ڀريل ۽ هڪ 5-10 منٽن تي تتن ۾ وجهي پونج کي ڳڻي ڇڏيو.
تندور ۾ زچيني کان ڇا کائڻ؟
عام قسم جون ترڪيبون تتلون زچين کان وٺي، اڳ ۾ اسان انهن کي پڪاريو آهي ۽ هاڻي اسان کي پوٽو ۾ عذاب ڪيو ويندو.
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گوبي - 1 ننڍو سر؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ابريل چانور (منهجو گوشت) - 1 گلاس؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ميزيوز - 1 بينڪ؛
- ghee 50 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان گندرا مکڻ تي گاڏين ۽ پياز کي گڏي، ملايا چانورن يا ڀريل مٽي گوشت (توهان ٻنهي، گلاس واريون) ۽ لوڻ وٺي سگهو ٿا. Zuciniini صاف ڪيو وڃي ٿو، انگن ۾ ڪٽي ٿو ۽ اسان وچين مان ڪڍي ٿو. وچين وچ ۾ اسين ڇڪيندا آهيون. پنن تي گوبي ڪٽ ڪريو ۽ انهن مان ڪڍي انهن جي وات جي ماپ جي سائيز کي ڪٽي. برتن ۾ اسان هڪ گوبي پتي وجهي، مٿي تي زچين سان گڏ ۽ ميزين ٺاهي. پوري طريقي سان پورو عمل پورو ڪريو جيستائين ڪٽ پورو ٿئي. پوٽو ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ رک.
هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ زڪوچين ڪيئن ڪئين؟
جيڪڏهن توهان سوچيو ته تڪڙو ڪيئن جلدي ڪئين ڪجي، پوء اهو مائڪرورويو ۾ اهو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي.
مادي
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- ڪڪڙ
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کيڏڻ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان مٽيء مان ميرو صاف ڪريو، ان کي وڏيون انگن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو. ٿوري لوڻ. گاڏين تي وڏو ڳاڙھو رڙ. مرچ ڪٽي ننڍڙي چوٽي ۾، ٿلهي ٽامي واري ٽڪن ۾ کٽيو. لوسن جي اوطاق وسيلي گذري ويو آهي. ڪرنٽ جي پليٽ تي اڇلائي، ٽماڪن جي مٿين سطحن تي گاڏيون، مرچ، مرچ، لوسن. مٿي تي گريو ٿيل پنيس سان لڳل. 20 منٽ لاء مائڪرورويو ۾ زڪوڪ رکي وٺو. سڀني کي جڳهن جي ڍڪ ڏيڻ جي ضرورت ناهي.
منجمد زچين کان ڇا تيار ڪرڻ
جيڪڏهن توهان اوچتو منجمد زچيني دريافت ڪيو ۽ نه ڄاڻو ته انهن سان ڇا ڪجي، ايندڙ کاڌ خوراڪ کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- جوش
- شيمپينسن-200 g؛
- منجمد زچيني - 200 g؛
- ڪشادو ميز - ½ واه؛
- سائو پياز، مصالحو، سبزي کا تيل - ذائقو.
تياري
نمائي پاڻيء جي چانورن ۾ لڳ ڀڳ مڪمل طور تي. اسان پاڻي پيئي ۽ چانورن کي ڌوء ٿا. اسان ان کي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. انجي کاٽي پٽي ۾ ۽ تيزيء سان ڀريل، ڪٽ مشغول ۽ منجهيل زچيني شامل ڪريو، تقريبن 5 منٽن لاء اسٽو.
اسان چانورن ۾ گهاٽي وجهي ۽ انهن کي گهڙڻ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان کي گڏوگڏ مکين سان ڀريندا آهيون. ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ 200 کان ڪ اسان هڪ پيسررو جي خدمت ڪري، ڪٽيل سائي پياز سان گڏ، ميز تي خدمت ڪري ٿو.