ڪيترائي ماڻهو سوچن ٿا ته سائي سائيز جي تيار ٿيڻ صرف چشمن يا گرميء ۾، ممڪن آهي، پر اهو هڪ غلطي آهي. جيڪڏهن توهان چڱي ريت پيش ڪئي ۽ ڏاڪڻ کي ساڙي ڇڏيو ٿا، ته ڪنهن ٽڙي ساڙ ۾ پڻ سائي سائي بورچ کي کائي سگهو ٿا، تنهن ڪري خاندان کي روايتي طور چشمي چشمي سان خوش ٿيو ۽ انهن کي گرم ۽ مزاج وڌايو.
سائيء جي ڳوڙها پائڻ کان سواء
بجاء، سائي سائيز کي پائڻ لاء رڻ جي دل ۾ وڌيڪ گرين آهي. چشمي ۾، سائي سائي بورچي کي گوشت کان بغير ڪوٺيو ويندو آهي، جسم ڏانهن روشني ۽ تازگي وڌائي، ۽ توانائي سان ڀريندا. مارڪيٽ تي سائيز جي پهرين گانج، نوجوان ڀاڄيون سڏجي وڃن ٿا. توهان ڪئين سائي بورچچ کي ڪيئن نٿا سگهو.
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 4 پي سي.
- چانور - 2-3 پيچرا. چمٽا
- جوش
- مکھن - 50 g؛
- فوٽ - 200 g؛
- sorrel - 200 g؛
- ڀريل، ذائقو، ذائقو،
- ڊڪ - ذائقو،
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ مٽي - مزو؛
- سخت ڳريل هڻڻ 2-3 پي سي.
تياري
ٿڌي پاڻي سان ڀريل ٿلهي کيڏڻ، انهن کي ڌاڙهو چانور ٺاهي، مٽي ۽ آلو جي پٽي ۾ ڪٽي ڪريو. بلب عمدي ڪٽ ڪيو ويو ۽ هڪ ننڍڙي مکھن ۾ اسڪولي ۾ گذاري ويو، ۽ وڏي ويل گاجر تي سونا رنگين رنگ تي ٻڌل هئي. جڏهن آلو تيار ٿين ٿا - ساسسن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء پين. پوشاڪ کان پوء احتياط سان ڌوئڻ ۽ پٽي ڪري، جذباتي کانپوء بورڊن کي شامل ڪريو. اٽڪل 5 منٽن تائين گهٽ گرميء تي کائڻ. سورل کي ويران ڪيو ويو آهي، اسان به ترتيب ڏنيون ٿا، اسان به سٽي پٽي ڇڏي هئاسين. 1-2 منٽن کان پوء، بورش ميلاپ ڪري، باھ کي ڦيرايو ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء پيش ڪيو. پوء ان کي ٻيھر بڻائين ۽ ميز کي ڀريو. سائي سائي بور جي تيار ٿيڻ جو صحيح طريقو ۽ مڪمل خدمت جي ضرورت آهي: هر پليٽ ۾ ڪٽيل جوش ٿيل هگاس ۽ هر قسم جي پلاء ۾ هڪ چمڪندڙ ڳاڙهو شامل ڪن.
روس ۾، يوڪرين سائي بورچ کي "سائي گوبج سوپ" سڏيو ويندو آهي ۽ سانلي سان پکايا ويندا آهن، پر توهان پنهنجي نالن سان ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري، پنهنجي خاندان کي غير معمولي اجزاء سان تعجب ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. ھڪڙو سبز بورچ ۽ گوشت برٿ تي تيار ڪريو، اھو کان اڳ ڪريو. مڇيء کي وڌيڪ سنسڪرت ۽ اطمينان حاصل ڪرڻ لاء ڦيرايو ويندو. هن حالت ۾، هر پليٽ تي گوشت جو هڪ ٽڪرو ڀرڻ کان اڳ ڪري رهي آهي.