سالمون جهڙوڪ سامون، گم شممان، گلابي سلوون، ٽرٽ ۽ ٻيا انسان انسان جي غذائيت لاء تمام گهڻي ڪارائتي ۽ هڪ ئي ڪاروبار آهن. يقينا، سامون جلدي پکايا وڃن: لوڻ، ٻرندڙ، ٻاڦيدار يا ورٿ، يا پڪل.
تو کي ٻڌايو ته ورھن ۾ ورھن ۾ سلمان کي ڪئين مزيدار ٿيندو. مڇي تازي يا تازو ڄمڻ، معتبر چاندي واري اسڪيل سان، عام معمولي رنگ سان ۽ هڪ صحت مند مڇيء واري بو سان. زخمي ڪارگر نه ٿيڻ گهرجي.
وچولي نموني جي سالم هڪ ورق سان ورق ۾ پائي سگهجي ٿو (سر سان يا هي بغير). اهو بهتر آهي ته وڏن نمونن کي ڪٽڻ ۽ الڳ الڳ ورق ۾ ڀريل فلمون يا اسٽاڪ جي ٽڪرن ۾ ان کي بنائڻ.
سلمن جي ورق ۾ ربن ۾ رڪيل آهي
مادي
- سامونڊي 1-2 گاڏيون پنهنجي تند جا ٽڪرا ٺاهيا آهن.
- مرچ جو ميدان، ڪارو ۽ ڳاڙهو گرم؛
- گرٽيڊ نوٽس؛
- زميندارن جا ڪنارا ؛
- ليم
- گرين (ٻچن، ڪنارو، گلن، ڊيل، بيزاري، ليبراشي)؛
- لوڻ
تياري
اسان مڇيء کي چٽيو، گاريون ختم ڪريو، اسڪيل کي صاف ڪريو. توهان مٿو مٿو کٽي سگهو ٿا ۽ پنهنجي ڪن تي رکيل آهي. اهو ممڪن آهي ته هڪ غير معمولي قدم سان ٿڪيل ٽرانسورس يا اختيارن جي ٽوڙي تي بيرون ٺاهڻ. پيٽ جي پاسي کان ۽ بيرل کان ٿورو پري فيصليليميم مڇيء کان ۽ ان جي مساج سان ڪڪڙيندا آهن. پيٽ ۾، اسان گرون ۽ ٻني جي ٻڪرين جون سلائيون رکون ٿا. ساڄي سائيز جي ورق جا ٽڪرا ڪٽي ڪڍو ۽ ان کي ڪمي ميٽي مکڻ سان ڀريل يا ليمن جوس سان ڀريل. اسان شين سئنگ جي ورق تي ڪڏهن به وڇائي ڇڏيوسون. توهان کي اعتماد لاء ٻه ڀيرا ڪري سگهو ٿا (تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ڪنهن گيٽ تي يا مائي هوا ۾ گرم ڪول تي مڇيء تي وڃڻ چاهيندا هجي).
پيلن تي ڀريل سيلون يا بيڪنگ شيٽ ۽ 25-30 منٽ لاء (مڇيء جي ماپ کي ڳاڙهو ڪن) لاء.
سلمان خانن جي ورق ۾ پڪل
اسٽڪن يا سامون فلٽ جي ٽڪر، ورق ۾ پڪل، تقريبا ساڳيو کائڻ (مٿي ڏسو). ساڳئي معاون اجزاء جي ضرورت هوندي.
تياري
اسٽڪن يا فلليٽ (بيرل مان سڄي ٽڪر جي صورت ۾ يا وڏي ڀاڱي جي صورت ۾) ٿوري نموني، मसालेसँग मर्काएर، लेमन रससँग छिटो र प्रत्येक अलग पन्जामा राखिएको. وچولي موٽن جي اسٽاڪ تقريبا 20-25 منٽن تائين پکڙيل هوندي. 15-20 منٽن لاء فلمي پڪل آهي.
خدمت ڪري پڪي سالمن چانورن يا چانورن جي نوڊرن سان، نوجوان سائي جي ڳوڙها، آلو. تازي ڪڪڙين ۽ مسالائشي چٽ جي خدمت ڪرڻ لاء پڻ سٺو آهي، مثال طور، لال گرم مرچ ڳاڙهو يا سوسن سان روشني واريون. ٿانو گلابي يا اڇو شراب سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ويدوڪو، ڪنوار يا ٻير ڇڪيل، ڳاڙهو مال جي رس سان گڏ.