هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهندا ته جلي مڇي ڪيئن گهر ۾ ڪئين ٺاهجي. ان کي پنهنجي هٿن سان تيار ڪرڻ، توهان کي پنهنجي معيار ۽ حفاظت جي يقين ڏياريو ويندو ۽ پنهنجي مخصوص، پر گهڻي خوشي مزاج جو لطف اندوز ٿي سگهندا.
خشڪ مڇي مڇي لاء
مادي
- تازي مڇي؛
- نه آئيڊيو لوڻ؛
تياري
خشڪ ڪرڻ لاء، بلڪل ڪنهن مڇي، پر مثالي اختيار اڃا تائين فتني قسم وارا يا وچولي چربی وارا ماڻهو هوندا. ننڍي مڇي کي سلائڻ کان اڳ گروي نه آهي، ۽ وڏن ماڻهن ويسرا کان صاف ڪيو وڃي ۽ گلن کي ختم ڪرڻ گهرجي. ۽ اهو بهتر آهي ته مڇيء جي گلن جي ڇڏيلن جي ذريعي يا ان کي پوئتي رکڻ جي باوجود، پيٽ جي سالميت جي ڀڃڪڙي ڪرڻ سان. ان ڪري، وڌ کان وڌ باهه باقي رهي ٿو.
پر تمام گهڻا روايتي انداز ۾ مڇي چٽ ڪندو. جيڪڏهن توهان ٿل جي ڪجهه حصن جي نقصان سان پريشان نه آهيو، ته توهان محفوظ طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. ٻيو اهم نڪتو. جيڪڏهن توهان اونهاري ۾ مڇيء کي سڪي ڇڏيو، پوء اهو کٽائڻ ضروري آهي ۽ ان کي گندگي جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾، ختم ٿيل شين کي اڻ وڻندڙ بوء ۽ مزو ٿيندو. اهو حقيقت هيء آهي ته موسم گرما ۾ مڇيون سائي تي کاڌ خوراڪ، جيڪا تمام جلدي خراب ٿي چڪي آهي ۽ مڪمل طور تي خشڪ مال جي معيار کي فائدو نه ڏيندو آهي.
فوري طور تي جلدي کان پوء ۽ ان کان پوء، مڇيء کي چڱي طرح ڌوئڻ گهرجي. اسان هي اسٽيج نڪري نه سگهندا جڏهن ننڍي مڇي تيار ڪندي، جنهن کي اسين پورو نموني ۽ خشڪ ڪنداسين.
نموني ڪرڻ لاء، غير آئوڊائيج لوڻ جو پرت انيليل ٿيل برتن ۾. مڇيء جي گاڏين جي ڊيگهه کان ان جي ماپ جي ماپ کان وڌيڪ هجڻ گهرجي، انهي ڪري اهي اهي بغير بغير آزاد ٿي سگهن ٿيون. اسان هر مڇي سان لوڻ لوڻ، گلن جي کليل ۽ پيٽ کي ڍڪيندا آهيون، ۽ ان جي جاء تي وينجن ۾ وجهي، هڪ ٻئي جي چوٽي تي ڇڪيندا آهن. هر هڪ نموني لوڻ سان پڻ ڳاڙهو ٿئي ٿو، اسين گوج يا ڪپڙي جي چوٽي سان ڪپڙا وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڏهن ڪلاڪن ڪلاڪن لاء هڪ جاء تي ڇڏي ڏيو.
پوء مڇيء کي مڇي ڦيرايو، مٿي تي لوڊ ڪر ۽ روزانو وڌو، ٽي ڏينهن وڌو. اهو وقت اوسط ماڻهن لاء ڪافي هوندو، وڏي پئماني تي اٽڪل پنجن ستن ڏينهن تائين رکيو ويندو، ۽ ننڍيون مڇيون هڪ ڏينهن يا ٻه ڏينهن تائين نمايان هونديون آهن.
توهان برائن ۾ مڇيء کي به سيلاب ڪري سگهي ٿو، انهن تيار ڪيل گاڏين کي کڻڻ. ان جي تياري لاء، ڏهه ليٽر پاڻيء ۾ ٻه نيم اڌ ڪلوگرام لوڻ کي وڌايو. چوٽي تي مڪمل طور تي برائن ڀريل مڇيون، اسين ڪاروبار کڻون ٿا ۽ روزانو هلائڻ لاء، ڪيترن ئي ڏينهن تائين نوڪري ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.
هاڻي احتياط سان مڇي لوڻ کان ڀري ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته گهڻن ڪلاڪن ۾ خالص پاڻي ۾ لڳن. اهو ضروري آهي ته مڇيء ۾ لوڻ وڌائڻ تمام گهڻو آهي. توهان مڇيء کي پاڻيء جي هڪ ڪنٽرول ۾ هٿ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن ڍڪيل تري ڏانهن وڌندي، ان کي صاف پاڻي ۾ رکو. جڏهن عام نموني حاصل ڪئي وڃي ٿي، مڇيء جي سطح تي شروع ٿي.
دم سان سڪي وڃڻ واري مڇي معطل ڪرڻ لاء، سڪل يا چمڙي تي سڪي وڃڻ جي ڪري معطل آهي. هن مقصد لاء مثالي اونداهو ٿيندو، سڌي رستي جي روشني کان، ۽ تازي هوا ۾ هڪ هوٽل رکي. اڏامي ۽ ٻين مرضن مان مڇيء کي بچائڻ لاء، ان کي گوج بیگ ۾ رکڻ يا هڪ گوز پردون ٺاهڻ لاء بهتر آهي. موسم جي حالتن ۽ گاڏين جي ماپ تي منحصر آهي، ان کي ٻن کان پنجن هفتن کي سڪي ٿو. صحيح طرح خشڪ خشڪ مڇيء جو هڪ نيم شفاف شفاف لچچدار آهي، پر گوشت نه سڪا.
گهر ۾ خشڪ مڇيء جو ذخيرو ڪيئن ڪجي؟
خشڪ مڇي ھڪ ڊگھي وقت تائين ذخيرو ٿي سگھي ٿو، ان جي ذائقي جا خاصيت کي وڃائي سگھجن. گھٽ ۾ گھٽ شامل آهي
ڪنهن به نمي جي خشڪ مڇي کي گڏ ڪرڻ لاء مثالي اختيار وائيم ڪنٽرولر يا هيرافي طور مهربند ٿيل گلاس جون آهن.
توهان خشڪ مڇيء ۾ پلاسٽڪ جي نوڪري کي ذخيرو نٿا ڪري سگهو ۽ ان کي کاڌي جي فلم سان لپائي سگهو ٿا، تنهنڪري اهو تمام تيز ٿي سگهي ٿو.