آمريڪي آمريڪي سلاد "سيزر" ڊگهي ٿي چڪي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به قسم جي پيتو کاڌ خوراڪ آهي، ان جو طريقو به وڌي ويو آهي، ڪيتريون ئي تڪرار جيڪي گهڻو ڪري طبقي جي باري ۾ وساري ويا آهن. پر ريڊيو جو اصل نسخو شامل آهي، صرف هتان جي ليٽ، ڪٿن ۽ پني جي پگهارن ۾ هيرن جي لباس سان. وڌيڪ بعد ۾، وينجن جي وڏي کليسي مواد لاء، اها مڇي يا ڪڪڙ شامل ڪئي وئي هئي. هن مقالي ۾، اسان کي وساري طبقي جي باري ۾ ڳالهائي نه سگھندو، پر سيمن جي اضافي سان گڏ هڪ مشهور ترين تشريح بابت.
سلاد لاء "سيزر" جي لاء تيار ڪريو
جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، سامونڊي ڪلالڪ "سيزر" تيار نه آهي، جڏهن ته، طريقائي کي اسان کي طريقي سان تبديل ڪرڻ کان بچايو آهي، خاص طور تي چونکہ نتيجه انفرادي طور پر سوادج ٿيندو.
مادي
- سامونڊي پٽڙي جو هڪڙو حصو آهي.
- ٽيڪس - 1 سر؛
- اڇو بن - 1 ٽڪرو؛
- پرسيس پنيس - 50 g؛
- زيتون جو تيل - هڪ صدي جو اڌ 3؛
- ڪڪڙ
- 1/2 نيبو رس؛
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 2 چمچ. چمٽا
- هيڪ. 1 سي.
تياري
نموني پادري وارو فصل لوڻ، مرچ ۽ زيتون جو تيل کڻي ٿو. اسان هڪ مڇي لاء تيار ڪرڻ لاء مڇي کائيندا آهيون. خالي مڇيء واري مڇي جو پرستار مختلف مڇي ڪڪ ڪري سگھي ٿو، مثال طور، ان کي هڪ گر تي ڀريل يا پين ڀري سگھي ٿو.
اسان اڇو رنگن جي ڪوبن سان لڳل آهيون، تيل وجهي ۽ انهن کي بنائڻ جي ڇانو تي رکون. سڪل ماني کي سوني سون جي سڪا کان وٺي سونا بروري تائين. پرسنن تي وڏي ويلر تي اڏايو ويو. سندس هٿ سان ننڍا ننڍا ڦاٽ هوندو آهي.
آبي پاڻي ۾ هڪ منڊي آڱر وڌو، تنهن کان پوء اسين شيل کي ڇڪيو ۽ مواد ڦڪرين جي ٿانو ۾ وجھو. تيل کي وڌايو، پريس جي لوز ذريعي گذري، ليمن جو رس ۽ ڪيزرسيرير سوء . چشمي کي چٽيو جيستائين ساوڪ ۽ پاڻي واري سلاد کي ڇڏي ڏيو. اسان پوسٽ تي پليٽ کي هڪ ڪنڊو سان گڏ وڌو. مٿئين پاسي مان مڇيء جو هڪ ٽڪرو رکي ٿو، ۽ ڪنارن تي اسان کي دٻايوسون. اسپيڪر "سيزر" پنيس ۽ ميز تائين خدمت ڪري ٿو.
گھر ۾ سامونڊي ۽ ڇڪڻ سان سيزر سلاد
مادي
- ٽيڪس - 1 سر؛
- امپ - 250 g؛
- سمن جي 400 گرام؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گرام ڪيل موزمين. 1/2 1/2 پي سي.
- اڇو ماني؛
- سلاد ڊسڪنگ.
تياري
تيار ڪيل "سيزر" جي ڪپڙن کي تيار ڪيل مٿي ذڪر ڪيل قائدن مان هڪ ٿي سگهي ٿو. تيل اهو مڇيء جو فلٽ ۽ لوڻ ۽ مرچ سان رلائي. مڇيء تي مڇي وڌو، فلٽ لپڻ جي ورق سان گڏ.
ڳاڙهو ڳاڙهو نرم ڀريل. تڪليفن ۽ ڪاوڙ تي پڻ ڪاوڙ وجهي. اهڙي طرح، تيار ۽ ليکي. ٻاهرين، موڙيندڙ پنن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ بنيادي ڪائنات ۾ 5-6 منٽن تائين پهچايو ويندو آهي، جنهن کان پوء اهو ننڍڙو ٽڪرا ٽڪرايو ويندو آهي. اسان ماني ماني پٿرن کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. اسان کي سلاد ٿانو ۽ موسم سان چشمي واري اجزاء کي گڏ ڪن.
سيزر سلاد سان ٿوري نموني نموني سان
مادي
- بگٽ - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 80 مل.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- بيڪن - 3 سلائسون؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا؛
- Anchovy جو فولٽ 2 پي سي.
- ٽيڪس - 1 سر؛
- پرسسن - 40 g؛
- 200 گرام سامونڊي سامونڊي.
تياري
بايوٽٽ اڇلائي ۽ ٻنهي طرفن تي پوکيو ويندو آهي. اسان کي ماني جي ابتدائي حد تائين 180 درجا تندور سون سون جي رنگ ڏانهن وڌو. ماني جي اڳيان بيڪني جي شيٽ تي، بيڪن جي ٽڪر وجھي
3 منٽن لاء ٻه هڻيا ويا آهن، ٿڌي ۽ صاف ڪن. هڪڙي باقي خام هڻڻ سان ملام ڌڪيل ۾ اڇلائي وڃي ٿو ۽ ليمن جو رس، سرسري ۽ انواروف فلمن سان ڀريل آهي. تدريجي طور تي، ڪامياب ٿيڻ کي وڌائڻ، زيتون جو تيل وڌو. موسم چالو ڪيو اٿئي لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
هٿن جي پٽن هٿن سان ڀريل آهن ۽ سلاد ڊسڪنگ سان ملايو ويو آهي. اسان کي بگني سلائيس ٺاهي، اڌ ۾ ڪٽيون، ٿوري نموني نموني جي سلائيس ۽ بيڪون ۽ گردي ٿيل پنيس کان تمام مٽيء کي ڍڪايو.