هر ميزبان خاندان جي لاء مزيدار ۽ صحتمند برتن تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو آهي. سميع سان گڏ پيلا، بهترين اسپاني روايتن ۾ ٺاهيو، اهو صرف هڪ کاڌو آهي. اهو گھر ٺاهڻ آسان آهي، ۽ حصول خاندان جي سڀني ميمبرن کي خوش ڪرڻ لاء ڪافي آهن.
سميعود سان گڏ اسپين اسپيڪر
اسپين جو جديد نسخو اهو آهي ته انهن کي مالڪن جي پهرين مهارت حاصل ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. اهو سمندري غذا سان پالا ٿيندو، جنهن جو نسخو کاڌ خوراڪ جي گھر ۾ استعمال ٿيندو آهي. هڪ غير معمولي خوشبو گھر جي ميمبرن کي اڻ وڻندڙ ياد ڏياريندڙ کان سواء امير امين کي به وڌائيندو. انهن حصن مان، 5-6 سرورز حاصل ڪيا ويا آهن.
مادي
- چانور "والنسيا" - 250 g؛
- سامونڊي ڪڪيل - 450 گرام؛
- زعفران - 0.5 اسپين؛
- جوش
- ٽماٽو پيسٽ - 200 g؛
- ڪينجهر مڻ -100 گ؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
تياري
- سمورين کي غفلت گهرجي، زعفران پاڻي ڀريو ۽ 15-20 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت ڏني وڃي.
- هڪ ٽولي برجيرير ۾، تيل کي گرمي، ڪٽي ڪيڪ جي اجزاء کي ڪڍي، ان کي گرم گرمي تي اڇي ۽ ان کي الڳ ٿانو ڏانهن منتقل ڪري ٿو. هتي به، ڪٽ تي کاڌو وجهي.
- ان کي چانورن جي ڌڪ شامل ڪرڻ لاء، ۽ سڀني سان گڏ هڪ منٽن جي منٽن کي وڌائين. زعفران سان ڀريل پاڻيء ۾ ڪڪڙ پاڻي ڪڍو، پوء مائع جو مرکب پکڙيل آهي.
- ڪبوتر پيسٽا، مڻ، مرچ يا ٻين ڀاڄين تي رکيا ويندا.
- هڪ ڀيرو وري چانورن جي اناج پاڻيء کي جذب ڪيو، ڪڪٽي جي اجزاء شامل ڪريو. پالا سمندري سان گڏ ھلي ڪيترن ئي منٽن تائين باھ ۾ آھ ۽ ميز تي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪري ٿو.
ڪڪڙ ۽ سامونڊي سان پيلا - پڙهي
ڪابه ڪوڪيز ساڳيء ئي طريقي واري طريقي تي عمل نه ڪندو آهي. هرڪو ان کي پنهنجي مزو ۽ ترجيح ۾ تبديل ڪري ٿو. هي هڪ موتي تي لاڳو ٿئي ٿو جهڙوڪ ڪڪڙ ۽ سمندري غذا سان پالا. اهو گهڻو ڪري ساڳيء طرح تيار ڪيو ويو آهي، پر ڪجهه نئين اجزاء شامل ڪريو جيڪي صرف کاڌي جي ذائقي کي بهتر ڪن ٿا.
مادي
- پيلا جي چانورن لاء 300 گ.
- ڪڪڙ جي سيني - 250 g؛
- ڀائيو. 2 شيون؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- ڪينجهر مڻ ۽ مک - 100 g؛
- 2.
- 1 گاڏيو؛
- مصالحو.
تياري
- قطعي طور تي ڪٽرن سان لڳل گاڏين، هڪ پين ۾ ٽماٽو کري کٽي. ميون ۾ ڀاڄيون شامل ڪريو، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. ڇڪيو ۽ ڀريل ٽماٽو وڌائين.
- ان کان پوء نوزين چانورن جو ڌاڙهو، ۽ آخري رخ ۾، سائي ۽ مئل
- ٿورڙي ٿورڙي تي باهه رکندي، اڇو وجهي ڇڏينداسين ۽ منٽن کي 20 منٽن تائين پهچايو.
- جڏهن ڏند ڪٿان ختم ٿئي ٿي ته پوء فرينگ پين کي باهه کان خالي ڪريو، 10 منٽن لاء منٽ ڪريو، ۽ پوء پيلا سميع سان گڏ ميز تي ڀريو ويندو آهي.
پينچ سان چيل - پڙهي
هڪ سادي چانور جي دزري لاء هڪ سراسري جڳهه هڪ پالا آهي، جيڪا ڏيڏر سان آهي، جنهن جو ڪو ڪارائتو نه آهي. موز جي ناجائز حصن واري حصن مان، جيڪي فرج ۾ نه هوندا هجن، اتي جبر هوندا. نتيجي طور، اڌ ڪلاڪ، کاڌي جي 5 مادي مقدار، جيڪا غذائي جتن سان گڏ ممڪن آهي، سان ڇڏيل ڇڏيا ويندا.
مادي
- ڊگهو چانور - 300 g؛
- امڪاني - 10-15 ٽڪر؛
- ٽماٽو خالص - 100 گ؛
- جوش
- داڻا تيل -50 مليال؛
- پاڻي 2،5 شيون؛
- سائو ساو 100.
- پالا - زعفران، لوڻ، مرچ لاء مصالحت.
تياري
- اهو کاڌو عمدي طور تي ڪٽ ڪيو ويندو آهي، هڪ پين ۾ ڪڍيائين ۽ سونهن تائين ساڙ ڪري. ٽيموٽ خالص شامل ڪريو.
- ڇڪ پاڻي، لوڻ، مرچ پوء مرچ شامل ڪيا ويا ۽ ملايو.
- ڪوشش ڪريو باقي باقي اجزاء سان گڏ، چانورن جي ڪاما کي ڀريل پين ۾ شامل ڪريو. پاڻي کي زور ڏيڻ ڏيو ۽ هڪ جيتري ڍڪين کي ورهايو.
- سمندري نموني سان پاليل 15 منٽ لاء سست آگ تي لڌل آهي. انهي کان پوء، لٽي ختم ٿي وئي آهي، سائي ميداني طور تي رکيل آهن ۽ پلاز تي برتن رکيل آهن.
پولس سان گڏ پالي
اسپين ۾ اتي هڪ اختيار آهي، مٿي بيان ڪيل مٿي کان گهٽ گهٽ روايتي ناهي - اهو پگهار سان گڏ پيلا آهي. هڪ خوشحالي جي ڪوشش ڪرڻ جو بهترين موقعو ايندڙ موڪلن وارو ٿيندو، ڇو ته اهو خاص موقعن لاء بهترين آهي. علاج جو جشن ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ۽ مان نڪتل انگن مان اشارو تعداد 5-6 سرنگون هونديون.
مادي
- چانور جوڙو - 300 g؛
- mussels - 350 g؛
- اڇو سڪل شراب - 100 مليڪ؛
- ڪڪڙ
- بلب -1 سي.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- مرچ، مٽي ۽ مرچ؛
- ساهه
تياري
- برسن صاف، ڪٽي. هڪ ڀريل تيل ۾ تيل ۾ کاڌ خوراڪ تائين نڪرندو اچي.
- بلب ڪٽي ۽ پاسيندڙ. ان کي چانورن سان گڏ مٽيء ۽ گلن سان ملائي جيستائين موتي تي رنگ تبديل ٿيندي.
- گريبان طور تي صاف سڪا شراب، مرچ مرچ ۽ بي پاڙي جا ننڍڙو ٽڪرا شامل ڪندا آهن.
- پوء پاڻي ۾ وجھو (3-4 شيشي). گندگي تي ڪڻڪ ڪيڪ ڇڏي ڏيو.
- مومن غفلت ڪئي ۽ بعد ۾ لڳاتار تيار ڪيل اجزاء ۾ شامل ڪيا ويا.
- ميز تي هڪ کاڌ پائي رهيو آهي، جڙي سان گڏوگڏ.
اسڪواڊ سان گڏ پيلا
پريم جي پيشڪش جيڪي ان جي مختلف قسم جي سمورن شين جي شين سان تيار ڪن ٿا. هر وقت ذخيرو ناقابل اعتماد حد تائين سوادج ٿي ويو، پر مختلف. paella کے طور پر ان جي مختلف قسمن جو هڪ نقشو، جيڪو توهان جي ميز جي نمايان بڻجي ويندو. چار وڏا حصا کاڌا هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي.
مادي
- چانور - 300 g؛
- اسڪواڊ 350 g؛
- ڪڪڙ
- بلب -1 سي.
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- مصالحن، زعفران.
تياري
- ٿڌا ڪڪڙ لوسن کائي.
- هن کي کٽيو ۽ هلڪو کڻو. ان کي چانورن سان گڏ مانو ۽ انهن کي گڏيو.
- ڪٽ مرچ شامل ڪيو ۽ هڪ طرف سان مصالحو ڪريو.
- پاڻيء سان دلي ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- اسڪائيڊ کي شامل ڪريو ۽ ان کي تيار ڪرڻ لاء آڻيو.
هڪ سمنڊ واري ڪٽي ڪلي سان
هڪ ناقابل یقین حد تک مفید اور غیر جانبدار ڈش ایک سمندر کاکیل کے ساتھ ایک پایلا ہے. ان کي ٺاهڻ لاء توهان کي تمام ٿوري وقت ۽ مصنوعات جي ضرورت آهي. سڀ کان وڌيڪ بنيادي جزو اڳ ۾ خريد ڪيو ويو آهي ۽ ٻيا تيار ڪيل خرابي سان. انهي جي نتيجي ۾، اڌ اڌ ڪلاڪ ۾ دلال موهيندڙ 4 سرنگون هونديون.
مادي
- چانور "جيسمين" - 200 g؛
- سامونڊي ڪڪيل - 250 g؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- لوڪ
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- پاڻي. 3 پيٽ؛
- مصالحو؛
- ساهه
تياري
- پياز، پيٽ، هڪ پين ۾ ڀريل. لوڪ شامل ڪريو
- ٿانو کي چانورن جي ٻڪ شامل ڪريو، ملايو ۽ پاڻي ۾ وجھو.
- مصالحن کي شامل ڪريو ۽ مرکب کي ٻيڙو آڻيو. 15 منٽن لاء ٻيڙيون.
- هڪ سمنڊ جو ڪڪرن کي ڪڍڻ ۽ منٽڻ لاء 6-7 منٽن تائين.
- سمندري سان گڏ پيلا خدمت ڪندو آهي، جڙي سان گڏوگڏ.
سمندري سان گڏ ملتان ۾ گهڻن
هڪ سوادج ۽ غير جانبدار ڍڪڻ جو آسان رستو هڪ ملواڙ استعمال ڪرڻ آهي. حسن کي اهو آهي ته جڏهن پيلا تيار ڪئي وئي آهي، نسلي ساڳيو رهي ٿي، پر وڌ ۾ وڌ مفيد مادو وڌايو ويو آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ وقت جي ضرورت هوندي آهي. ساڳي ئي وقت ۾، ذائقو جو ذائقو بلڪل گهٽ نه هوندو ته عام طور تي تيار ڪيو ويندو آهي.
مادي
- چانور - 250 گ؛
- سامونڊي ڪڪيل - 450 گرام؛
- جوش
- ٽماٽو پيسٽ - 200 g؛
- ڪينجهر مڻ -100 گ؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- لوڻ
تياري
- سبزيز ۾ ڀاڄيون ڀاڙيندا آهن.
- ان کان پوء چانورن جي ڪاما شامل ڪريو، جيڪو خاص پروگرام سان پکا آهي. پهرين پروگرام "فراڪنگ" کي استعمال ڪري ٿو، ۽ آخر ۾ "رائس" يا "Pilaf" جي ماڊل تي ٻڌل آهي.
- آخر ۾، هڪ سامونڊي ڪتب شامل ڪيو.