جاپاني کاڌي جي تيزيء سان يورپي جي پٺڀرائي کي فتح ڪيو وڃي ٿو، هي اسباڪو نوڊلز جو هڪ مثال آهي، جيڪو قومي موهيندڙ بڪواٽ اٽو تي ٻڌل آهي. دستياب ۾ ٺاهيو، اهو سوادج، مفيد آهي ۽ اعلي غذائي قيمت آهي. کائڻ ۾ شانداريت حاصل ڪرڻ بلڪل آسان ناهي: ڊگريون سورج جي ڊگهي ۽ صبر جي خاصيت "روشن سج" ضروري آهي.
گهر ۾ سوبا نوڊلز ڪيئن ڪئين؟
جاپاني نوڪريون مهارت ۽ مهارت جي ضرورت هوندي آهي. روايتي آو، بٿواٽ جي اٽو سان ملائي، گونگي نه ايندي آهي، ۽ تنهنڪري جلدي ڀڃي، ڀريل ۽ ٻڪيون جلدي. خوش قسمت، ڪجهه کاڌا جيڪي ڪڻڪ جي اضافي جي اجازت ڏين ٿا، انهن جي ڪاميابيء سان ڪامياب آهي. هن جوڙجڪ سان، توهان گهر تي مشق ڪري سگهو ٿا.
- سببا نوڊلز ۾ ٽي اجزا شامل آھن: بڪھٽ اٽو، ھڪ ھٿدار ڪڻڪ جو ۽ گرم پاڻي. هڪ لچڪدار رياست ڏانهن هليو ويو آهي، انهن کي ريٽرننگ ۽ ڇڪڻ جي لاء بنياد ٺاهي ٿو.
- آٹا سے باہر روکا، بھوٹھٹ آٹا افسوس نہ کرو - بھترین چھڑکیں تاکہ آھ سطح تي لٺ نٿي ٿئي.
- نوڊلز پکايا ويندا آهن، فوري طور تي ڪمايو ۽ خدمت ڪيائين.
نوڊلز لاء کاڌو
جاپاني مشهور برتن کان بيٿو نوڊلز مان هڪ آهي، ننڍن ۽ وسعت جو هڪ ذريعو. ان جي بنياد تي ميدان بٿواٽ اٽو آهي، جيڪا فائدي جي ملڪيت آهي ۽ انزايمز جي موجودگي جو تيز رفتار هضم کي وڌائڻ آهي. اهو پراڊڪٽ توهان جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي جنهن ۾ توهان جي گهر جي کاڌي ۾ پاڻ کي گڏ ڪرڻ گهرجي.
مادي
- بٿواٽ اٽو - 300 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 100 g؛
- پاڻي 80 ملي گرام.
تياري
- ٻئي قسم جي هڪ ميز تي هڪ اٽو ڪڍو، هڪ ڳاڙهو ڪر ۽ پاڻي ۾ وجهي.
- عوام کي لوچيو ڏانهن وڌايو، هڪ بال ۾ رول ۽ 10 منٽن لاء مقرر ڪئي وئي.
- اٽو سان ٽيبل جي مٿاڇري کي وڌايو ۽ آو کي ٿلهي پرت کي رول ۾ وڌايو.
- ان کي ٽي ڀيرا وڌايو ۽ ان کي پتلي پٽي ۾ اڇلايو.
- 2 منٽ لاء وڌيڪ اٽو بند ڪيو ۽ خدمت ڪريو.
ڪڪڙ سان سببا نوڊل
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان سوبا نوڪريون ڪڻڪ پادا سان گڏ وڏي-کولوري وينجن لاء مناسب متبادل آهن. غير جانبدار ۽ صحتمند خوراڪ ظاهر ڪري ٿو ته سادي ۽ اعلي معيار وارا شين کي روزانه غذا سان سهڪار ۽ سهڻي سان ٻڌل هوندا آهن، جڏهن ته گهرو ويجهو ۽ گهريلو بجيٽ کان سواء بغير سخت ماضي جي ضرورت ناهي.
مادي
- ڀائٽي - 100 ملي؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- چانورن جي ڪڪڙ
- بڪواٽ نوڊلز - 300 g؛
- ڪڪڙ ڀريلا - 350 g؛
- بروڪوولي 100 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سي.
تياري
- ساٿ، ساٿ، سرڪشي کي ٽوڪيو.
- هن کي نوڪري ٺاهيو .
- سبزي ۽ ڪڪڙ جي پگهار ڀري.
- سوبا نوڊلز لاء چٽ جوڙيو، ان کي ٻاھر ڪڍيو ۽ جھٽيو، ان کي باهه ۾ رک.
- جڏهن نوڪريون نوڪريون، هڪ ڪڪڙ ڪتي کي سير جي ٻج سان سجايو ويو آهي.
گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ سببا نوڊلز
گوشت سان گڏ سوبا نوڊيل هڪ اهڙي کاڌا آهن، جيڪي ايشيائي کاڌا کي ڪتب آڻيندا آهن، جتي سادگي ۽ بي عيب مزاج کي ترجيح ڏني ويندي آهي. توهان ڪيترن ئي اجزاء جي موجودگي ۾ تڪميل حاصل ڪري سگهو ٿا: هڪ وکو پکو کڻڻ ۽ هڪ درست طريقو، غير جانبدار بڪواٽ نوڊلز تي ٻڌل ۽ تازي گوشت ۾ استعمال ٿيندڙ گهٽ نه آهي.
مادي
- نوڊلز - 400 g؛
- تازو - 350 g؛
- مرچ - 2 ٽڪر؛
- جملو مزي - 150 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- مرچ مرچ - 1 سي.
تياري
- پتلي بار ۾ ڀاڄيون ۽ گوشت کٽي.
- گرم گرم ۾ گوشت وڌو.
- ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ 3 منٽن کانپوء پکا نوڊلس بعد.
- ان کي باهه تي وڌو.
سببا نوڊلز سان سمندري کاڌي
سوبا نوڊلز سان شبيب سان گڏ ھڪڙو مثالي گيسرونومڪ ميلاپ آھن جيڪي سمورين جھڙا آھن ۽ پنھنجي خدمت سان تجربا ڪندا آھن. هن وينجن ۾، نوڊلز پنهنجي ناپسنديده ذائق وڃائي ۽ لچڪدار ڪپڙي جي شڪرگذار ڪرڻ سان، انهن کي بلڪل ڪيميائي گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ ملندو آهي. گھٽ کيريل کاڌي وارا ڪمر کي خراب نه ڪندي ۽ غذائي خوراڪ جي مختلف قسمن کي تبديل ڪندو.
مادي
- نوڪريون - 150 g؛
- شبهپ - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڇڪيل گوبي - 100 گ؛
- چانورن جي ڪڪڙ
- سويا ساس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
- هن کي نوڪري ٺاهيو.
- گوبي ۽ گاڏين جو چپ.
- ڪشمي ۽ ڀاڄيون، چٽ ۾ وجهي، سرگر.
- نوڊلز، گرمي، ٻجھي سان ٻج سان شامل ڪريو.
- سوبا نوڊلز فوري طور تي ڪم ايندا آهن.
نوڊلز سان گڏ جو سور
سوبا نوڊلز سائڪار سان گڏ هر مالکن جو خواب آهي، جيڪو گهرن ۽ مهمانن جي ٻاهران ٿيندڙ ناولين کي متاثر ڪرڻ چاهي ٿو. هڪ آفاقي فيڪ هڪ ڪلاڪ جي لاء تيار ڪئي وئي آهي، جڏهن ته اهو ساس ۽ ڀاڄين سان تجربو ڪرڻ جو موقعو فراهم ڪندو آهي، جنهن سان توهان هر روز ذوق ۽ ظهور تبديل ڪري سگهو ٿا، هر وقت تڪميل حاصل ڪري سگهي ٿو.
مادي
- نوڪريون - 150 g؛
- سورڪ 200 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- ٽونڪاٽس سوس - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
- 3 منٽن لاء نوڊل کائڻ.
- پوک ۽ گاڏين ۾ سوراخ ڪٽي، کري.
- لوسن، چوڪ، نوڊلز ۽ کاڌو شامل ڪريو.
ترڪيڪي چٽ سان سوبا نوڊلز
ترڪيڪي ڪڪڙ سان سببا نوڊلز هڪ مشهور ايشيائي وينجن ٿيون، جنهن ۾ مکيه جاء گئس اسٽيشن کي ڏنو ويو آهي. هڪ خوشبو ٿيل نموني-مٺي چٽ ڪنهن جزا جو ذائقو تبديل ڪرڻ جي قابل هوندو آهي ۽ اڪثر گوشت، مڇيء ۽ ڀاڄين جو اشتياق آهي. هن رزق ۾، اهو بلڪل ڪڪڙ ۽ نوڊلن کي متاثر ڪري ٿو، ٻين شين جي شرڪت کان بغير شامل ڪرڻ.
مادي
- نوڪريون - 250 گ؛
- ڪڪڙ ڀريلا - 350 g؛
- ٽڪيڪي سوء - 3 چمچ. چمٽا
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- جوش
- انگ اکر. 1/2 پي سي.
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پيس.
تياري
- پیاز، انگور ۽ لوڻ شامل ڪرڻ ۾ ھڪلڻ ۾.
- ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- مرچ چوڪايو، چٽ ۾ وجهي ۽ 5 منٽن تائين کائڻ.
- نوڊلن کي کائڻ ۽ مرکب سان ملايو.
- 3 منٽن لاء ڀڪيل ڪڪڙ نوڪريون روئي رهيا آهن.
سببا نوڊلز سان ڀاڄيون
سبزي سان نوڊلز هر روز غذائي ۽ مفيد رستن جي لسٽ ۾ شامل ڪيا ويندا. روشني ۽ نفسياتي، سبزيجاني کاڌي ۾ فٽ ڪرڻ مناسب، ۽ صحتمند خوراڪ جي پرستارن جي مينهن ۾، تڪڪيل ڪڪرن سان خوشگوار ۽ ذائقہ جون ترجيحات جي مطابق چونڊيا ويا آهن. هڪ خوشگوار خوبي آهي - مشغول زبردست ۽ گرم ۽ ٿڌو آهي.
مادي
- نوڪريون - 150 g؛
- بروپيلي جي واپسي. 2 پي سي.
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- زيتون جو تيل - فن. چمڪيو
- چانورن جي سرگر - 1 چچا چچا.
تياري
- الڳ الڳ بروڊيلي ۽ نوڪريون کائيندا آهن.
- مرچ ڀري پيا ۽ چمايو.
- نوڊلز شامل ڪريو، بروڪولي.
- 5 منٽن لاء انگورن کان لباس، مکڻ، چٽ ۽ کائڻ