اڪثر ڪري انهي ۾ ته سلاد جي بناوت کي متنوع ڪرڻ لاء اهو ضروري مواد شامل ڪيو وڃي جيڪو موهيندڙ خوشگوار مزو ڏيندو. اهڙا اجزاء آسان ماني ٿي سگھيون آهن، سورج برور جي ٻج، ڀريل بيڪون، يا گريبان. دير سان، يا بدران، انهن جي مشرڪن سان سلدين تي مشتمل، اسان وڌيڪ تفصيل سان ڳالهائينداسين.
پوشاڪ ۽ مشرڪ نوڪريون
مادي
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڳاڙهو مرچ مرچ - مزو؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- نوڪريون، 200 گ.
- ڪڪڙ
- سلاد.
- بيالميام انگورن جي 1-2 - ٽاريون. چمٽا
- لوڻ، مرچ
- ڳاڙهو ٻير - 1 پيچرو. چمڪيو
- صفائي "پرسن".
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، تيل کي گرم ۽ مٽي، لوسن ۽ پتلي جوش جي انگن سان ڀريل، بلغاريا مرچ ۽ مشروم پليٽ جي ڪوبن سان. نرمي سان تمام 6-7 منٽن تائين مسلسل لڳاتار ٿڪيو. وقت کان پوء، ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون مرچ ۽ لوڻ سان گڏ. پنن کي گرم رکڻ سان گڏ گرم ڀاڄيون ملائي ۽ ڪٽو گونٽ سان ۽ گرٽي ٿيل پنير سان ڀرڻ کان اڳ سان گڏوگڏ.
ڪڪڙ، مشروم ۽ گريبان سان سلام
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- سورهن جو اڌ حصو.
- زيتون جو تيل هڪ صدي جو 4/4؛
- بيالامڪ انگورن - 2 پيچرا. چمٽا
- اناج جو پٿر
- ميليون 500 گ.
- سائو پياز؛
- سلاد مرکب - 150 g؛
- ماني
تياري
ڪڪڙ وانگر تڪڙو پيالو ٻوڙي ڇڏيو ۽ ان کي پليٽ تي رکايو. هاڻي تيل تي تيل وجهي، سرڪار ۽ سرگر شامل ڪريو. مرکب کي روشنيء جي ڪوڙي ڏانهن آڻيو ۽ موٽن تائين 2 منٽن تائين پهچايو. هڪ گهڙي چٽ ۾، مشغول جا ٽڪر وجهي، انهن کي هڪ ٿانو ۾ ٺڪرايو.
ڪڪڙ جو اڇو پاڻي نموني پاڻيء ۾ اڇلائي، ٿڌي ۽ ڪپڙي سان ڀريل آهي.
جن لاء اسان جنون، ڪڪڙ ۽ ڪٽيل ساگر پياز شامل ڪيو وڃي، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ سلاد جي ٺهيل کان تکتي جي خدمت ڪن ٿا. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ اسان ذبح جي ماني سان گڏ سلاد کي خدمت ڪندا آهيون.
ڪڪڙ سان گڏ، سرسبز، واهٽ ۽ پنيس
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
- آلو. 1 سي.
- پيشڪش ۽ مٺيء جو پيالو.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪڙيون ٻٽيون.
- ڀريل منشي (شيمينگن، چانٽريلز) - 200 g؛
- ميزيونز لاء.
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ڪڪڙ جو اڇو پکايا ساوڪ ۾ پاڻيء ۾ اڇلائي، ٿڌي ۽ ڪب ۾ ڪٽي. پياز ۽ گاڏيون وڏي وڏن تي رونق ڪن ٿا ۽ سبزيج جي تيل تي نرم ٿيڻ تائين وڌو. ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. اسان يونيفارم ۾ آلو آلو، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. ڀريل مٺو رومن پتلي پليٽ سان ڪٽي، ۽ گريٽ وارا ننڍا چاقو کڻي چاقو کي استعمال ڪريو.
هاڻي ته اهي سڀئي اجزا تيار ڪيا ويا آهن، اهو وقت جو سلاد گڏ ڪرڻ جو وقت آهي. هڪ لوڻ تي موهيندڙ، اسين پرتن جي اجزاء کي شروع ڪرڻ شروع ڪندا آهن: پهرين پرت گاجر ۽ پياز جي ڊزائننگ آهي، بعد ۾ ڪڪڙ جي گلاس، مشروم پليء، ڪٽ مٽي. پوء پرت کي آلو، هيڪ ۽ ميزيس جو ورجاء ڪريو. آخري پوئين سطح تي، گرين پنيس کي وڌايو. اچو ته سلاد فريج ۾ ڪيترن ڪلاڪن تائين اٿي ۽ ٽيبل تي خدمت ڪريو.
مشرقي سالگره ۽ مشرڪ سان گڏ
مادي
- تازو جنگر - 2 ٽيچ.
- لوڪ
- موتي بارلي - 220 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- شيمپينسن-200 g؛
- ڳاڙھو مٽي - 150 گ؛
- گسٽا - 35 g؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- سويا ساس - 2 چوٿون.
- زيتون جو تيل - 2 ميچ.
تياري
برسن ۽ گنگا موتي جوکي سان ڀريل پاڻي ۽ پاڻي ٺاهي. 30-35 منٽ لاء ڪائوڊر کائڻ.
هڪ ٻڪندڙ پين ۾ اڇلائي نوڪري ۽ مٽي جي لاء، مٽي جا ٽڪر لڳائڻ لاء ڪجهه منٽن تائين. موتي، مٽي ۽ ڀاڄين سان گڏ موتي جلي سان گڏ ڪريو. ساکر جي ساگر، سويا ساس ۽ مکڻ سان گڏ سادا.