سياري جي مزيدار لاء ڪڪڙين جو لڪوچو، سادو ۽ اصل ۾ مختلف موڙن جي اسٽاڪ مان مونو اسٽاڪ جي بورنگ. هي بلڪل نئين کاڌ خوراڪ جي سادگي سان ۽ خوشبوء جي گھٽ ۾، اجتماعي ميلاپ سان، توهان تازي ۽ غير معمولي نمون حاصل ڪري سگهو ٿا، جو اصلي برتن ڪاميٽي کي هڪ بهترين خواهش آهي.
سياري لاء ڪڪڙين کان لڪو ڪيئن ڪئين؟
جيتوڻيڪ سرمائي لاء ڪڪڙين مان پکا ڏيڻ جو طريقو نسبتا تازو ٿي چڪو هو ۽ ان سان نسبتا تازي طور تي ظاهر ڪيو ويو آهي. حقيقت ۾، هنگري وارو اصلي ڍڪڻ کان مختلف ناهي: مٺي مرچ، پياز ۽ ٽماڪن کي ڪڪرن سان ٺهڪي اچي ٿو، جنهن ۾ سرينگر، کنڊ، لوڻ سان گڏ، ڪڪرن سان گڏ 30 منٽن تائين پهچايو ويو ۽ جارج ۾ وڌائون.
- ککڪارين سان ليوچو سٺو آهي ڇو ته توهان کي پچائڻ لاء توهان کي اعلي معيار وارا پائپ ۽ مٿيگيرن ڪڪرن جو استعمال ڪري سگهو ٿا. انهن کي ڪنهن شڪل ۽ ظهور ڪري سگهندو آهي - هن ذائقي جي ذائقي طرف کان متاثر نه ٿيندو.
- بلڪل مرچ ۽ چما ڪرڻ لاء مختلف رويي. انهن کي رسالي ۽ گندي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن ڀاڄيون اهي گهرجون پوريون نه ٿيون ڪن، انهن کي ٽيما پيسٽ سان انهن کي تبديل ڪرڻ بهتر آهي.
- خالي خانو نه آهي، تنهنڪري شيئريل شيز ۾ ليوچو گهرجي.
بغير ڪنهن سياري کان سواء ڪپڙن لاء ڪڪڙين سان ليوچو
سياري جي تازي ڪڪڙين مان ليوچو - هنگري ڊاني جي هڪ مهارت واري تبديلي ۽ جيڪڏهن روايتي اعدام جي صورت ۾ اهو بنيادي اجزاء ٽماڪ ۽ مرچ هئا، وري نئين قسم ۾ مکيه ڪردار گندم آهي. انهن سان گڏ، ڪمپيڪس تازي، ڪروڙين بناوت سان ڀريو آهي ۽ هڪ اهم خاصيت حاصل ڪري ٿي.
مادي
- ڪڪرن جو 1.5 ڪلو؛
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- مرچ - 500 g؛
- 2.
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - 120 گ.
تياري
- هي چنڊ چکو.
- ڪڪرن، مرچ ۽ مرچ سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو.
- ڪبوتر، پياز ۽ مرچ هڪ ساسپين ۾ رکيا ۽ 30 منٽن تائين.
- موسم، ڪڪراڻ شامل ڪرڻ، سرڪشي ۽ 10 منٽن کان پوء گرميء کان هٽايو.
- سياري جي رول لاء ڪڪڙين جو تيار اڀري.
ٽاما پيسٽ سان گڏ ڪڪڙ جو ليائوچو
تازو ۽ رسائي ٽماڪ جي غير موجودگي اروميڪڪ تحفظ کان انڪار ڪرڻ جو سبب نه آهي. ان کان علاوه، پروڊڪٽرن جي ڪامياب هڪ بهترين ٽيما پيسٽ مهيا ڪندو آهي، جيڪي نه رڳو وقت ۽ توانائي بچائيندا آهن، پر پنهنجي گهربل تازو چمڪ، کثافت ۽ شديد مٺي ۽ خشڪ مزاج پڻ فراهم ڪري ٿي.
مادي
- ڪڪڙڻ، 2 ڪلوگرام؛
- مرچ 900 - 900
- جوش، 250 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 300 g؛
- تيل - 150 ml؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- لوڻ - 20 گ.
تياري
- 5 منٽ لاء پيسٽا پاڻي، لوڻ، کنڊ ۽ خلل سان ٺهيل.
- پياز، مرچ شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ.
- سرڪشي ۾ 10 منٽن کان پوء ڪڪرن کي ڏيو.
- ٽامام جي ٽامام جي پيٽ سان جار ۾ لائو لڳايو.
ڪڪريل ٽامي ۽ مرچ سان ليوچو
سياري سان گڏ ڪڪرن جي کڪڙين جو لائوچو پکين لاء ڪيترن ئي اختيارن جي آهي. هن کان پوء، هن مقصدن جو مزيدار اهو آهي ته ڀاڄين ۽ مصالحتن جو هڪ ميلاپ توهان کي نوان جو نئون ذائقو، خوشبو ۽ ڍانچي جي اجازت ڏئي ٿو. تنهن ڪري، مٺي مرچ جي غير موجودگي، توهان کي ڪاوڙ جي جاء تبديل ڪري سگهي ٿو ۽ ڇڪڻ جي حفاظت ڪري، پائيسيسي.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- سرسبز - 50 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- تيل 100 ملي.
تياري
- چوما چنا ۽ گرم مرچ ٺوڪيندڙ ۾.
- 15 منٽ لاء لوڻ، کنڊ، مکھن ۽ کاڌو شامل ڪريو.
- 25 منٽ لاء ڪڪرن کي وجهي ڇڏيندي.
- 20 منٽن کان پوء، انگورن کي شامل ڪريو.
- واه تي موسمي ڪڪرن کان وٺي لڪو اڇو.
سياري لاء courgettes ۽ ڪڪڙين جو لائوچو
ڪڪڙين ۽ زچين کان ليوچو اڃا به شڪ جي شجاعت کان حيران ٿي وينديون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي ڀاڄيون اهڙي قسم جي موهيندڙ بڻيل هوندا آهن. اهي ساڳيون شيون آهن، اڻڄاڻ مزو، جلدي مزاج، آرام ۽ مناسب طور تي روايتي اجزاء سان ٺهڪندڙ آهن، ۽ انهن جي سستو قيمت انهن کي پنهنجي گهر جي بيڪري کي مختلف قسم جي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- مرچ - 5 پي سي.
- جوش
- تيل - 220 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 200 g؛
- انگور - 50 g؛
- سرگر - 60 ملي.
تياري
- ڪشمي ٽماڪن ۾، مکھن، کنڊ، لوڻ ۽ 5 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو.
- 10 منٽ لاء زڪوڪ رکي ۽ سمير رک
- 5 منٽن کان پوء، 20 منٽن تائين پیاز، مرچ، ڪڪمبر ۽ ڪوف شامل ڪريو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ڪڻڪ ۽ ڀاڄين کان بچڻ لاء سياري جي لاء گونگا اڇو ڪيو.
ٽماٽو جو رس سان گڏ ڪڪڙ جو گونگا
ريما جو رس سان گڏ ڪڪڙين جو لچائي صحيح طور تي آسان ۽ "سست" سرمائي بائل ڏانهن منسوب ڪيو وڃي ٿو. دڪان جو رس جو استعمال، تحفظ جي عمل کانسواء بغير ڪنهن مصيبت کان ٻاهر نه سگهندو، پر اهو به خوشگوار، تڪڙو ۽ ڪاروبار ڪاروبار ۾ ڦيرايو ويندو آهي، جنهن ۾ ڀاڄين جي صفائي ۽ صفائي تمام گهڻو "ڏکيو" اسٽيج سمجهيو ويندو آهي.
مادي
- مرچ - 500 g؛
- کڪڪار - 500 g؛
- ٽماٽو جو رس - 1 ايل؛
- کنڊ - 150 g؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
- مرچ ۽ ڪڪرن جو ڪٽيو.
- کنڊ جي رس سان ملايو، لوڻ، انگورن ۽ هڪ ٻيڙو آڻين.
- ڇڪڻ، مرچ ۽ ٽامما جو پکا لوچو ۽ سياري جي کڪڙين لاء 30 منٽن.
اوطاق کڪڪار جو لائوچو
اهو طريقو موسم گرما جي رهائشين جي بچاء جي بچاء لاء اچي ٿو، جيڪو وقت بوقت فصل جي فصلن جو وقت نه هوندو هو. سڀ کان وڌيڪ، تازو ککڪار ۽ سيرت جو سبب بڻائين ڇو ته ان جي تيار ٿيڻ جي لاء مضبوط ۽ گندو، ۽ مٿانڊ ۽ برباد ٿيندڙ سبزيج وانگر. هي ڪرڻ لاء، هڪ گرٽر تي خاص طور تي وڏي نموني کي ڏسو ۽ 10 منٽن لاء انهن کي ڀاڄين جي ڀاڄين ۽ مسڪين ۾ مصالحت ڪريو.
مادي
- کڪڪار 2، 5 ڪلوگرام؛
- ٽماڪن جو 5 ڪلو.
- مرچ 900 - 900
- کنڊ - 150 g؛
- سرڪش 6٪ - 150 ملي؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 50 - 50؛
- تيل 150 مل.
تياري
- ٽاميون شيئر ۽ مرچ پيلي هيرير ۾ پيس.
- 10 منٽ لاء کنڊ، لوڻ، مکھن ۽ کائڻ سان گڏ مکس.
- 10 منٽن لاء ڪڪڙين ۽ ٽامڪن کي گڏ ڪريو.
- سرن ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- سياري لاء مٿي ٿيل ڪڪڙين کان ليوچو، شاخ واڪ تي ٻاهر نڪرندو آهي.
گاجر ۽ پیاز سان کڪمبر جو ليوچو
سياري جي چانڊين سان ڍنڍ جي ليوچو جي بيج تي وڌندڙ ڀاڄين جي سوادج ۽ سادو استعمال جو هڪ مثالي مثال آهي. سڀ ڪجهه ضروري آهي: هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾ ڳل پياز ۽ گاڏين، هڪ خوشبوء وارو ٽيما خالص ۽ ڪڪرن سان گڏ ٺهرايو، ۽ تيار ٿيڻ تائين گڏ کائيندا. نتيجو هڪ بجيٽ، وٽيامين تيار ڪرڻ آهي، جنهن جو فائدو سياري ۾ مڪمل طور تي محسوس ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪرن جو 900 گ.
- جيون 400 گ.
- گاڏين جو 400 گرام؛
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- سرگر - 100 ملي؛
- کنڊ - 120 g؛
- لوڻ 50 - 50.
تياري
- ٿلهو مهل آهن، موسم، مکھن ۾ وڌو ۽ 5 منٽن تائين کائڻ.
- ڀڪ گاڏين ۽ پياز.
- 10 منٽن لاء ڀاڄيون ۽ سمير گڏيو.
- ٻئي 10 منٽ لاء ڪڪمبر ڪڍيو ۽ سمير ڏيو.
- موسم کان سرگر ۽ رول سان.
جارجيا ۾ ڪڪڙين جو لائوچو
هنگريائي کاڌ خوراڪ ماهرن کي ڊگهي پنهنجي قومي وينجن جي تڪميل ثابت ڪري ڇڏيو آهي. انھن جي پويان ھوريان نه ٿا ڏيکاري ۽ جارجيا جي شيف، ان جي مهارت جي لاء مسالائي ۽ گرم ايشيائزرز ۾. تنهن ڪري، سياري جي موسمي ڪڪرن سان ڪڪڙين مان مزيدار لچڻ به هڪ خوشگوار حيران ٿي وينديون آهن، جيڪي ڀاڳين جي پريمن کي پياريندا آهن، جو حلال، آو ۽ ساسس جي اضافي هوندي آهي.
مادي
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- 2.
- مٺو مرچ - 3 ٽڪر؛
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- hops-suneli - 20 g؛
- ڪنڊيڊر - 5 g؛
- انگور - 40 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- تيل - 125 ملي.
تياري
- ٽامي ۽ مرچ مٺي مرچ.
- موسم، 30 منٽن لاء تيل ۽ جوش ۾ وجهي ٿو.
- باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ گرمي کان 5 منٽن کان پوء ختم ڪريو.
سياري لاء ڪڪڙين کان ليوچو گهڻائي ۾
جيڪي ماڻهو ڪئنگنگ جي عمل کي آسان بڻائڻ چاهيندا اهي ممڪن ڪري سگهي ٿو ته هڪ گهڻائي ۾ ڪڪرن کان ليوچو تيار ڪري سگھي. ان کان علاوه، هن طريقي سان، مالڪن کي صرف سبزيجات کي ڌوئڻ، صاف ڪرڻ، ان کي بٽڻ ۾ رکڻ جي ضرورت آهي، ذائق ڪيل टमाटर puree को बुकमार्कमा आधे घण्टा पछि तोड्न पछि 40 मिनेटको लागि "Quenching" मोड सेट गर्नुहोस्.
مادي
- ڪڪڙڻ، 2 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو خالص - 600 g؛
- مرچ - 1 ڪلو؛
- تيل 100 ميل؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- سرگر - 60 ملي.
تياري
- ڪڪرن ۽ مرچ هڪ گود ۾ وجهي ٿو ۽ "اسٽائنگ" ۾ 40 منٽن.
- 30 منٽن کان پوء، مسش آلو، لوڻ، مکھن، کنڊ، سرين ۽ 10 منٽن بعد، واڪ تي وڇائي ڇڏيندا.