مشورتون ھڪڙو غير معمولي کاڌا آھن. ان کان سواء، اهي مختلف بيلٽ پڻ بڻائيندا آهن، انهي ڪري ته سياري ۾ توهان هڪ جڙي ڇڏيندا ۽ گرميء جي مزو کي ياد ڪري سگهو ٿا. هن آرٽيڪل ۾ اسين توهان کي رون ڪڪڙ لاء رزقن جو بيان ڪنداسين.
ششرنج رائي چنييليل لاء تيار ڪريو
مادي
- chanterelle - 500 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- جوش 350 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مشھور صاف ٿي ويا آھن ۽ ڪٿان. اسان انهن کي ڀريل پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سبزي جي تيل ۾ تقريبا 20 منٽن کان وڌڻ لاء، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. تقريبا 10 منٽ لاء هڪ جدا ڀڪڻ وارو پين ۾، ڪٽ تي کاڌ خوراڪ، جنهن جي وقت ۾ اهو شفاف هئڻ گهرجي ۽ صرف هلڪو ڳاڙهو ٿيندو. گاڏين کي گرايو ۽ الڳ الڳ پڻ ڀڃي. تمام تيار ڪيل اجزاء بلوء جي ٿانو ۾ رکيل آهن، اسان کي لوسن، لوڻ، مرچ شامل ڪيو وڃي ۽ هڪ گهرجن ڪاميٽي ۾ ڦيرايو وڃي. چانورن سان گڏ سڀ روين تيار ڪرڻ لاء تيار آهي! توهان ان آلو سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا يا سینڈوچس لاء استعمال ڪريو.
ڪاروڙ چورن ۽ ڪاسرن سان گھر ٺاهي
مادي
- chanterelle - 2 ڪلو؛
- Zucchini - 700 g؛
- گاڏين - 300 g؛
- جوش 300 ج.
- لوڪ - 1 سر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 350 مليڪ؛
- سرڪ 9 9 -20 ملي ل؛
- ڳاڙهي مرچ جو ميدان. 1 چوٿون؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- بي پن پنن - 5 پي سي.
تياري
گڏوگڏ بيل پٿرن سان گڏ 20 منٽن لاء مشغول، صاف ۽ ڀريل آهي. فوم، جيڪو ٺاهي وئي، اسان کي ڇڏي. انهي کانپوء، اسان کي نوڪري کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوئڻ. وحشو نه ٿئي، اسان کي ان جي ضرورت پوندي. سبزيبل تيل تي، جوز کي وڌو جيستائين اهو شفاف آهي، گردي ٿيل گاڏيون، ٽماٽو پيسٽ ، مصالحين ۽ اسٽو منٽ شامل ڪريو. 4. وڏي سطح تي اسڪواش ۽ هڪ سبزي جي تيل سان گڏوڻ.
سڀني تيار ڪيل ڀاڄيون گڏ ڪريو ۽ انهن کي گڏوگڏ وڏن ڪاميٽي سان ٺهڪندڙ يا گوشت پيهڻ سان گڏ ڏيو. ان کان پوء، وري هڪ فرائينگ پين يا موڙي جي تري سان هڪ پين ۾ وجهي، مشروم وٿوت جي 500 مليل ڊال ۾ وجهي. کنڊ، لوڻ، لوسن ۽ نوريء سان سڪو لڳائڻ، اٽڪل اڌ ڪلاڪ روانا ٿيا. اسان کي ڪامياب سرن سان ڀريندا آهيون ۽ فوري طور تي واهه تي رکڻ، اڳ ۾ ڌوڙ ۽ ٻاڦ وارا. اسان کي مٽي ڍڪيون ٺاهيندا آهن، مٿان ڦيرايو، انهن جي چوڌاري لپيندا ۽ انهن کي ٿڌي ڇڏيندا. اسان کي زاروچين کان وٺي chanterelles کان هڪ بهترين جاء تي زڪو رکون ٿا.
مشھور رومن چنيٽرس کان
مادي
- تازو چتريلز - 2 ڪلو؛
- جوش، 0،5 ڪلو؛
- صوف انگورو - 100 ملي ميٽر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 10 ٽيچ. چمٽا
- گاڏين جو 400 گرام؛
- لوڪ - 1 سر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
چتريل صاف ۽ ڌوئڻ لاء سٺو آهن. ان کان پوء، مشرڊ کي وڏي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. تتل پاڻي ۾، اسان چنيٽرز کي گھٽائيندا آهيون ۽ پٽي سان گڏ پيتي کي ڍڪيندا آهيون. اڌ پکا تائين تقريبا 25 منٽن تائين ٻيڙيون. جڏهن ته نوڪريون پالنديون، اسين کاڌا صاف ڪريون ۽ ان کي پورو ڪريو. ڳاڙھو پين ۾ سبزي واري تيل کي گرم ڪريو ۽ ان کي جوز ۾ داخل ڪريو جيستائين اهو سون ڦري وڃي.
انهي کانپوء، اسان کي کير کان باھ کان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو. اسان ان کي ٻڪرين جي گلاس ۾ وجهي، لوسن کي شامل ڪيو ۽ هي سڀ ڪٽي ڇڏيو هئاسين ۽ ٻيهر اسين ڪاميابيء کي پين ڏانهن واپس آڻينداسين. هن کي انگورن ۾ اڇو، کنڊ ٺاهي، لوڻ، مرچ ۽ گڏوگڏ. ريموٽ پيسٽ شامل ڪريو، ٿوري ۽ باهه تي پين کي جاء ڏي. ٻئي 20 منٽن لاء اٿي روانا ٿيا، جيئن ته چشميلي چادر جي مشروم جوڙي ساڙي نه وي. اسان ان کي سرن جي واڪ تي رکون ٿا ۽ ان کي ڍڪيو . ڪشادو مشغول خانو هتان کان چنيٽريلز کي اسٽوريج لاء فرج يا سلار کي هٽايو ويو آهي.