مثال طور سبزي جي سبزي قسم، مثال طور، "اندروني ٻرندڙ"، اسڪواش ۽ ٻيا - سياري لاء شاندار آهن. اسان جو گهر مينڊيڊ کاڌو خوراڪ اسان جي مينهن ۾ سرد جي موسم ۾ سٺو آهي.
اسان توهان کي ٻڌائي چڪا گاڏين کان ڪياري تيار ڪرڻ ۽ سياري جي لاء تيار ڪرڻ جي لاء، اهڙي طرح جي ٻين جملن کان علاوه مختلف قسم جي ڀاڄين کان علاوه مختلف قسم جا مختلف قسم آهن.
چوماسي سان گاڏين ۽ گاڏين سان گاڏين سان
مادي
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- جوش 2-5 پي سي.
- ڪمايو مرچ ڳاڙھو گڻ - 1،5 کلو؛
- مرچ ڳاڙهو يا پيلو مٺي - 4-5 پي. سي.
- مرچ ڳاڙهو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 5-8 دانت؛
- سبزي جي تيل - 1 گلاس،
- لوڻ - 1 قوچ. چمچا،
- سرڪش 5-9٪ - 1-1،5 پي. اسپون جو 1 لک ڦون.
تياري
تمام ڀاڄيون چڱيء طرح سان ٿڌو پاڻي ۽ سڪل سان ڌوء. اسان هر اجزاء کي پيس کان الڳ الڳ ٿانو ۾ رکون ٿا. گاڏين کي وچولي يا وڏي پيٽ تي يا ڪچيائي جي پروسيسر (چولپر، بلڊرز، گڏيل) ۾ ڪڪڙ ڪيو ويندو. مٺي ۽ ڪچري مرچ مان پاڙون ۽ ٻج ڪڍو ۽ پوڻي پروسيسر يا گوشت پيراڻ ذريعي ڏيو. اهو پڻ چرايو. چھري سان عمدي ڪٽ کائي ڪٽي ڪٽي ڪريو.
هڪ ساسنٽ ۾ يا هڪ ڀريل ڀريل سوسيسن، اسان تيل کي گرمي ۽ روشني شفافيت کان وٺي بچاء بچايو. ان کان پوء اسين 20 منٽن تائين اسپٽولا سان ڳنڍي، گهٽ گرميء تي گاڏيون، ميڪو ۽ ڳاڙھو وجهي ڇڏيو. مٺي ۽ ڪچري مرچ شامل ڪريو، ٽماٽو پيسٽ، لوڻ ۽ ڪڪڙ لوڻ شامل آهي، چڱي طرح سان، انهي کي لوڻ وڌايو. ٻيو 8-12 منٽن تائين ڪوش ڪن ۽ گهٽ گرمي تي کائيندا.
اسان بيزاري جار ۾ ڪاوڙ وجھي ڇڏيو، انگورن جي هر هڪ چمڪندڙ ڍنڍ کي کڻڻ ۾ ۽ انهن کي ٽلهي پاڻيء ۾ نسبيل لڪن سان ٺهيل آهي. اسين واء کي ڦرندا ۽ هڪ پراڻي ڪپڙي سان ڍڪيندا هئس جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي. هن قسم جي سبزي واريون رکون بهتر ڪريو هڪ سٺو ڪمري ۾، پر وڌيڪ گرمي پد تي.
ٿوري تبديليء وارو نسخو ۾ ساڳيا رڪارڊ (مٿي ڏسو) مٿي لڳل، توهان گاڏين سان گاڏين کان کياري تيار ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، باقي اجزاء جي ساڳئي رقم لاء 0.5 ڪلو گاڏين ۽ 0.5 ڪلوگرام جو زڪوچ وٺي وٺو. Zucchini هڪ چاقو کڻي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ٿي يا ڪنهن پروسيسر ۾ ڪٽي ٿي. اسين زڪوڙين کي گاڏين سان گڏ وجهي ڇڏيو، جيستائين تيار ٿيڻ کان ٻاهر ڪڍيو، پوء پڙهي پٺيان (مٿي پڙهي).
گاڏين ۽ پیاز سان گڏ روئي ۽ هنگري جو پاسو لاء تيار ڪريو
اهو طريقو هن موضوع تي "هڪ ڀور کوٽ جي هيٺان هڙتال"، پيسٽ وانگر وڏي ڪامياب حاصل ڪيو آهي، جيڪا ماني تي پکڙيل آهي.
مادي
- ٻڌل 300-350 گ.
- ٺهيل هڻڻ -1-2 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- ٿڌي سرسبزي سبزيٽر تيل - 3-5 اسٽ. چمٽا
- ڪڪڙ
- صوف ساوڪ مٺي ۽ ھاري 1-2 - 1-2 پي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهي مرچ
- تازيون جاندار مختلف آهن (ڀريل، ڪنارو، تلسي وغيره).
- لوڻ جو 0.5 هئڻ.
تياري
تيار ڪرڻ جي عمل ۾، ڇڪڻ کان پوء سڀني اجزاء کي ڌار ٿانو کي شامل ڪريو. گاڏيون ۽ ٻر ۾ پکا هوندا آهن
گاڏيون-بيٽ ڪاميٽي سان ملهائڻ سان گڏ-سيب-انون سان گڏوڻ ۽ تيل شامل ڪريو. توهان ان کي بلڊر ذريعي ٻيهر ڇڏيندا آهيو. موسم گرم ڳاڙهي مرچ ۽ ميڪ سان گڏ. جگر ۾ سبزيبل ڪاروارن جو وڌ کان وڌ مفيد بچايو ويو آهي، اهو صرف هڪ وٽيامين "بم" آهي. ڪاروار اڇو ماني تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو، جهڙوڪ سينوچيون، هڪ مثالي نموني ويدوڪا، جڙي، مضبوط ٽوڙي ٽڪنڊو.