سڀ کان وڌوڪ مضبوط پيئندو - 10 سال کان وڌيڪ عرصي کان عمر جي بيرلز ۾ آثار قدرماني فرانس کان واقف. بهرحال، سٺو پيئڻ سستو ناهي، ۽ اسان جي وچ ۾ مڊل اسٽوريج اسٽورن جي پناهه تي اچي ٿو، ۽ اسان جي ملڪ ۽ پاڙيسري ڪمپني جي جيتري ڪمپني گهڻو ڪري گهربل ٿي وڃي ٿو. ٻاڦ سادو آهي - اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته ڪئين گهر ۾ بهترين سنجڪ ٺاهي ڪئين. مثالي طور، جيڪڏهن توهان وٽ سيلار يا گهٽ ۾ گهٽ هڪ ماجرا آهي جنهن ۾ توهان گهٽ ۾ گهٽ اڌ سال جي هڪ مخصوص درجه حرارت ۽ نمي کي برقرار رکي سگهو ٿا. اڃا به اوڪي جو هڪ بيرل هجي - اهو مثالي آهي.
اختيارن لاء جيڪي به جلدي ۾ نه آهن
تنهنڪري، اسان پهريان کي اهو ڄاڻڻ جو طريقو ڏيون ٿا ته ڪئين ڄاڻڻ پنهنجو پاڻ کي ڪيئن ٺاهيو.
مادي
- برانڊي شراب (انگور) - 5 ليٽر سان 70 درجا سگھه؛
- کنڊ - 300 g؛
- آبهوا جو پاڻي 3-3 ايل؛
- وينلا
تياري
سٺي سنجڪ جي جذبي کي ڳولڻ لاء پڪ ڪريو - اهو ڪيترن ئي ونٽريري تي خريد ڪري سگهجي ٿو. اهو معيار جيڪو معيار ۽ مزيدار گهر جو معائنو ٺاهي ٿو، اهو سڀ کان اهم ۽ خام مال جي معيار آهي، ڇاڪاڻ ته شراب ۽ شراب جي نشاندهي جي ڪري گهٽ معيار کان ٻاهر ٿيندو.
تنهنڪري، اسان سينگاري تيار ڪري رهيا آهيون. پهرين شراب کان ٿورڙو گرم ڪري ٿو - تنهنڪري اهو محصول گڏ ڪرڻ آسان آهي. شوگر کي ساڙيو وڃي ٿو، اهو به آهي، خشڪ ڪريلمل کي سڪل ڪارمل ۾ پٽي ٿو، اهو اهو قدرتي رنگ آهي، جيڪا رنگ کي سگريٽ ڏئي ٿي. اسان تيليل پاڻيء ۾ هٿي وٺون ٿا، اسان کي هتي وينلا موڪلي سگهون ٿا. اهو بهتر آهي ته فطري وين وينلا جي پوڊ کي ڳولڻ ۽ ٻج ڪڍو، پر توهان هڪ ٻلين وينلن سان حاصل ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جو پاڻي شراب ۾، آسانيء سان ٺهيل ۽ ٺهيل 10-ليٽر اوڪ بيرل ۾ ملن ٿا. خشڪي جوڳي ۽ انتظار ڪڍڻ. وڌيڪ عمر، وڌيڪ مزيدار مزاج ٿيندو.
گهر ٺاهڻ واري سگري ٺاهڻ لاء هڪ آسان رستو آهي
هر ماڻهو گهر برانچ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء سال تائين انتظار ڪرڻ لاء تيار ناهي، ۽ هميشه هميشه برانڊي شراب ڳولڻ جو موقعو ناهي - اسان توهان کي ٻڌائي چڪا ته شراب کان برانڊي ڪيئن ٺاهيو. يقينا، شراب اڃا تائين بهتر معيار ۾ ورتو وڃي، تنهنڪري بعد ۾ ڪوششون ناڪام ٿيڻ تي افسوس نه ٿيو.
مادي
- تيز صاف ڪرڻ واري شراب (آبهوا) - 4 درجن جي شدت سان 96 درجو؛
- کنڊ - 300 g؛
- واهٽ جون 25 ننڍڙيون شيون.
- وينلن - 2 سوراخ؛
- آبهوا جو پاڻي 4،5 l؛
- پوتنشيم اجازت نامي - 3-4 کرسٹل؛
- ڪٽيٽيڊ ايسڊ يا ساڍا ليس؛
- ڪپڙا - 5-6 کلون؛
- ٿانو جو ڇانو - 2-3 سٽرپس؛
- ڪارو پتي چانهه (نه وڌيڪ اضافو). 1 پون. چمچا.
تياري
هن طريقي سان، اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته اوڪي ڇڪ تي شناخت ڪيئن ڪجي. پهريون ته اسان رنگن جي تيار ڪنديون، پاڻي کنڊ ڪريو، پاڻيء ۾ ڦيرايو، ٻين سڀني اجزاء شامل ڪريو: وينلن، ڪلو، اڪي ڪڪري، چان ۽ گرمي جي ڊيگهه جي ڊيگهه 80. 80. ان کي 10-15 منٽن تائين ٿڌي. ان کان علاوه، شراب جي پوسٽوسيم permanganate ۾ ۽ ڌوڙ جي انتظار ۾ اڇلائي. توهان زهر رکڻ کان ڊڄن ٿا ۽ نه خوفزده ٿي ويندو آهي - فاسسل جو تيل ڳاڙهو ڪيو ۽ بي ضرر بڻجي ويندا آهن. هاڻي اسان اسان جي انفيويوشن سان شراب وڌايو آهي، هر هڪ 10 لين بوتل ۾ هر گز وجهي، ان کي بند ڪر ۽ ان کي هڪ هفتي لاء اونداهي جاء تي رکندو آهي يا هڪ مهيني لاء بهتر آهي. ڇڪيو ۽ بوتلن ۾ وجھو.