ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذخيرو آهي، ۽ پوء ڀاڄين مان واپار کي ڪڏهن ڪڏهن، گوشت، مڇيء يا مشروم جي اضافي سان.
هن ذخيرو جو بنيادي فائدو مصنوعات جي تقسيم، ۽ ڪنهن نتيجي ۾ نتيجو آهي، توهان کي جلدي موجود ڀاڄين مان گوشت يا بغير موجود ڀاڄين مان هڪ لذيذ پکو پکائي سگهو ٿا. هڪ قاعدي طور تي، جڏهن اسٽيج تي تيار ڪرڻ، هڪ يا ٻه قسم جا ڀاڄيون هڪ بنياد طور وٺي وڃن ٿا، ۽ باقي باقي بنيادي اجزاء جو مزو آهستي ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. برتن جي ڪنهن به قسم کي دلچسپ ۽ منفرد انداز ۾ منفرد آهي.
آلو ۽ گوبگي سان سبزي وارو اسٽو ٺاهڻ جي طريقيڪار، اسان اڄ اسان جي مضمون ۾ بيان ڪنداسين.
آلو ۽ گلاب سان گڏ ڀاڄيون ڀاڳيون
مادي
- گوبري رنگ - 450 g؛
- آلو 450 450؛
- چوٽيون - 180-200 گ؛
- آرٽيڪل - 200 g؛
- جوش، 125 گرام؛
- گاڏيون. 170 g؛
- تازو ٽماٽو - 200 g؛
- ڪڪڙ
- درٻار - 6 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ؛
- ڪٽ ٻنيون.
تياري
پهرين قدم سڀني ڀاڄين کي تيار ڪرڻ آهي. اسان صاف پياز، گاڏين ۽ پاليون صاف ڪيون آهن ۽ ڪعب يا سوراخ ۾ ڪشيو. پنجين کي ساڄيو، پنجن منٽن کانپوء اسين گاڏيون ۽ ٻيڙا شامل ڪيا، پيالو پيل ۽ ڊيمو ڪيو ويو، لوسن جي سلائيز، سرپرست سان سادا ۽ اڌ پکا تائين ساڙ ڪري ڇڏيا. روڊن کي هڪ آلو يا اسٽو ۾ اڇو.
اسان ڪاوڙ جي ميرو ۽ پيريل آلو کٽيو، ڪابرن کي ننڍڙو انفراساسڪانسس ۾ ڪٽيو، هر هڪ انفرادي طور تي هڪ ئي ڀريل پين ۾ ڳاڙهي گرم سبزي واري تيل سان ۽ اهو ٽوڙ ڏانهن موڪليو. سليم، مرچ سان موسم مرڪو، آسانيء سان لذت مان ٺهيل ۽ ڦٽي نڪرڻ تائين تيار ٿي. گرميء کان پوء هٽايو، اسان کي ڏهن منٽن لاء پڪيو، ۽ ميز تي خدمت ڪريو، اجماع، بيزل ۽ ڊيل جي کتل جڑی بوٽي سان ڇڪڻ.
گوبي ۽ آلو سان ڪڪڙ جو رستو
مادي
- آلو -1 ڪلو؛
- ڪڪڙ هوم 2 وچولي سائيز جو ٽڪر؛
- اڇو گوبي - 250 گ؛
- آرٽيڪل - 200 g؛
- بلغاري مرچ - 200 g؛
- جوش، 125 گرام؛
- گاڏيون. 170 g؛
- تازو ٽماٽو - 200 g؛
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 25 مليڪ؛
- خشڪ خشڪ، اجنگو، مارجور؛
- لوڻ؛
- محسن جي سوراخ
تياري
آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي، ڳاڙهو ۽ زچيني شامل ڪريو، انهن حلقن ۾ اڳ ۾ ڪٽي ۽ پوء اڌ ۾، ۽ ڪاروائي تائين وڌو. مٺي مرچ مٽي کي سوراخ ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي تيار ڪرڻ لاء آڻين.
ڪڪڙ جو گوشت ڌوڙايو ويندو آهي، خشڪ ٿي، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، سبزي جي تيل سان گرم سان ڀريل پيڻ ۽ سوسيسڪ يا ڪوزڪوڪ ۾ وجهي ڇڏيو. اتي اسان کي مٽيء ۽ ٻڏل گوبا ٻاري ڇڏيندا آهن. سڀني گرم گرم پاڻي ڀريو، لوڪ بند ڪريو ۽ سست فائر تي رک. پنجن منٽن کان اڳ تيار ٿيندڙ ڀاڄيون ڀاڄيون ٻاهر نڪرڻ کان اڳ، مٽيء کي وڌايو ۽ ٽيمو، ڪڪڙ لوسن، لوڻ ۽ سڀني مصالحن کي وڌائين.
جڏهن هڪ خدمت ڪري چڪا آهيون، اسين اجماع سپريس سان سجدو ڪندا آهيون.
آلو، گوبي ۽ گهڻائي سان ڍڪيو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- واه - 0،5 ڪلو؛
- اڇو گوبي - 0،5 ڪلو؛
- جوش، 125 گرام؛
- گاڏيون. 170 g؛
- ٽماٽو جو رس 200 مل.
- جيو - 50 ملي؛
- لالچ پتي.
- خشڪ خشڪ
- مرچ جو ٺهيل؛
- لوڻ؛
- ڪٽ ٻنيون.
تياري
ٿانو مکڻ سان گڏ هڪ ڪلوڙ ملواارو، اسان کٽي گوشت، گاجر پٿر ۽ پیاز سيمينگ کي پيون ٿا. هر دفعي "ڪيڪ" واري موڊ ۾ پنجن پنجن منٽن تائين وڌو. وري ڪٽ ۽ ڀريل گوبا، ڪڻڪ آلو، ٽماٽو جو رس، مرچ، لوڻ، بيلي پاٽي ۽ بيزل شامل ڪيو. هر شي کي ميڪس ڪريو ۽ پروگرام ۾ پکيو "ڇڪڻ" سٺ منٽ.
اسان ميز تائين خدمت ڪندا، بوبائي سان گڏوگڏ.