شيڪر-چورڪ ڪوڪيز هڪ روايتي آذربائيجان مٺي آهن جيڪي سٽي بنيادن تي پکايا ويندا آهن ۽ پيالو خوشبو قاف ڏانهن ڪم ڪندو آهي. ان جي باوجود، قابل قدر ڪيوري مواد، اهڙي قسم جي بسکٹ ڪنهن به عورت جي ڪوشش لاء لازمي آهي، ڇو ته اهو ڪجهه ناهي ته مشرقي مٺايون سندن غير معمولي ذائقي ۽ معما لاء مشهور آهن.
شيڪر-چورري
ڊيمن جي ڌار ڌار نالو ۽ اصل کي اسان جي اکين جي اجزاء کان بلڪل آسان ۽ واقفيء کان تيار ناهي.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کنڊ - 250 گ؛
- مکڻ - 200 g؛
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- هيڪس - 3 پي سي.
تياري
اسان کي پاڻي غسل تي تيل لڳندو آهي، ٿورڙو ٿڌو ۽ هاڻوڪي ڳاڙهو ۽ هلڪو هڻي هلندو، جيستائين جيستائين مڪمل طور تي ڦهليون ٿينديون. تيل جي مخلوطي ۾، ٿوري وينئنلا ڪڍڻ شامل ڪريو، ۽ پوء آڱر کي گوڏن ڀريو. اسان اٽو کي اڍائي سان ڍڪيندا آهيون، اسين ان ۾ هڪ دٻاء وجهي سگهون ٿا، جنهن ۾ اسان کي تيل سان ٺهيل وجهي سگهون ٿا. اسان هڪ گند ننڍو پيٽ ڀريندا آهيون، جنهن جي برابر برابر خانن ۾ ورهايل آهي. هر بال بڪلي بيڪنگ شيٽ تي هڪ ٻئي کان 2-3 سينٽ جي فاصلي تي رکيل آهي. اسان 20-25 منٽن تي 200 درجا ڪوڪيز رکي سگهون ٿا، نه هڻڻ واري هولڊر سان مس ٿي نه سگهندا. هر مستقبل جي وچ تي هڪ زيورن وانگر هڪ نٽ يا ٻريل ميوو ڪڍڻ کان اڳ ڪوڪيز رکي.
مائڪرو ويڪرو اوون ۾ سينڊوچ ڪوڪيز شيڪر-چيريڪ
مادي
- مکڻ چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
اسان کي تيل ڳائي ڇڏينداسين ۽ ان کي کنڊ سان ملائي، هڻڻ ۽ اٽو کي ٺڪرايو ويندو آهي ۽ ٿلهي پيتي سان ٺهڪي اچي ٿي. اسان کي شڪلن ۾ آو وجهي ڇڏيو ۽ اهو 600 درجا پنڌ تي 5 منٽن تائين مائڪرورويو تائين موڪلي. اسان وٽ تيار ٿيڻ سان ڪوٿٿين سان چيڪ ڪنداسين. ان حقيقت جي باوجود ته آڱ جي ابتدائي عقيدي گهڻو ڪري کلاشين ريل جي نسخي وانگر ناهي، اسان توهان کي يقين ڏياريو ٿا ته نتيجي ۾ توهان هڪ پيالو چانهه يا قافيو لاء هڪ شاندار فياض خوشي حاصل ڪنداسين.