هڪ ڪاليج رمپ واري اسٽاڪ هڪ موٽي يا ٿلهي واري پاسي کان هڪ ڪٽي کٽي آهي، ڳاڙهو گوشت يا گوشت جي پٿر جي پٿر جي اندر کان مٿي آهي، تقريبا 100-130 گ گهيرو ۽ 1-2 سينٽي جي ٿڌائي. رمپٽڪس کي روشنيء سان ڀريل، قدرتي پختو مکڻ. برطانيه ۾ هي کاڌا ٺاهي ڇڏيو. في الحال، اسٽير رگ وارا نه صرف گوشت يا وائي مان تيار آهن، پر سورڪ، چڪڙ، ترڪي ۽ پڻ مڇيء کان پڻ.
رمپسٽريڪ کي تيار ڪرڻ آسان ناهي. ڪجهه طريقن ۾، تيار ڪرڻ جي فارمولا مطابق اسٽاک واري سوچنزيل جي برابر آهي . ٻڪڻ کان پهرين، گوشت پهرين لزون ۾ ڪڪڙ (ڪڪڙ جي هڻيون، ٿورن جو پاڻي ۽ لوڻ جي شڪل ۾) اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ پوء ڪڻڪ جي ٻنيء ماني يا اٽو جي ماني. ليزون ۾ ذائقي کي بهتر بڻائڻ لاء، توهان ڪجهه ميدان ڪارو مرچ ۽ ڪجهه ٻئي خشڪ خشڪي مصالح جو ڪجهه شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن اسان هڪ کيڏ رمپ پٽي تيار ڪري رهيا آهيو، اهو سٺو ناهي ته هڪ فڻنگ پين ۾ ڀري، پر ان کي تندور ۾ مڪمل تيار ڪرڻ لاء. ريڊسٽ اسٽرڪ کي سمجهي سگهجي ٿو جڏهن گوشت آسانيء سان هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي ۽ ان مان صاف صاف مائع وهندو آهي.
هڪ گوشت واري ريم واري چوڪ تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙهي ٽيللوين کان وڌيڪ ڪلو ميٽر آهي.
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- مکڻ، قدرتي، پگھل - 50-60 g؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- ماني کائڻ.
تياري
ڪفن جي ٽيللوين مان، اسان فائبر جي ٽڪر کي 1.5-2 سينٽ جي موٽن سان ٺلهيون ٿا. اسان کي هر پاسي کان هڪ خاص شين جي هامر سان ڀريل ٽڪر ڪٽي ڇڏيو آهي. جيڪڏهن اهو نه آهي، توهان هڪ عام چمچ استعمال ڪري سگهو ٿا، ان کي ڪنڊن سان ڦيرايو. اسان هڪ ٽڪڻ جي تيل ۾ تيل لڳڻ لڳندا آهيون، ۽ هن وقت اسان کي تڪڙو تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون. اسان هڪ ٿانو کي هڻڻ ۾ اڇو، هڪ چمچ جو پاڻي شامل ڪريو (يا بهتر، سنجڪ)، ٿڪائي نموني، خشڪ ڀريل مصالحو. هڪ انتهائي پيلو زرخيز ڪاميٽي سان هلڪو جلدي ڪڪڙ يا ڪانٽو (ميڪر نه). ھڪڙي ننڍڙي لوڻ واري پليٽ تي ھڪڙي کاڌا ٺاھيو. گوشت جي سڀني ڪدو ٽڪر ٽڪرين مان هر ڪنزز ۾، جيڪو ٿڪايو ويو آهي
پهرين گرميء تي پهرين گرميء تي رمپون ڀڃو، پوء مٿان ڦري ويندا. طوفان جي درجي جي ذاتي ترجيح جو معاملو آهي. جيڪڏهن ڪرهه جو رنگ اڳ ۾ خوبصورت آهي، ۽ جوس اڃا تائين گلابي وهندو آهي. اهو بهتر آهي ته رمپن کي تيرن ۾ تيار ڪرڻ لاء بهتر آهي. بهرحال، جيڪڏهن گوشت جوان آهي، ته هن جي ضرورت نه هوندي.
رومسٽسڪس هڪ 100 گرام جي ڪلورڪ قيمت آهي جنهن ۾ 237 ڪلوڪريٽريز موجود آهن. هن محصول جو فاسٽ مواد پڻ تمام گهڻي آهي. ڪاربوهائيڊري خوفزده نه ٿو ڪري سگهي، مانيء جو مقدار غير معمولي آهي.
توهان ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ، گرين، سبزي سلاد ۽ ٽيبل شراب سان رمسٽ چوڪ ڪري سگهو ٿا.