جيئن ته اسان اڳ ۾ ڄاڻو ٿا، سموريون مختلف قسم جي سلاد جي تيارين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. اهي ڪافي پچائڻ وارا آهن ۽ نتيجو هميشه اثرائتي آهي. اڄ اسين توهان کي روشني پائڻ ۽ شبيب ۽ ڪيچ واري لڪن سان گڏ انتهائي سوادج ترکارڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪنداسين.
"بادشاهه جي" ڇرڻ سان سلاد، اسڪواڊ ۽ ڪابينا لڪن
مادي
- 350 گرام؛
- اسڪواڊ 350 g؛
- ڪابينا ڇڪيون - 260 g؛
- ڳاڙهو caviar - 120 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ميزياise - 150 g؛
- ڊيل جا ٽڪر 3 ٽڪرا؛
- لوڻ جو مزو؛
- تلاء پٽن - 6 پي سي.
تياري
ڇڪيل پاڻي، ٽريل ڇڪيل، ٽڪرائي پاڻي سان ٻه منٽن لاء ٺهيل آهي. ان کان پوء اسان ان کي پوئتيڊ ڏانهن واپس آڻينداسين ۽ پاڻي کي ڊيل ڏين. اسڪائڊ ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ، فلم جي صاف ڪئي ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ ٻه منٽن لاء ٻيهر منتظر آهن. آڱريون پروٽين ۽ زيدي ۾ ورهائي ڇڏيندا آهن. اسان زردي جي ضرورت نه آهي، اسان ان کي ٻين کاڌ خوراڪ ڪرڻ ۾ استعمال ڪري سگهون ٿا.
ڪٽي ڪابينا، ڪيب لچون ۽ هڏا هڻڻ ۽ مٽيء جي اسڪواڊ کي ڪٽي ٿي، جيڪڏهن مطلوب هجي ته ڪوورر جي اڌ کان ٿورو وڌيڪ، ميونز ۽ لوڻ شامل ڪريو.
اچو ته اسان جي شاهي پٽن تي اسان جي شاهي ترکاريون ڪڍي ڇڏون. اسان کي باقي ڪيوار ۽ ٻوڏ گلاب سان سجدو ڪندا آهيون.
"قيصري" سان ڀريل ۽ ڪابلي واري لڪن سان پراڻو ترکاريون
مادي
- ڪڇ جي مٽي - 260 g؛
- ڪابينا ڇڪيون - 260 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پرسيس پنيس - 190 g؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- اڇو ماني ڀڃڻ - 50 g؛
- ڊل ۽ ٻلهي - 35 g؛
- داڻا پتي 5-6 ٽڪرا.
قيصر ساس لاء:
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - 0.25 ٽوچون؛
- گندم کنڊ
- درٻار - 0،5 اسپن؛
- ليم رس - 15 g؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 150 g؛
- Worcestersky ساس - 1 چچا چچون؛
- لوڪ
- مرچ - ذائقو.
تياري
ڪيب جا ڪنارا ڪبا ۽ ڪنڊ ۾ ڪٽي. پيليل ڇڪيل ٽڪرڻ جو پاڻي، ٽڪرڻ واري پاڻي، ڊيل ۽ گندڻ لاء ٻن ڏينهن لاء. ڪڪل ڪڇ جي ڇڪ ۽ ڪڪڙين جو. مستقل طور تي گلن جي گلن ۽ هارسي کي دٻايو، پرسمن هڪ ننڍڙو گرٽر تي اڏيل هو.
تيار ڪرڻ لاء ساس "سيزر" کي هڻڻ، لوڻ، کنڊ، سرواڻ ۽ ليمن جو جوس رسايو ويندو آهي. پوء ٿورڙي سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏين ۽ ان جي گهر تائين ميزيس تائين جيستائين تيزي سان جاري رکو. ونڊسٽيس ساس، ڪڪڙ لوسن ۽ مرچ شامل ڪريو. ان جو چاس تيار آهي.
هاڻي اسان جي سلاد ٺاهيو. برتن تي، ليٹويو جي پٽن کي ڪڍي، هن ترتيب ۾ तहहरूमा अवस्थित सामग्रीहरूको माथि:
- ڪڪڙين
- ٻڪرين
- پنجي
- چوڪ
- ڪابينا ڇڪيون؛
- ڪٽيل ٻڪرين
- چوڪ
- ڪاوڙ ۽ ڪانگريس.
جيڪڏهن گهربل هجي، اسان سان گڏ گرين ۽ گرٽيائين پرسمن پنيس کي سجدو ڪندا آهيون.
لذيذ سلاد سان چنبڙيل ۽ ڪابينا سان گڏ ڪچي چٽيون
مادي
- مڇيء جو ٽڪرو - 200 g؛
- ڪيب ٽڪرون. 220 گ.
- ڪينجهر انگورن واريون - 120 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس (ترجيح سان پرسسن) - 80 g؛
- ميزيوز - 80 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڊبل 2-3 شاخون؛
- سلاد جا پن - 4-5 پي.
تياري
آڱريون ڀريل، ڇڪيل ڇڪيل ڇڪڻ، ٻن منٽن لاء تتل پاڻي، ڊيل ۽ پاڻي ڀريو وڃي.
ڪبڙ واري لڪن، ڪشادو هڻڻ ۽ پنڊ ڪپڙا ڪبرن ۾ کٽيندا آهن. هڪ صحيح جراثيم تي اسان کي پنيس کي سخت ڪري ڇڏيو. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون، ميزيون ٺاهي ۽ گڏو ڪريو. آرام تي سليم.
پر، موتن تي ترکارا پٽي وجهي، اسان جي سلاد کي ڪڍي ۽ ڪٽيل ڊيل سان گڏ اڇلائي.
جڏھن سڀني سلاد جي زيارت ۽ ڪابينا سان گڏ ٺھيل تيار ڪري ٿي، لوڻ اھڙيء طرح احتياط سان استعمال ڪيو ويندو آھي، ڇاڪاڻتہ ڪيترائي اجزاء ۽ ميزيس اڳ ۾ ئي پھريون آھن.