دڪان ۾ توهان هر ذائقي لاء ڀڪيندڙ خريد ڪري سگهو ٿا، ٺاهيل شيون اختيارن جا اختيار ڏنا. پر، جيئن اسان ڄاڻون ٿا، انهن ۾ گهڻو مفيد نه آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته صرف قدرتي مصالحو ڪتب آڻين، گھر ۾ ماني کائڻ واريون شيون.
ڪنوين ماني جون واڌايون
مادي
- اڇو ماني - 300 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ٿڪيل قد جي ڪمان ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي. اسين ڪڪڙ لوسن، لوڻ، مصالحت (توهان کي وٺي وٺو)، سبزي جي تيل ۽ گڏوگڏ ۾ وجهي ڇڏينداسين. نتيجو نموني هڪ پلاسٽري جي ٽوٽي ۾ داخل ڪيو ويو، اتي به ساڳيو ۽ ماني کائي.
سسٽم ٿورڙو ڀروسو ڪيو ويندو آهي، اسين مٿاهون حصو کي ڦهليندا آهيون ۽ لوڪ اهو آهي ته لوسن ڪاميابيء سان گڏ ماني جي ٽڪر ۾ ورهايو ويندو آهي. ھن کپي جي مواد کي ھڪڙي پني جي شيڪ تي ڇڪيو ۽ ان کي تپ کي موڪليو، 200 درجا ڪري گرم، ۽ مطلوب رياست کي سڪي ڇڏيو.
مانيء جو طريقو ڊيل ۽ ٽماڪ جو ذائقو کڻي ٿو
مادي
- اڇو ماني - 400 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- پاڻي جو ڳوڙهي. چمڪيو
- ڊيل - 30 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
ماما، مرچ، زيتون جو تيل ۽ ڪٽ ڊيل شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. سلور جي مانيء جا نتيجو ڪاميٽي ڪامياب ٿي ويندا آهن، ۽ پوء ڪعب ۾ ڪٽي. اسان انھن کي ھڪڙي بڪ بڻائڻ تي ۽ ٻانو ۾ خشڪ رکون ٿا.
مزيدار سانارڪي جي اڇو ماني پنيس سان
مادي
- اڇو ماني - 5 سلائيس؛
- پنيس - 40 g؛
- لوڻ
تياري
ڪڻڪ ۾ ڪٽيو، ان کي لوڻ سان اڇلائي ۽ پنگل شيٽ تي پکڙيل آهي. ٽي کي هڪ ننڍڙو ڏاڪڻ تي، انهن ماني جي سلائي سان اڇلائي. 120 درجا پد جي درجه حرارت، ڀڄڪڙن کي خشڪ ڪلاڪ ڪلاڪ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
ماني ڀريل ڪانگ
مادي
- هڪ چمڪندڙ مانيء جو هڪ ٽڪر - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- سرڪش - 10 ميل؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- ٽي - 30 گ؛
- لوڻ، ڳاڙهو ۽ ڪارو ڪارو مرچ، کري، زمين جي ميداني، زميني انگور، پروينال جڙي - ذائق.
تياري
بٽون ڪٽي ڪوبن ۾. سڀني مصالحن کي ملايو. لوسن ۽ پياز هڪ پريس مان گذري ويا آهن ۽ اڳوڻي ڪڻڪ سان ڀريل رکجن ٿا
رومي ٺاهي جون مختلف قسمون سلادس ۽ هيم ، يا سليا ۽ ڦرن سان گڏ تيار ڪرڻ ۾.