مريڪر صرف سستو ۽ مزيدار مڇي نه آهي پر ان کان پڻ تمام مقبول آهي، ڇاڪاڻ ته اسان وٽ هن مڇيء جي سڄي مڇي کي دنيا جي دنيا ۾ پکين جي رزق جون حدون آهن. هڪ multivarker ۾ مييڪر کي ڪيئن ڪئين ڪجي صرف نه تيز، پر مزيدار پڻ آهي، اسان هن مضمون ۾ ٻڌائي سگهنداسين.
مييڪريل لاء تيار ڪرڻ هڪ گهڻائي ۾ تيار ڪئي وئي
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2 سي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي وارو تيل؛
- ٽماٽو - 1 سي.
تياري
هڪ گهرو ڪمائڻ ۾ ميڪريل کان ڊزائين نه رڳو سادو تيار ٿي سگهي ٿو، پر اهو پڻ جلدي آهي، ۽ اهو پڙهي هن جو سڌي دليل آهي. اسان "ڪيڪ" موڊ ۾ سبزي جي تيل سان گڏ ملوااروار کي گرم ڪريو. رزق عمدي کٽايو، ۽ گاڏيون هڪ وڏو گرامر تي رڱڻ لڳا. گھڻائي واريون ان ۾ ڀاڄيون نرميء تائين وڌو.
جڏهن ته چانز ۽ گاڏين تيار ٿي رهيا آهن - اسان مڇي ڪنداسين. ويڪري کي ويڪررا کان صاف ڪرڻ گهرجي، سر ۽ ڀڃي کي ڪٽي، ۽ پوء حصن ۾ کٽي وڃي. ڪٽ ميڪرييل لوڻ ۽ مرچ سان نمايان ٿي.
سبزي واري ٻوڙن جو اڌ رکيل آهي، ۽ باقي اڌ لاء اسان مڇيء جا ٽڪر ڪڍي ڇڏيندا آهن. مڇيء جي پرت کي ڳاڙهو ڪڻڪ سان اڇلائي، باقي روئڻ پکيڙيو. آنلائن ۽ گاڏين جي چوٽي تي اسان کي ٽماٽو انگن واريون رکون ٿا. ٻيهر، سڀني لوڻ ۽ مرچ کي ڍڪڻ ۽ ملائيورڪل لت کي بند ڪري ٿو. 1 ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" جو طريقو مقرر ڪريو.
ميڪريل ڀاڄين سان گڏ، گهڻائي ۾ پکايا، چانورن جي هڪ پاسي جي کاڌا سان ٺهڪي اچي يا ملايو آلو . جيڪڏهن توهان کي هٿ ۾ ميڪريل نه آهي، بدمعاشي طريقي سان ڪنهن ٻئي مڇيء سان ٻيهر ورجايان.
ميڪريل ۾ ملائي ٽيوب ورق ۾ پکڙيل آهي
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو سوھ - 1 گند؛
- مکڻ چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي ضروري سمجهون ٿا ته مڇي صاف ۽ مٽي صاف ڪريون، اسان سر ۽ ڀٽ ڪڍو. لوڻ ۽ مرچ جي مڇي مڇي ماريو. جيڪڏهن توهان کي ارسنل ۾ تازي ڀنڀي نه آهي، ان کان پوء ان جي ٻج کي استعمال ڪيو وڃي، انهن کي مارن ۾ رينج ڪرڻ کانپوء، يا ڪافي ڪڻڪ جو استعمال. جيڪڏهن توهان ڀنڀي جي ٻج استعمال ڪندا آهيو ته ان مڇيء کي لوڻ ۽ مرچ سان گڏوگڏ. جيڪڏهن هاڻوڪي تازا آهن، پوء ان کي پيٽ جي گلن سان گڏ هڪ ليمون ليمس ۽ هڪ مکڻ جي هڪ مزي سان گڏ ڪريو. اڌ ليمون squeeze جو رس کان سڌو مڇ گاڏيء کان مٿي.
کثير ميڪريل واري ورق ۽ پوزيشن سان ملتان جي کٽ ۾ 50-60 منٽ (منبع تي سائيز واري سائيز) جي "Baking" mode ۾. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته مڇيء کان وڌيڪ گلابي بنجڻ چاهيو، پوء پري کان ڀڄندا، ۽ پوء ان سان گڏ ورق وجهي.
ٻٻر ۾ ميڪيل هڪ گهراڻ ۾
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- تازي ڪائنات - 1 گند؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- ڳاڙهو آڱر - 1/2 پي سي.
- ڳاڙهي رنگ
- 1 رنگ جو رس؛
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
لوسن ۽ جاذب جا ٻه قسم ٺهيل آهن ۽ ڪڪڙ ۾ رکيل آهن. ياد رهي ته پياز ۽ لوسن کي مڇي آلو ۾ نه موٽيو وڃي،
اسان کي ميٽر صاف ڪريو، ڪنڌ ۽ ڪنڊ کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. اسان مڇيء جي پيٽ جي ڦيري کي پچائڻ سان گڏ پيٽ ۽ پيٽ جي ٽوٿن سان گڏ پيون ٿا. هڪ ٿانو ۾، مانس جو رس ۽ سويا ساس سان گڏ، ۽ مڇيء جي نتيجي ۾ اچار 30 منٽن تائين پکڙيل آهي. ان وقت کان پوء نڪتل آهي، اسين ميڪريل کي اسٽوريج کنٽينر ۾ رکون ٿا، ۽ 4 मल्टीवाचिन चश्मा पानीमा बहुवर्षमा राख्नुहोस्. اسان مڇيء جي ڪنڊ ۾ مڇيء سان گڏ ڪنٽين سان گڏ رکي ۽ 20-30 منٽن تائين "اسٽيم پکا" موڊ مقرر ڪيو (ان جي بنياد تي سنگر جي جڳهه ۽ مايڪر جي سائيز جي لحاظ سان). اسان مڇيء کي روشن سبزي سلاد ۽ هڪ شيشي جي شراب سان خدمت ڪندا آهيون. اهو هڪ آسان ۽ اطمينان پسند مچ ضرور ضرور هر ڪنهن جي پسند سان هوندو.