اچو ته اڄ توهان سان ويچار ڪريو هڪ بلڪل غير معمولي، پراک جي ڪنن کي پچائڻ لاء غير معمولي مزيدار ترڪيبون.
ڪورين ۾ پورڪ ڪنن لاء آرڪائيو
مادي
- پولٽري کان 3 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- گانو. 3 پي سي.
- مرچ گهڻن - 3 پي سي.
- سرڪ 9 9 - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- سويا سوس - 1 چچا چٿون؛
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمڙن جي.
تياري
ڪورين ۾ سور جو سور ڪن کائڻ جي تلاوت بلڪل سادي آهي: ڪنڌ تي پاڻي جي ڪنڌ سان ڪن، 30 منٽن تائين وڃو ۽ پوء احتياط سان چوري چاقو سان صاف ڪريو. پوء ان کي ٿڌو ابڙو پاڻي وجهي ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ تيار ڪرڻ لاء گھٽ گرمي تي کائڻ، بيخ پاڙا، لوڻ، مرچ کي مزو ۽ لفاء شامل ڪرڻ. ٿڌي ڳاڙهو ٿوريون ٿوريون ٿڌيون ۽ ٿلهي پيٽ ۾ ڪٽي ڇڏيون. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ ڪورين ۾ گاڏين لاء هڪ خاص گرٽر تي ڌڪيل آهن. ٿورڙو سبزي جي تيل کي ڪٽي ڪڻڪ پٽي ۾ وڌو، گرم جو اٿو ۽ تيار گاڏين ۽ سور ڪڪرن کي پکڙيل آهي، سڀ کان تڪڙو تڪڙو پيا ۽ اڳتي وڌڻ لڳن ٿا، اهي 1-2 منٽن لاء لڳاتار روانا ٿيا. سنڀاليو ته ٿلهي کي هڪ ٿانو ۾ منتقل ڪريو، لوڻ، مرچ، مرچ، سويا ساس، پاڻيء سان سرگر، ڳاڙهو ڍنڍ کي ڪتب آڻيو، مزي ۾ 3 ڪلاڪن لاء هٽايو وڃي.
پئر جي ڪنن سان پني سان گڏ پائيس ڪريو
مادي
- ڪڪڙين جي ڪنن - 5 پي سي.
- 2 سي سي.
- ڳاڙهو ساڙ
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کير - 1 شيون؛
- درٻار - 0.5 ايس ايس.
تياري
اچو ته توهان وٽ سور جو ڪنن لاء هڪ دلچسپ دلچسپ طريقو آهي.
ڪنن کي وٺي وٺو، مڪمل طور تي تيار ڪيل پاڻيء جي هيٺان چڙهي، ساوڻ پاڻيء جي پاڻيء ۾ صاف، صاف نموني 1.5 ڪلاڪن تائين. پکا جي آخر ۾، لوڻ، مرچ کي ذائقو ڪرڻ، گاڏيون، گوري ۽ لفٽ شامل ڪريو.
ھاڻي چاس تيار ڪريو: ھڪڙي ٿانو ھڪڙو زيتون جو زيتون جو تيل، ٿورڙو اٽو آھي ۽ گلاس گرميء سان ڳاڙھو وجھي
اسان ٿورو ئي بيڪنگ ٽري کي زيتون جو تيل يا سبزي جي تيل سان چوري ڪري ڇڏيندا آهيون. پڪي واري خنزير جي ڪنن ۾ ٿلهي پٿرن ۾ ڪٽي، بيڪڻ واري شيٽ تي رکيل آهي، تيار ٿيل چٽ کي ٺاهيندا آهن ۽ گرٽي پنيس سان ڀريل آهي. اسان کي 150 درجا تندور تي ذخيرو رکون ٿا ۽ تقريبا 15 منٽن تائين پنيس مڪمل طور تي پوندي.
بيئر لاء سٺي نموني خدمت ڪري ۽ پورب ريب ، گھر ۾ پکايا، يا باربيڪيو تي پکا ڪري سگهن ٿا. بون اشتياق!