Lasagna هڪ روايتي ۽ مزيدار مزيدار اطالوي ڊانڪ آهي جيڪا ڪو به اڻ لامحدود نه ڇڏيندو. اچو ته اسان کي ڄاڻون ٿا ته ڪيئن گوشت جي سامان سان لاسگنا تيار ڪرڻ.
گوشت سان گڏ لاناگنا لاء پڙهي وٺو
مادي
- گوشت - 200 g؛
- ham - 100 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- بلب - 2 ٽڪر؛
- سموري ريٽي - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- پنيس - 200g؛
- ٽماٽو سوء - 0،5 ميز؛
- ڀائٽ
- نتيم، مصالحو، ذائقو ڪرڻ؛
- اڇو شراب - 1 شيون؛
- پلاٽ جو اڌو.
تياري
سڀ ڀاڄيون ڌڪ ۽ صاف ڪيا ويندا آهن. ان کان پوء اسين سبزي جي تيل تي چاڙها گاڏيون، گاڏيون، گلن تي لڳل آهيون. ان کان پوء، گوشت، هام، ڪٽڻو پاسو شامل ڪيو، مصالحن سان گڏ سيرت ۽ گرٽيڊ نٿمگ سان. تقريبا 20 منٽن کان پوء، ٽماٽو چٽ وڇائي، لذت بند ڪر ۽ گهٽ گرمي تي ڌڪ. پوء اڇو شراب، اڇو شراب، ڍڪ سان ڍڪڻ ۽ 1 ڪلاڪ لاء اعتدال گرم گرميء تي پکا.
۽ اسان هن وقت آهيو، لاسگنا لاء ابلندڙ نمايان پاڻيء جي پٽن ۾ ٽڙي، ٿوري سبزيات جي تيل کي وڌايو، جيئن ته پليٽ گڏجي گڏجي نه هڻندا. اڳيان، ختم ٿيل پٽن کي گابي تي اڇلائي ۽ پاڻيء کي مڪمل طور تي گند ڏين. چوڪين کي صاف ڪپڙي تي اڇلائي، خشڪ ٿي ۽ سڌي طرح جي کاڌين واري ڏانھن وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، فارم کي تيل سان ڍڪيندا آهن ۽ چادر جي پرت سان هيٺاهين کي ڍڪيندا آهن. پر انھن کي گوشت ڀرڻ وڌو، ساس ۾ وجھي ۽ گرين پنيس سان ڀريل. ان کان پوء سيڪنڊ جي ٻئي پرت سان ڪپڙا وڌو ۽ آخر تائين جاري رکو. لاسنا جي خوشبوء ۾ گوشت سان گڏ 40 منٽن تائين گڏ ڪريو ۽ گرم جي خدمت ڪريو.
گوشت ۽ ڪنڊ سان ڀريل لينگين
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 3 شيون؛
- پاڻي 80 مليڪ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ
بھرائي لاء
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- ڪلوميٽر - 400 g؛
- پنيس - 50 g؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
چاس لاء:
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- اٽو چمٽا
- nutmeg nutmeg؛
- مکڻ؛
- مصالحو.
تياري
پهرين، تيار ڪري آه کي تيار ڪريو: هڻڻ لاء هيڪو شامل ڪريو، پاڻي ۾ وجهي، لوڻ اڇلائي ۽ ان کي گڏيو. ان کان پوء ان کي ٿلهي ڇڪي، شيڪن ۾ 15-20 سينٽي ميٽر جي ماپ ۽ ڊيگھ ۾ پاڻيء کي ڀريل آهي. اڳيون، مڪمل ڪرڻ لاء وڃو. هن لاء، مٽي ڀريل ڪدو سان گڏوگڏ، مصالحن سان گڏ ملائي.
بھرائيء کي ڀريل خشڪ جي شيٽن تي، رول کي وڌايو ۽ ان کي گردي فارم ۾ وجهي ڇڏيو. چٽڻ لاء، کير سان آلو کي وڌايو ۽ مکڻ ۾ وڌو، ڪڻڪ سان ڳڪڻ، مسڪين سان گڏ ڪرڻ ۽ ڪاميٽي کي ڳرڻ ۾ آڻيندي. گوشت جي ساسن سان گڏ پٽ لاسگنا، پنيس سان چوٽي ۽ 15 منٽن تائين.