خورشيد کان گوشت - مزيدار طريقن وارو مزيدار ۽ اميرين ڪڪاسين شين جي

گارمٽ جو گوشت برتن کي پسند ڪن ٿا اڪثر ڪري ڪڪاسين جي کاڌي جي ترڪيبين کي ڦيرايو ويندو آهي، جڏهن ته هڪ گوشت جي هڙشام نالي هڪ آسان نازڪ ڍڪين تمام مشهور آهي. بنيادي ڀاڱو گوشت آهي، جيڪو پنهنجي پنهنجي رس ۾ تيار ڪيو ويندو آهي، ڀاڄين جي لاء ڀاڄيون شامل آهن.

گوشت کان هشام ڪئين ڪئين ڪجي؟

وائل هيلام وانگر ڪافي ٿڌن لاء ڪافي ٿيا ترڪيبون آهن، جيڪي پکڙڻ وارا عمل ۾ مختلف آهن. جڏهن ته، پائڻ لاء عام ضابطا موجود آهن:

  1. هشمي جو گوشت يا مهر لاء مناسب آهي. پراڻي جانور جو گوشت ڊگهو سورج جي تابع ڪري سگھجي ٿو، ۽ پوء اهو نرم ٿيندو. تنهن هوندي، جلدي تيار ڪرڻ ۽ نازڪ ذائق لاء، اهو ترجيح وٺڻ لاء ترجيح هوندي.
  2. بيف ڪاسڊر گوشت جي ھڏا يا برائيڪيٽ لاء تيار ڪئي وئي آھي .
  3. گوشت گهڻو ڪري نه کٽي آهي، اهو ثابت ڪري سگھجي ٿو ۽ ان جي مڪمل طور تي، پر اهو عمل گهڻو ٿي ويندو.
  4. تيار ڪرڻ لاء هشمي گهڙي ڀريل ڌڪ تيار ٿي ويندا، جنهن کي جلائي نه ڏينداسين.

آرمينش انداز ۾ گوشت کان هشمي جو طريقو

آرمينين ۾ گوشت کان هڪ هشمي وانگر هڪ موهيندڙ هڪ موتي سوپ وانگر وڌيڪ آهي، جتي گوشت ۽ ڀاڄين موجود آهن. هن برانچ ۾، هڪ اهم قاعدو استعمال ڪيو ويندو آهي: اجزاء ۾ هڪ سٽ پين ۾ رکيل هجڻ گهرجي، هن طريقي سان انهن کي به پڪو ۽ پابندي لڳايو ويندو. سڀني اجزاء جو رس هڪ امني برٿ ڏئي ٿو جيڪو گوشت کي نرم ڪري ٿو ۽ ان کي رسائي وڌائيندو آهي.

مادي

تياري

  1. ڌوئڻ ڌوئڻ ۽ وڏي ٽڪر ۾ وڍي. 4 ليٽر لاء هڪ چرس ۾، گوشت ۾ وجهي ۽ 3 ليٽر پاڻي شامل ڪريو، اٽڪل ڪلاڪ لاء وزن.
  2. مٿين کان مٿاهون، وڏي ڪٽي ڀاڄين جي اڻڄاتل layers، گرين شامل ڪريو.
  3. هشمي کان هاشمي هڪ ڪلاڪ دير کانپوء تيار ٿيڻ کانپوء هڪ سست فائر تي هلندي.

هاشمي ۾ جارجيا - پڙهي

جارجيا ۾ گوشت کان اهڙي حشمت جي اهڙي قسم جي هڪ فليس برائيٽ مان تيار آهي. ڪي کاڌا جا ڪيترائي طريقا آهن: وڌيڪ پيچيده، جيڪي شادي تي ۽ ٻين تہوار واقعن تي ڪم ڪن ٿا. هتي پڻ هڪ آسان اختيار آهي، جنهن کي مهرباني ڪري گهرايو وڃي خاندان جي دائري ۾.

مادي

تياري

  1. هر برسڪري تي هلو، هر ٽڪرا هڏا تي کٽي.
  2. قلعي ۾، جيڪو پاڻي سان چوٽي وڃي ٿو، گوشتमा राख्नुहोस्، बाँकी اجزاء شامل ڪريو.
  3. باهه کان وڌڻ تائين وڌ ۾ وڌ وجهي، ۽ پوء ڀوت کي 3 ڪلاڪن لاء هڪ ننڍڙي باهه تي اڇلائي.
  4. خشما ٽيلما کان ٽائيم سان ڀرجي سگھجي ٿو يا بغير ڪنهن جي خدمت ڪري ٿو.

هاشمي - گوشت سان رزق بخشي

سڀ کان وڌيڪ اصلي وينجن مان هڪ بيئر سان هڪ هشمي آهي. یہ جزو ختم ڪرڻ لاء ھڪڙو بنيادي بنياد آھي، ذخيرو ھڪ ذوق ۽ ھڪڙو ذائقو ڏيون. اهو استعمال ڪرڻ جو فائدو اهو آهي ته پيداوار ۾ موجود شين جي فائدي واري شين سان گڏوگڏ ٻاڦيٽي ۽ سٿريت پيدا ڪئي ويندي.

مادي

تياري

  1. ڪلي جو وڏو دٻاء، لوڻ سان ڍڪڻ، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏ.
  2. آلو ڪٽرن ۾ ڪٽيو، مرچ کي گڏ ڪن حصن ۾ ڪٽي، گاڏين جي ڪنڊن ۾ ٽڪن ڪريو، ٽماٽ جو اڌ انگن ۾، ۽ ٿوري پنڊرو کي ڦٽو ڪيو.
  3. پان ۾، اجزاء کي ترتيب ڏيو: پهرين گوشت، پوء ڦر ۾ ڀاڄيون.
  4. پيداوار جي شين سان گڏوگڏ وڌو ۽ جڙي کڻي اڇلائي، ھڪڙو پتي شامل ڪريو.
  5. گوشت کان هشمي جي تياري مڪمل طور تي 2.5 ڪلاڪن تائين هلي وئي آهي.

هاشم کان گوشت جي دم کان

روايتي طور تي، گوشت جو ٽڪر مان پکايا ويندا آهن، پر توهان کي گوشت پير ۽ دم ڪتب آڻيندا. هائونس 4-6 ڪلاڪ لاء ڳاڙهو ڪرڻ جي ضرورت آهي، جڏهن ته تربيب پاڻي تبديل ڪرڻ ۾ 2-3 ڀيرا ضرورت آهي. هاشم کان هاشمي، جنهن جي تلاوت شامل آهي بيف ڪڙيون شامل آهن، مالا ۽ موسميات سان لازمي تيار آهن، جيڪي مالدار ذائقو مهيا ڪن ٿا.

مادي

تياري

  1. هيٺين ڪڪرن کي ڪٽيو ۽ وڏي ٽڪرين ۾ وڍيو، ٿلهي تي ٿڪ ڀريل رکين ٿانو وجهي، پاڻي وڌايو، 2-2، 5 ڪلاڪ لاء.
  2. هڪ کاڌو پائڻ ۾ گوشت رکيو، ٽيموٽ کٽي کان مٿو ڪريو ۽ ان کي 30-35 منٽن تائين سونهن تائين موڪليو.
  3. جڏهن ته خضما ٽيلمي گوشت کان سائو ڪندي رهي رهي آهي.

ڪوز ۾ هئڻ کان هشمي ڪئين ڪئين ڪجي؟

هڪ شيش ڪباب تائين هڪ بهترين متبادل هڪ قاعدن ۾ گوشت کان هشمي ٿيندو. کاڌ خوراڪ جي خاص خاصيت اها آهي ته اهو پکا تي سفر دوران، ۽ گهر ۾ باقاعده اسٽو دوران، پر کجيء ۾. ھڪڙي مائع جي طور تي، بيئر کي استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آھي، ھڪڙي اڻڄاتل ذائقو ڏنا، سڀني اجزاء کي وڌائڻ.

مادي

تياري

  1. سڀني اجزاء کي ڪٽيو ۽ انهن کي متبادل طور تي پراڻن ۾ رکين.
  2. بوٽ ۽ مصالحن سان ڇڪڻ، بيئر وجهي.
  3. گوشت کان هشمي کي پائڻ لاء رڪارڊ مڪمل ڪيو ويندو آهي جيستائين پکا جيستائين گهٽ گرمي تي.

هاشم کان هشم کي داء تي

فطرت ۾ تفريحي تبديليء جو هڪ شاندار انداز آهي جيڪو گوشت کان سوپ-هلما وانگر هڪ کاڌ پائڻ آهي. پکڙڻ جي عمل کي باهه تي چاڙهيو ويندو آهي، تنهنڪري کاڌي خوراڪ سان ڳاڙهو ٿئي ٿي. وقت ڪيترن ئي ڪلاڪن کي وٺي ويندي، تنهنڪري توهان کي ڪڏهن ڪڏهن باھ ۾ ڪاٺ کي شامل ڪرڻ جي ياد رکڻ گهرجي، تنهنڪري تهذيب تيار ٿيڻ جاري آهي.

مادي

تياري

  1. سڀني اجزاء کي ڪٽيو ۽ انهن کي ڪرولڊون ۾ وجهي ڇڏيو.
  2. مرچ، مرچ، پاڻي کڻي.
  3. گوشت جي نرمي تائين الاء تي کائڻ.

گھڻائي ۾ هشم کان هشمي جو طريقو

جديد ٽيڪنالاجي اهو ممڪن آهي ته گوشت بغير جلدي پيدا ڪري ڇاڪاڻ ته ان جي مخلص مناسب درجه بندي سان ٿيندي. ابتدائي شين جو گوشت جي هڪ گهڻائي ۾ هڪ هشمي جي حيثيت ۾ موهيندڙ قسم جي هڪ مختلف قسم ٺاهڻ جي قابل ٿي ويندي آهي، ڪکاڙڻ واري مرحلي ۾ ترتيب تيار ڪرڻ ۽ صحيح موڊ کي ترتيب ڏئي ٿي.

مادي

تياري

  1. هيٺيان ٿانو تيل سان، پرت سان گڏ پرت، ٽيمو، مرچ، مرچ ۽ گوشت سان.
  2. موسم ۽ ساٿي شامل ڪريو.
  3. 2.5 ڪلاڪ لاء "ڇڪيل" فنڪشن سيٽ ڪريو.