ليلا ربن ، سائي تي فطرت ۾ پکايا، ڪنهن به دعوت سان بلڪل مناسب ۽ خوشبوء سان گوشت جي مداحن کي به بخشيندو. پر، يقينا، اهي مهيا ڪيل آهن جيڪي صحيح آهن. mutton کان پوء هڪ مخصوص ذائق ۽ گوشت سان خاص طور تي، جيڪو چارڪوال تي پائڻ ۽ ٻنهي ۾ اچڻو پوندو هجي، ۽ جڏهن اچار چونڊيو وڃي.
ميدانن تي ريگرن لاء مارين اجزاء تي مشتمل هجڻ گهرجي جنهن کي هن گوشت جي ذائقين نانسن تي زور نه آهي، پر ان کي مڪمل ڪري، ۽ توهان کي برتن جي شاندار رسائي ذوق ۽ شاندار عوما مزو ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.
صحيح طريقي سان ٺهڪندڙ ۽ ڪمن تي Lamb Lab رب ڪڪيون اسان توهان جي اڄ جي مضمون ۾ ٻڌائيندا سين.
ڪيئن برجري لاء ليمب رب چونڊڻ ۽ اچار؟
سائيٽن تي پکڙڻ لاء هڪ بهترين اختيار، ضرور، تازو گوشت ۽ جوان جواني جو رزق هوندو. جيڪڏهن توهان هن خريد ڪيو آهي، ته پوء توهان کي خرابي جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه هوندي، ڇو ته اڳ ۾ ئي ٿلهي ۽ نرم مزاج آهي. هڪ ڪلاڪ لاء ٿورو مرچ ۽ پياز - جيڪا هن گوشت لاء ساري مچائڻ واري پروگرام آهي. جيڪڏهن توهان وڌيڪ ٻرندڙ ذائق پسند ڪندا آهيو، پوء توهان پنهنجي اختياريء تي مصالحت شامل ڪري، فوري طور تي پکڻ کان اڳ يا ان کان اڳ هڪ ڪلاڪ شامل ڪري سگهو ٿا.
سخت گوشت سان بالغ بالغن جي ربن جي شروعاتي اچار ۽ ان جي ٺهيل نرمي جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، اچار ۾ مختلف اجزا استعمال ڪريو. انهن مان گهڻا عام، ڳاڙهو يا سڪل شراب، شراب، جوس جوس، سويا سوس . ڪجھ ڪامياب ويڊڪو ۽ ڪاريگر کي اچار لاء استعمال ڪن ٿا. اسپيلين ۾ توهان جو مزو شامل ٿي سگهن ٿا. جيڪڏهن ميوٽي تمام پراڻي ۽ سخت آهي، تنهنڪري توهان ٻه کائي وڃڻ کان اڳ ڪٽي کائي ٽڪر کي ڪنڊي کان ڇڪڻ جو ارادو ڪري سگهو ٿا. هي ميوو گوشت جي سخت فائبر کي بلڪل صاف ڪري ٿو ۽ اهو ئي ٿڪجي ٿو.
سائي تي تيار ٿيل ربن جي بهترين ذائقو جي ضمانت چارڪوال تي ان جي صحيح بيڪنگ آهي. هڪ ڊگهو وقت تائين هڪ ليب پکايا ويندا، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ تمام گھٽ گرمي سان. هي هڪ اهم نقطو آهي! جيڪڏهن توهان برجز سان گڏ جلندڙ ڪڻڪ سان گڏ ٿانو کڻي چڪا آهيون ۽ تڪڙو تڪڙو ڏينداسين، اسان گوشت جي رسائي جو مزو چکائينداسين. ھڪڙو شاندار نتيجو، جلدي ۾ جلدي نه ڪريو.
جنهن تي گلن تي ملتان ربن لاء رائيپ
مادي
- مڻڪ ربنس 1.5 ڪلو.
- تازو سائي رنگ، 1 گوله؛
- تازو سائيز وارو ڳوڙها - 1 بٽڻ؛
- ڳاڙهو مينهن.
- سڪل اڇو شراب - 200 ملي ميٽر؛
- انار جو رس 50 مل.
- لوڻ - 5 وڏا داڻا؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مائن جي ٻلون ٻن ٽن ٽن ٽنن جي ڀڃڪڙي ۾ ورهايل آهن ۽ اڇلائي اڇلائي، اچار، شراب سان گڏ شراب، انار جي رس، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، مرچ ۽ ڪڻڪ رنگن سان تيار ڪيا ويا آهن. اسان ڪيترن ئي ڪلاڪن يا رات جي لاء ٿڌي جاء تي ڇڏي وڃون ٿا.
اسان چڪر تي رکيل لوب ربن کي گهٽ ڪلاڪ جي باري ۾ گھٽ گرمي سان، بار بار اچار مان ٺهيل ۽ ٺهرايو.