آلو سان گوشت جوسر

آلو سان گڏ گوشت جوسر هڪ بهترين اختيار آهي جيڪو انهن کي مزيدار بنائڻ چاهيندو آهي ۽ ساڳئي وقت دل سان ڍڪڻ چاهيندا آهن. اهڙي قسم جو هڪ برتن بالغ ۽ ٻارن کان ساراهيو ويندو. ۽ هتي آهي آلو ساڻ گوشت جي جوشي تيار ڪرڻ جي، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا!

آلو سان گوشت کيسررو لاء تيار ڪريو

مادي

تياري

آلو چشمي، صاف ۽ پتلي حلقن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اسان بلب کي عمل ڪندا، اڌ انگن جي ڇنڊ ڇاڻ ڪيو ويندو آهي ۽ ان جي اڌ آلو ڏانهن وڌو. سليم، مرچ ڀاڄين جو مزو، ميزيويس شامل ۽ ٿڪايو. اسان سبزيبل ڪاميٽي کي مٽيء جي هيٺان تي رکيو ۽ ان کي سطح تي رکون ٿا. گوشت کائڻ، خشڪ ۽ گوشت جي گوشت ذريعي ڳاڙهو. تيار ٿيل منس تي باقي پياز شامل ڪريو، لوسن جي پريس ۽ سيزن سان مصالحن سان گڏوگڏ. اسان اڳيان پرت سان گوشت ڪامي کي تقسيم ڪيو ۽ ان کي ٽماڪن سان گڏ ڪپڙا، ڪٽيل پتلي سلائيس. ڳاڙهو ڪشادو اڇو ڪريو ۽ گوشت کيسريل آلو گرٽيز پنيس سان اڇلائي ٿو. هاڻ اسين ڪمپيڪس هڪ اڳوڻو اوون ڏانهن موڪليو ۽ 45 منٽن تائين گڏوگڏ، ورق سان ڍڪيو. ڪجھه منٽ اڳ جي تڪليف کان اڳ، اسين پنيس ڪرسٽ ٿوري بروري کي ٺاهڻ لاء ورق هٽائي ڇڏيو.

گوشت ۽ آلو سان گوشت جوسر

مادي

ڀرڻ لاء

تياري

بلب صاف ڪئي وئي آهي، عمدي ڇڪيل ۽ مشغول، ڪٽيل، گرم تيل، ڀاڄيون جو مزو. پوء مٽي گوشت شامل ڪيو، ٿورڙو پاڻي وجھو ۽ پاسو ڪريو جيستائين گوشت تيار ٿي وڃي. اسين آلو کي پروسيس ڪريو، ٿلهي سلائيس ۾ اڇلائي ۽ پکن جي کاٻي جي هيٺئين حصي ۾ پکڙيل آهي، مکڻ سان ڀريل آهي. اسپيلين سان لڳل ۽ مٿين تي ورهائي گوشت جي مائن جي گوشت جي هڪ جيتري پرت سان ورهايو. پوء باقي آلو کي شڪل ۾ وجھو ۽ انهن کي مصالحن سان وري چرايو. ڇڪڻ لاء، ڳاڙهو ڳاڙيلن سان گڏ ميوزين سان گڏ، هڏيون شامل ڪريو، لوڻ، سوچي وڌو ۽ ٿورو کير ۾ وجهي. هلڪو جلدي نتيجي سان ٺهڪندڙ مٽي کي ساوڪ سان ٺهڪيائين ۽ پوء ٺهيل ڪن ۾ وجھو. کاڌي کي مٿين تي سخت ورق سان سختي ڪريو ۽ گوشت جي چاولر آلو کي آلو تائين 40 منٽن تائين آلو ڏي.