ڪيميائي ڍڪڻ سوپ ٽینڈر، ڪرمي ۽ مڪمل مزو ڪرڻ. اھو ٻن رومن لاء رومانٽجي رات جي ماني لاء تيار ٿي سگھي ٿو. مٺل سوپ-مڇي آلو پڻ ڪجهه خاندان جي جشن جي ميز تي نظر ايندو. انهي صورت ۾، گهڻا ڪم اڳ ۾ پيش ڪري سگهجي ٿي، اڳ ۾ ئي اڳ ۾ سڀني اجزاء کي حرڪت ڪن. اچو ته ڪجھه شيڙپ جي ترڪيبين کي ڪمي سان نظر اينديون.
ڪشمي سان سوپ ڪريم
مادي
- ذرا جي وير کان ٻاڦ
- مڇيء جا فولڊر - 600 g؛
- وڏي خام جبران - 300 g؛
- اڇو تيئن - 2 پي سي.
- 33٪ ڪلمو - 200 g؛
- مکڻ - 4 چمڪندڙ؛
- اٽو - 2 چمڪيون؛
- لوڻ، مرچ اڇو مرچ.
تياري
پري تيار ٿيل ڇڪيل شيل ۽ ڪارا جي مزي رڳ مان صاف ٿين ٿا. اسان شيل کان ڀوت ٺاهيندا آهيون. مڇي ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽيو. هن جو سڄو پيس.
پھريائين ئي ڀريل پين. اڌ جي مکڻ جي خدمت ڪرڻ لاء، 5 منٽن لاء پياز کي وڌايو، مڇيء کي وڌايو ۽ گھٽ گرمي کان وڌيڪ 5 منٽن کان پوء. مڇيء ۽ پياز تي اسان ڇڪيون ڪيون آهن، اسان کي پليٽ 5 منٽن تائين رکون ٿا. اسان کي باهه کان هٽايوسون. اسان کي ڪپڙا ٺاهڻ لاء ضروري مڇيء ۽ ڇڪين جا ٽڪر لڳل.
هن ۾ ڳريل پيئڻ جي مواد خالص ۾ پٽي ڦيرايون وينديون آهن. شوق جي ذريعي مٽي سگھجي ٿو.
هڪ ٿانو ٿانو کڻي، مکڻ جي ٻئي حصي کي گرميء سان. تيل ۾، هر وقت روانا ٿيا آهن، رنگ ۾ آهستي آهستي آهستي آندائين. ويڙهاڪ ۾ جلدي ٺاهي وڃڻ لاء اڳتي وڌندي. اسان 10 منٽن لاء تيار آهيون. مٽي ٻرندڙ، آلو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، هڪ ويجهو آڻيو. بغير اسان کي ڇڏي ڏيڻ جي بجاء بغير نذر ڏي.
ڪشميري ڪمن جو سوپ سان گرم پليء تي ٺاھيو ويندو آھي. هر تخت ۾ سجاڻ لاء، مڇيء جو هڪ ٽڪرو ۽ ڏيرايو وجهي.
ڪائي گيري جي ڇڪ ۾ کڪمبر مانوس
مادي
- شير خشڪ خام - 4 پي سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- نرم مٽي پنيس - 200 g؛
- سبزي جورو 150 ميلو؛
- جليٽين - 2 چمچ
- شراب وارين. 1 چمڪندڙ؛
- پٿر ڀريل - 1 چادر
- کریم 35٪ - 150 ملي؛
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ اڇو مرچ.
تياري
ڪڪڙين جو هڪ حصو ننڍڙو حلقن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ باقي کڪمبر صاف ۽ زمين تي ٺهيل آهي. ڪڪڙين جي خالص الڳ الڳ، لوڻ، مرچ ۽ دٻاء هيٺ رکيائين.
ٿلهي پاڻيء جي ٽن ڍنڍن مان ٿڪڻ ۽ 30 منٽن لاء سوئر ڪرڻ لاء اٿو. ڪجھ دير کان پوء، اسين جليتين کي برٿري ۾ وجهي، جيستائين ان کي مڪمل طور تي ڦهليل نه ٿئي، گرمي ڪر، پر اسان کي برٿ کي دفن ڪرڻ جي اجازت نه آهي. اسان کي ٿڌو. هن جو ذمي ڪو فوم ۾ پئجي ويو.
ٽٻريل ڇڪيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ نمايان پاڻي ۾ 2 منٽن تائين، گول ٽڪر ۾ ڪٽي ويندا آهن. هن جو گل وڌو. ڪڻڪ جيلنٽ سان گڏ پنيس سان ملائي پيس ڪريو، ڪڪمبر ڪاميٽي، ڪموڙ، ڏيڏل، ڊيل شامل ڪريو.
ظاهر ڪرڻ ۾ ڪڪڙ ميسس تمام کشش آهي: روشني، سائي جي تمام گهڻيون پوائنٽون. اڃا به وڌيڪ چشمي جو مزو به ڳاڙهو ڪٽي جي ٿلهي پٽي ۽ ڀريل ڍڪڻ جي مدد سان ڪري سگهجي ٿو. ريڊ موسس، ٻين شين مان، ۽ خوشگوار مزاج شامل آهي.