ميڪريل ھڪڙو ڏاڍو مفيد ۽ سوادج مڇي آھي، ۽ ان ۾ موجود تمام مفيد مادہ محفوظ ڪرڻ لاء، ضروري آھي ته ان کي صحتمند طريقن، مثلا اچار (خمير)، ابلائي ۽ پکا. ڪجهه سببن لاء اهو لڳي ٿو ته ميزيل ميڪريل ڪجهه به دلچسپ ناهي (توهان ڪڏهن ڪڏهن هن کي کائي؟).
توهان نيبو سان روشني نموني ميڪريل کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي مييڪريل پٽورن سان کٽائڻ، سلسلن ۾ ڪٽي، ان کي ٿورو وڌايو، ۽ وري टुक्राहरु लाई नींबूको रस संग र कम्तिमा 20 मिनेट को लागी छोड्न छोड्नुहोस्. يا ڏور اوڀر ايز انداز ۾: سوयो सॉसको मिश्रणमा नींबूको रस संग मिश्रण. اهو مزيدار ٿيندو. ڪنهن به صورت ۾، اچار ڪرڻ لاء ان کي امڪاتي ميوو جي رس ۽ قدرتي انگورن جي استعمال لاء وڌيڪ ڪارائتو ٿيندو. پر جڏهن نموني، اسان کي لوڻ (يا سويا ساس پڻ استعمال ڪندا آهن، جنهن ۾ لوڻ ڪافي کان وڌيڪ آهي).
پر جڏهن ڪو لوڻ ۽ سويا چٽ جي بغير بڪ ڪري سگهي ٿو، جنهن کي وڌيڪ مقدار ۾ انساني جسم لاء مفيد نه آهي.
اهو آڱر ۾ تندڻ تي ليما پڪل سان گڏ مزيدار ميڪريل کي ٺاهڻ لاء تمام ڏکيو نه آهي، يا ورق ۾ پڻ بهتر.
آڱوٽي جي باري ۾ شيف جي آستين سيلففين مان پيدا ٿيل آهن، جيڪو نامياتي اصل جو هڪ ذريعو آهي. تنهنڪري، حرارتي حرڪت سان، سيلففائينن (۽ سڀ کان وڌيڪ امڪان آهي) کاڌو پکايا ويندا هئا، جيڪڏهن روايتي طور تي محفوظ نه هوندي، پوء اهي شيون جيڪي جسم کي لازمي طور لازمي نه آهن. تنهن ڪري، ورق ترجيح آهي.
جڏهن ميڪريل خريد ڪندا هئاسين، اسان صرف صاف يا تازو مڇي مارڻ واري مڇين کي بغير چمڙي ۽ گاڏين کي نقصان پهچائي، صاف اکين سان.
ميڪريل ڍنڍ سان پڪاريو
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- گراه (مئل ڪارا مرچ، ڪلو)؛
- ٿوري تيل يا چمڙي
- خوشگوار جگر مختلف تازا (انميل، بيزل، ڪنارو، وغيره) آهن.
تياري
سنڀاليندڙ مييڪر کي ميڪريل کان هٽايو، توهان پنهنجي سر سان ڪري سگهو ٿا. اسين مڇيء کي ڌڪ ڌڪ ۽ احتياط سان ڏينداسين، پر آسانيء سان ان کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء.