لارين بورچ صرف هڪ ماني آهي جيڪا توهان گوشت جي باري ۾ به سوچي نٿا ڪن. اهو سڀ ڪجهه جڳهن، ٻير، گوبج، آلو، گرين ۽ ٻير، ٻير، مشرومون، پراڻن ۽ ٽاميون ۾ پڻ سپرن سان گڏ گرمون رستن تي ڪم ڪيو. نتيجي طور، بيورو ٿڌو ٿي ويو، ان سان گڏوگڏ ۽ پنهنجي مشهور مٺي ۽ ڳاڙهو ذائق نه وڃائي.
لان بورچ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
لين بورڊ جا راز مختلف قسم جا تازو ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون آهن. گرم، روميون ۽ سبزيبل برائوز تي پکا، ميون مان، اناج، پرڳون شامل آهن. هڪ چمڪندڙ رنگ لاء، مٺي ۽ خشڪ مزاج لاء خام يا ابل واري چادر مان موٽڻ لاء استعمال ڪندو آهي. ٽماڪن، پادري يا گهرن جي ٺهيل گهر واري رس، ۽ ذائقن جڙي ۽ لوسن سان زور ڀريو آهي.
- لينن بورج جي تيار ٿيڻ جي اجزاء جي ترتيب واري ڪتابي نشانين جي ضرورت آهي. پهرين پاڻي ۾ آلو ٺاهيو. اهو چراغ سبزي کي چربی ڏئي ٿو.
- Crunchiness کي بچائڻ لاء ڪوبا وڌ ۾ وڌ 7 منٽن لاء کڪ.
- مزيدار ٽان بورچرن کي سرخ ڪيو وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، اهي پالتو جانور سرين يا ليمن جو رس سان ختم ڪيا ويندا آهن.
بيڪن سان گڏ سوپ
بيسٽ سان پوسٽ بورسڪ - يوڪرينڪ ڪلاس. صرف هن سبزيج کي بورچ سوپ ٺاهيندي آهي، گرم چمڪندڙ ڇانو سان گرم ڪرڻ سان. روايتي طور تي، ڪٽيل ڪپڙا سرن سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن ۽ ساوڪ کي ساوڪ ڪرڻ سان، مٺي ۽ ڳاڙهو ساوڪ سان تازو چکڻ سان. ھن پڙھڻ ۾، بورش کي رنگ ڏيڻ لاء وڌيڪ سنريلت ۾ پڻ، ٻير جو رس پڻ شامل آھي.
مادي
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- گوبي - 200 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1/2 پي سي.
- ٻيٽ 2 پي سي.
- سرڪش - 20 ملي؛
- کنڊ - 5 گ.
تياري
- ڪڪڙ آلو ۽ گوبي 10 منٽن لاء.
- باقي ڀاڄيون جاري رکو. 15 منٽن لاء سرگر، کنڊ، ٽماڪن ۽ ننڊ جو 10 مليل شامل ڪريو.
- ٻيو ٻنيء جو چپ، 250 ٽڪن پاڻي جو اڇو سرن جي 10 ميل سان ٺهيل آهي.
- سڀئي گڏوگڏ، ڳاڙھو وجھو ۽ لينن بيٽروٽ سوپ 10 منٽ ٺاهي.
لوئرن سوپ سانورڪوڙٽ جي طريقي سان
sauerkraut سان لوئين سوپ ذائق ۽ فائدي سان گڏ. سفيد جي سربراهي وانگر، سياري جي بلٽ ۾ وڏي وٽيامين سي جي شامل هوندي آهي، جيڪا گرمي کي تمام مفيد بڻائي ٿو ۽ گهٽ ۾ گهٽ سرڪ جي استعمال سان هڪ اعصاب خوشي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. هن کي ڪرڻ لاء، گوبگي اڳ ۾ سرفراز آهي، جيڪو توهان کي ورجائڻ ۽ جوزيئر ٺاهڻ جي اجازت ڏيندو آهي.
مادي
- sauerkraut - 250 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽڪري - 1 سي.
- جوش
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- پاستا - 70 گ.
تياري
- 10 منٽن لاء آلو ڪڪ ڪريو.
- اسٽوب گوبج پاڻيء ۾ 200 ملي ميٽر، 10 منٽن لاء 20 ملين جو تيل.
- پياز، جو گاڏين ۽ پيٽ ۾ پيسٽ ٺاهيو، پاڻيء جي 100 ميل ۽ ليمن جو رس.
- سڀئي گڏوگڏ ۽ خوشبو لان برس 8 منٽ.
ليين سوپ سان گڏ
سچن مفهوم يقين ڪري رهيا آهن ته گرم ٽيما جي پيسٽ ۽ ڀاٽن تي گرم تيار ڪيو وڃي. پيٽ ڀرڻ سان ظاهر ٿئي ٿو ته بورچ جو ذائقو، ۽ پروٽين جي مهانگو ميون کي گوشت جي غير موجودگي کي بلڪل بدلائي ٿو. شين مان هڪ پيداوار آهي جنهن کي وقت جي ضرورت آهي، تنهنڪري گهڻا گهڻا گهڻا روزا روزاني ڀڃي کائڻ سان گڏ، 25 منٽن کان پوء ميز تي ڀرتي ڪري رهيا آهن.
مادي
- سبزيات برٿ - 2 ل؛
- ڪڻڪ واريون - 400 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- پيسٽ - 20 g؛
- گوبي - 150 g؛
- سموري جڙ - 50 g.
تياري
- 10 منٽن لاء ڀائٽ جي پني ۾ پچائيندا آهن.
- آلو ۽ جلندڙ شامل ڪريو
- ٹماٹر پيسٽ ۾ پياز ۽ گاڏين کي وڌو.
- ان کي ۽ گوبگي بورج ۾ 15 منٽن لاء.
- پليت داخل ڪريو ۽ پليٽ تان ڏجن برش کي هٽايو.
پڙهيل سوپ سان پڙھڻ
Lenten سوپ سان گڏ سڀ کان وڌيڪ اظهار ڪندڙ اختيارن مان هڪ آهي. انبن جي ذبح جو ذائقو مزيدار طور مٺي ۽ ڳاڙيلن سان گڏ هوندو آهي، جو ابتدائي ۽ پائيسيسي جي کاڌ شامل آهي. انهي صورت ۾، پکا ٽيڪنالاجي طريقي سان کلاسي طريقي سان ملندڙ آهي، پرڳڻن جي استثنا سان، عمل جي آخر کان 5 منٽ اڳ شامل ڪيو.
مادي
- مٿيون 200-2؛
- پڪننگ گوبج - 250 گ؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- پيسٽ - 20 g؛
- کنڊ - 20 گ.
تياري
- 60 منٽ واري پاڻيء ۾ کنڊ سان 15 منٽن لاء اسٽا چوٽي.
- باقي ڀاڄيون 10 منٽن لاء کائي رهيا آهن.
- پرنجن ۽ بيٽ شامل ڪريو ۽ ٻين 5 منٽن لاء کائڻ.
لارين سوپ مشروم سان گڏ
شهين سوپ مشروم سان. گرم اروميڪل. انهي لاء، اهو سيپپس تي خرچ ڪرڻ جي قيمت آهي، خشڪ ڀريل ۾ اسٽاڪ خريد ڪري ٿو، جيئن انهن جي اعلي قيمتن کي خوشبو برائوز لاء معاوضي ڏني وڃي. ٻاڦائڻ لاء، اهو بهتر نموني بيز کي استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي، اهو روبي رنگ سان موهيندڙ ڀريو ويندو آهي، جيڪو مشروم کان گندي ڇانو کي وڌائيندو.
مادي
- خشڪ اڇلي آورون - 50 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گوبي - 250 گ؛
- موٽايل ٻٽا. 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماٽو پيسٽ - 60 گ.
تياري
- 30 منٽن لاء نوڪري نوڪريون.
- برٿ کي دٻاء ڪريو ۽ پاڻي ۾ وجھو.
- مشروم، گوبي ۽ آلو شامل ڪريو ۽ 10 منٽ لاء سمير.
- پیاز، گاجر، بيڪري ۽ پادريء کان ڊسڪشن داخل ڪريو.
- 5 منٽن لاء ٿانو مشغول بورش ڪڪ ڪريو.
ٽامن ۾ اسپنٽ سان داڻا بورچ
Lenten borscht هڪ خاص طريقو آهي جيڪو Easter کان اڳ سخت ڏينهن تي ذائقو تجربو لڳائي ٿو. اهڙيء طرح ٽماٽو ۾ بغاوت سان بورچي آهي . اهو معاملو آهي جنهن ۾، پهرين نظر ۾، ڀريل مڇين ۽ سبزيج جي هڪ عجيب ميلاپ، هڪ روشن، ڳر-तेज گرم گرم برتن ۾ ڦرندو آهي، جيڪو 20 मिनेटमा तयार हुन्छ र मात्र پني کي خرچ ڪري ٿو.
مادي
- ٽماٽو ۾ ڪينجهر سپاٽس - 480 g؛
- ڪڻڪ وارين - 150 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گوبي - 150 g؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ 50 گ.
تياري
- ٽماٽو پيسٽ ۾ گاڏين ۽ گاڏين جا اسٽو.
- فڻنگ پين ۾ ڪينسر کاڌو شامل ڪريو.
- آلو ۽ گوبي ڪڪ
- انهن کي اسپرا ۽ ڦرن سان شامل ڪريو ۽ 3 منٽ کان پوء پليٽ تان هٽايو.
لارين بورچ ڪرنبرري سان
گهڻيون گهڻيون شيون هڪ سوادا ڏند ڪشيل آهن، انهن انگورن يا ليمن جو رس وڌائيندو آهي، ۽ صرف يونٽ ڪبربرري استعمال ڪن ٿا جيڪي انهن اجزاء کي تبديل ڪن ٿا، گرم جو نرم، خشڪ مزو ۽ ربي رنگ ڏي. ان کي پچائڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن: توهان رس لاڳو ڪندا آهيو، پر رنگ ڏيڻ - ٻير ڀري ۽ بيٽروٽ سان گڏ رکڻ.
مادي
- ڪرينئرس - 80 g؛
- ٻيٽ 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- آلو. 3 پي سي.
- گوبي - 200 گ.
تياري
- ڪڪڙ آلو ۽ گوبگي 15 منٽن لاء.
- گاڏين ۽ پياز مان ڊسڪشن داخل ڪريو.
- 8 منٽن لاء گرين ٻٽا ڪڻڪ ڪرنبرري ۽ کنڊ ٺاهي ڇڏيو.
- بورڊن کي منتقلي ۽ ٻي 5 منٽن تائين پکانا.
دال سان گڏ داڻا سوپ
دال سان دالين سوپ ھڪڙو ديوتا ھجڻ آھي، جيڪو انھن کي ممڪن بڻائڻ لاء ھڪڙو مينيو ٺاهڻ چاھيو ٿا. داليل هڪ قيمتي پروٽين جي پيداوار آهي، گوشت کي تبديل ڪري ۽ هضمائي لاء ٿانون ۾ هڪ اهم حيثيت رکي. ان کان سواء، اهو ڊگهي پکا ڏيڻ جي ضرورت ناهي، سبزي سان گڏ کاڌائي واري وقت سان ٺهڪندڙ هوندو آهي، جيڪا ان کي وڌيڪ ترغيب بڻائي ٿي.
مادي
- دال - 100 g؛
- گوبي - 200 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- ڪماء جو رس - 450 ml؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
تياري
- آڱرندڙ پاڻي دال ۾ پاڻي آڻيو.
- 10 منٽن کان پوء، آلو شامل ڪريو.
- تيار گاڏين، پياز ۽ بيٽ ۽ ٽماٽو جوس مان ڪپڙا تيار ڪريو.
- هڪ ساسسل ۾ گوبگي سان گڏ رکو ۽ 10 منٽن تائين گڏ ڪريو.
سانلي سائي سائيز سان ڳاڙھو ڪيو
متين سائي سائيز صرف واحد گرم اختيار آهي، جنهن کي گوبگي ۽ پيرين جي غير موجودگي ۾، هن نالي جو نالو رکيو آهي. ان جي پوزيشن تازگي تازي سواريء ۽ ڪجهه قسم جي مفيد ويتامين ۾ آهي، جيڪا سورل کان حاصل ڪئي وئي آهي. ڪشميلي بورڊن تي ونڊيل هڻڻ ۽ ڳاڙيندڙ ڪشميري جي خدمت ڪئي وئي آهي. هڪ لڏپلاڻ ۾، موهيندڙ چانورن ۽ سبزي پيسٽ شامل ڪندو.
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- چانور - 60 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- جولر جو هڪ بنڊ - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو سوء - 70 گ.
تياري
- 15 منٽن لاء آلو ۽ چانورن کي کائڻ.
- سوراخ ۾ سوراخ ۽ گاڏيون.
- ڀاڄين کي بورج تائين شامل ڪريو.
- 5 منٽن کان پوء، سورل وجھي ۽ باهه کي باهه کان ڪڍو.
جھلين سوپ جي گھڻي ۾
ليينسين ڳاڙهي باروچ سال جي ڪنهن به وقت مفيد آهي. اها مڪمل طور تي ريفريش ڪري ٿي ۽ بکھن کي گرميء ۾ ڌڪايو ويندو آهي، جڏهن ته توهان نه هئڻ نه چاهيندا ته اسٽوٽ جي ويجهو پاتل ڪلاڪ. تنهن ڪري، گھریلو لباس ملکر میں بور کی تیاری کرتی ہے، جہاں سبزیوں نے چولہا کے اصول پر ناراضگی، تمام وٹامن اور قدرتی ذائقہ کو برقرار رکھنے، اور "کھینچنے" حکومت 1.5 گھنٹوں تک اپنے معاملات میں مصروف ہیں.
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- گوبي - 300 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽڪري - 1 سي.
- ٽماٽو خالء 200 ج؛
- هڪ پيالو لوڻ 4 پي.
تياري
- اسٽوز پياز، گاڏيون ۽ گاڏيون ۾ ٻڏر 30 منٽ تائين زڪريا ۾ خالص.
- سبزي ۽ پاڻي شامل ڪريو ۽ 1.5 ڪلاڪن لاء "ڇڪڻ" ۾ کائيندا.