جڏهن تازو نيري ٻيرين کي پناهه ڇڏي نه وئي آهي، اهي هن بيري الڳ الڳ ڪن ٿا ۽ مٺي جي پختن مان هڪ آهي، مثال طور پئن. مزيدار بلبري پائي سڀ سال گول آهن، جيئن ته سپر مارڪيٽ ۾ توهان منجهيل نيري ٻيرين خريد ڪري سگهو ٿا، پر هنن جو مزيدار تازو ٻير سان گڏ آهي.
واري کير سان نيري ٻيرڻ سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 2 شيون؛
- لوڻ.
- مکڻ - شين جو 2/3؛
- پاڻي جو 4 چمچ. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- کنڊ - 3/4؛
- اٽو اڌ صدي؛
- گئس ٻنيون 1/2 / 2 اسپين؛
- نيري ٻيرون. 6 شيون؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
اسان اٽو کي اٽي ڪڍو ۽ لوڻ سان گڏ ڪريو. اسان کي سڪل مرکب سان نرم مکڻ سان ڀرجي چڪا هئاسين، ٿورن ٿڌن واري برف جي ٿانون کي ڪتب آڻيندي. جيڪڏهن توهان نيب ٻيرڻ سان هڪ پائي ٺاهڻ چاهيندا، پوء مکھن کي مارجن جي جاء تبديل ڪريو. اسان ھڪ ٿانو ھڪڙي ٿانو ۾ گڏ ڪريو ۽ ان کي کاڌي جي فلم سان لپيندا آھيون، ۽ پوء ان کي 30 منٽ لاء فرشٽر ۾ رکون ٿا.
ان وقت کان پوء نڪتل آهي، اسين فرج کان ننڍڙي پيٽ کڻون ٿا، ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ انهن ٻنهي جا سامونڊي ڪنڌ ۾ اچي وڃن ٿا. امتحان جي سڀني قسمن مان هڪ تيل فارم جي تري تي رکيل آهي. اسان جي اٽي جي چوٽي تي ٻير ڇڪيون اڇلايو: بلڊيس سان ڳاڙهو ڪريو، اٽو ۽ اٽو ٿانو ڪريو، ليمن جو رس وڌو ۽ ٿورو ٿنڀن. مٿي تي، پائي کي سيڪنڊ جو هڪ ٻيو پرت سان گڏ ڪر ۽ هڪ سوراخ ٻاڦ جي ٻاھران لاء "ڪپڙا" ۾ ٺاهيو. اسان اڳوڻي نموني ۾ 35-40 منٽن تائين 190 درجا تندور رکون ٿا.
نيري ٻيرڻ سان گڏ ڪنڊ ڪيڪ کوليو
مادي
ڪوڪيز جي بنياد لاء
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- حوض
- ننڍو ميڪسيڪو - 150 g؛
- مکھن جو 50 گرام.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- نيون ٻڪريون. 1 1/2 شئي؛
- کنڊ. 1/2.
تياري
توهان ڪڻڪ سان ڪيڪ کائڻ کان اڳ، ڪوڪيز ٺڪرايو ويندو آهي. گونگي تي گندم شامل ڪريو، ھڪڙو ننڍي کنڊ جو ڳاڙھي مکھن سان گڏ ھر شيء کي گڏ ڪريو. نتيجو ڪاميٽي هڪ بیکنگ برتن ۾ مرتب ڪيو ويو آهي ۽ 10-12 منٽ لاء 180 درجا تندور تائين رکيل آهي.
هڪ ميڪر سان ڀرڻ لاء، ڳاڙهو ڪنڊ کي کنڊ ۽ هڻين سان گڏ ڪيو. کاڌو پنيس ان کي چرچ ذريعي پيٽ ڪيو ۽ ان کي ڳاڙهو ڪتب آڻيندي. جيڪڏهن گهربل هجي، ڀريل لنڊن جي زينت سان پورو ڪيو وڃي ٿو. بڪيوٽ جي ٿڌي ايراضيء تي ٺوڪيو، ٻير جو پرت رکڻو آهي ۽ هر شي کي 30-35 منٽن تائين مٽي تائين موٽايو. تيار ڪيل مٽيء سان هلڪي پائي ۽ سوراخ ڪشميري جي خدمت ڪئي وئي آهي، پڻي کنڊ سان ڳريل آهي.
ڪيفير تي ڪليب سان ڪيڪ ڪيئن ڪئين؟
مادي
پائي لاء
- اٽو - 2 1/2 اسٽيٽ. 2 ٽيون. چمٽا
- 2 ٽيچون.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 3/4 ڪڇو. چمٽا
- 1 ليمون پيل؛
- مکڻ - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سيفير 3/4 شيون؛
- وينلا ڪڍڻ - 1/2 پي ايس؛
- نيبري - 3 پيچرا.
چمڪڻ لاء
- پائيدار کنڊ - 2 شيون؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- مکڻ چمچا.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. اسان سان گڏ ملائڻ واري تيل سان تيل ڪڍو.
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، 2 1/2 1/2 ڪفٽ جي اٽي مان ملائي پيئڻ سان گڏ پائڻ ۽ لوڻ سان. ميڪر سان گڏ هڪ الڳ ٿڌڙي ۾، اڇا ۽ نيبو جست سان مکڻ کان وڌو، هوائي جهاز ڪاميٽي ٺاهي (3-5 منٽ). هاڻ اسين هتان جي تيل تي هڪ هڻڻ واري جاء تي هلون ٿا. اسان کي ونلا ڪڍڻ ۾ وجهي.
هاڻ اهو آٽو ۽ ڪيف شامل ڪرڻ جو ڪارڻ آهي. اوله-ايگ ۾ پهريون
نيري بليئرز باقي باقي اٽو سان ۽ گڏوگڏ آهستي سان ملايو. اسان تيار ڪيل تيار بڻجي فارم ۾ اڇلائي ۽ ان کي 55-60 منٽن لاء اوور جي درجه بندي ۾ رکين. پائي پائي 30 منٽن تائين ٿڌي پائي آڻي.
ڪڻڪ جو پٿر کير ڏيو، مکڻ وڌو ۽ ان کي ملازمت ۾ باهه وجهي. هن جي چمڪ کائڻ تائين ان کي ڍڪيل ۽ ٿڌا پوندي. اسان کي کنڊ جي ڪڻڪ ٿيل آئسڊ ڪيڪ وجھي ڇڏيندا ۽ ميز تي خدمت ڪندا.