ڪدوڪ ڪيڪ

ڪدو نه رڳو پچائڻ، اسٽو ۽ ڪيڪ ڪري سگھن ٿا. ٿورڙي ڪڪين پائي لاء ڪجھ دلچسپ رزق جيڪي توهان هيٺ ڏجن ٿا.

آمريڪن پائي لاء پمپکن سان گڏ ڪريو

مادي

امتحان لاء

بھرائي لاء

تياري

مکڻ سان گڏ مکڻ ۽ رڱڻ، ملا، اٽو ۽ مرکب شامل ڪريو. ٻوٽي جو نرم نرم ۽ لچڪ آهي. ساڳئي طرح ان کي بڪس وٺڻ لاء فارم ۾ ورهايو. اسان فرٽرڪٽر ۾ اڌ ڪلاڪ لاء فارم ٺاهيندا آهيون.

هاڻي اسان کي تيار ڪري رهيا آهيون: اسان کي پکن ۽ سور ٻوٽن جي ٻج مان ڪدو صاف ڪريو، ان کي پائڻ واري شيٽ تي رکون ٿا، ان کي گڏوگڏ ۽ پائڻ سان گڏ 200 درجن جي درجه حرارت تي 15 منٽن تائين پکڙيندا. انهي کان پوء اسان ان جي تيارگي کي پڙھندا آھيون: ھڪڙو چاقو کڻي پيئي. جڏهن اهو ٿڌو ٿڌو آهي، ان کي خالص ۾ ڦيراڻ لاء ڦوڪيندڙ استعمال ڪريو. اسان کي ڳئون شامل ڪريو، کنڊ، ڳاڙھو ڪشادو، مصالحو ۽ هر شيء گڏيو. هڪ عظيم تنقيدي ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. هاڻي انهن جا ٿڪ ڪڍو ۽ ان سان گڏ ڪجهه هنڌن تي ڳاڙهو ڪن ٿا.

اسان ان کي تندور ڏانھن موڪليو، 20 منٽن تائين 200 درجا ٿي ويا. پائي لاء پڪو بنيادي ٿڌو ٿيندو آهي. تنور ۾ 180 درجا درجه حرارت مقرر ڪيو. ريت جي شڪل ۾ اسين ڪڪڪن جو سامان کڻڻ ۽ 30 منٽ لاء پڪ ڪريو. اسان ختم ٿيل پائي هڪ ڪلاڪ جي فارم ۾ 2 تائين ڇڏيندا آهيون، ۽ فقط ان کي اسين ٻاهر ڪڍون ٿا. ڪٿان ڪشمي يا آئس ڪريم بال سان گڏ ڪريو.

اوسينين پائي جي ڪنڊ سان گڏ پڙهي وٺو

مادي

تياري

اسان اٽو ٻوٽي، خمير، لوڻ، کنڊ ۽ گرم شيشي جا 1 گلاس شامل ڪريو. اسان کاڌا کائيندا آهيون، هڪ نم نمپين سان ڍڪيندا آهن ۽ ان کي اڌ ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو. ڪدو، پني ۽ منجهيل مکڻ ٽن وڏن پوتر تي. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ٿي، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪريو.

جڏهن ٿڌو مناسب آهي ۽ 2 جي عنصر کان وڌندي، ان کي ڇڪايو، ٻيهر ڍڪيندا ۽ انتظار ڪريو ته اهو ٻيهر اچي ٿو. ان کان پوء ان کي 4 حصن ۾ ورهايو. ۽ انهن مان هر هڪ کي ڪٽي ميٽر جي ڊيگهه سان ٺهيل آهي. اسان هر هڪ کي مرڪز تي ڀريندا هئاسين، اسين ٺهرايو ۽ سٿ ڦري وينديون، انهن کي هڪ گول شڪل ڏني. بيڪنگ جا فارم لچکدار ڪاغذ سان گڏ، سبزي جي تيل سان خوش ٿيل ۽ اٽو سان ڀريل آهن. اسان کي پائي وجهي رکان ٿو. هڪ توليدي سان گڏ ڪريو، اٽڪل 30 منٽ لاء ڇڏ. اسان Ossetian پائي کي تندور ڏانھن موڪليو، 180 درجا دير 30 منٽن تائين. جڏهن اهي تيار آهن، انهن مٽي مکڻ سان ان کي چيڪ ڪريو.

ڪدو سان گڏ کليل پائي لاء پڙهي

مادي

بھرائي لاء

تياري

اسان کي گرم کير ۾ خمير کي ٽوڙڻ، لوڻ، کنڊ، هيڪ ۽ نرم نرم مکڻ شامل ڪريو، آو ۾ آندو ۽ آو کڻي وڌو. اسان هڪ گرم جاء تي رکون ٿا، تنهنڪري اهو ظاهر ٿئي ٿو. ٿڪيل آوٽ هڪ لوڻ واري ڪيڪ ۾ اڇلائي ۽ ان کي هڪ پاسي واري شڪل ۾ رکيل اندازي مطابق 3 ڪلوميٽر جي اوچائي ٿيندي. ٿڪ کي ڌوئڻ، ننڍن ڪعب ۾ اڇلائي ۽ نرمي ڪرڻ کان پوء، تيزي ڪريو. چيني، هڏن، پنٽي ۽ نٽمم کي ڪدو ڪنڊ ۾ شامل ڪريو. اسان ڀنگيء ۾ آڱر سان ڀريل اڇلائي ڇڏيندا آهيون. تقريبا 180 درجا جي درجه بندي، 40 منٽن تائين گڏ ڪرڻ.

ڪڇ ڪڪ سان گڏ ڪڪڙ جو طريقو

مادي

تياري

ڪدو ٽن ٽن کان وڏو ڏاٽر تي. اسان هڪ پرت جو ٿانو رک، ٿورو مٿي هلي، مٿي تي ڪدو ۽ جام. آڱر جي ٻئي حصي کي پهريون ڀيرو سائيز جي ڊيگهه ڪرڻ لاء ٻاهر نڪري ويندو آهي ۽ پوء هڪ خاص ڇاڻ سان ماش ٺاهڻ لاء ڪٽ ڪريو. اسان وٽ پائي چوٽي هڻڻ سان گڏ هئاسين. اسان ان کي تندور ڏانھن موڪليو ۽ 180 درجا پد جي درجه حرارت تي تقريبا 30 منٽ لاء. جڏهن پائي تيار ٿي وئي آهي، ان کي کنڊ پاؤر سان ڍڪڻ ۽ ڪرينبري سان سجدو ڪريو.